ワインバーエツボのオーナーシェフ兼ソムリエの内野です。

建築業界から料理業界に転職し2012年にWine Bar ETSUBOを始めました。

このチャンネルでは、あなたと一緒に料理を楽しめるよう、実際にお店で出している料理や調理の豆知識、野菜を仕入れに行っている鎌倉や鎌倉野菜、おすすめのワインのことを中心にアップしていきます。

少し手間をかけてワンランク上の料理が作れるようになる知識や手順と、料理を気軽に楽しみながら簡単に作る方法などご紹介していきます。

1、2名で営業する当店と同じような小さなお店やご家庭で使える料理、ワインのことなど何かのお役に立てれば幸いです。

iPhone１つで撮影・編集しています。

様々な料理をご紹介していきますので料理がお好きな方や興味のある方、動画をご覧になって気に入って頂けたらチャンネル登録よろしくお願い致します！

東京都渋谷区恵比寿南2-13-14-2F
wine bar ETSUBO（ワインバーエツボ）
17:00〜24:00 不定休