ご訪問、閲覧ありがとうございます。

このチャンネルは最初、息子がアメリカにいる友人にかつて作っていた料理の作り方を教えてほしいと言われて始めたのがきっかけでした。

その後、父が他界し、一人で実家に暮らしていた母に少しでも寂しい思いをさせないで済むようにと二人でチャンネル運営を始め、東京から遠隔でサポートしながらほぼ母一人で動画の企画と撮影をしてもらい、気づけば5年が経過しようとしています。

週に一本のペースを守り続け、気づけば登録者様も1万名様を超えたのは本当に皆様の温かいご支援の賜物と考えています。

その間、息子である私も悩んだ末、このまま母を一人、寂しい思いをさせたままで貴重な時間をいたずらに浪費するのは耐えられなくなって実家に帰ってきました。
今は夏の間、素潜り漁をしながらフリーランスとして働いています。

2020年の夏、稲作と「うに」漁で日々の生活に追われてしまい、しばらくお休みを頂いておりましたが、この度装いも新たに再出発することにしました。

今まで母親もうまく言葉が出てこない中で一生懸命一人で動画を収録してきましたが、言いたいことが伝えきれない部分もあり、息子の私が母に教えてもらう体で撮影することで母が伝えたい事や言い切れない部分をサポートしていきたいと思います。

料理番組としては至らない部分も多いと思いますが、母が看護師として働きながら作り続けて来た家庭料理の味、母の味を残された時間で少しでも多く残していきたいと考えています。

今までとは大きく構成が変わり、違和感を覚える方もおられるかもしれませんが、ご理解いただければ幸いです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
令和二年十一月吉日　息子より。