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佐々木孫悟空チャンネル

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チャンネル概要

俺が世界唯一の虫食い芸人 佐々木孫悟空だ!!この動画は30年以上の経験を持つプロの食虫師でありお笑い芸人の佐々木孫悟空が、食糧難やサバイバルな極限状況下を想定したライフハック術(真面目に虫を食べる方法)をお笑い要素を取り入れながら紹介しています。食虫文化の啓蒙動画となりますため、虫の映像があります。予めご注意ください。

昆虫食は食糧危機を救う?
アジア29国、南北アメリカ23国で食べられ、アフリカの36国では少なくとも527種の昆虫が食べられており、世界で食用にされる昆虫の種類を細かく集計すると1,400種にものぼるといわれる。昆虫の栄養価について、昆虫の血液に含まれるタンパク質(アミノ酸)は哺乳動物の肉のタンパク質のアミノ酸構成に似ている、昆虫の血糖はトレハロースであり栄養価が高い、昆虫の脂肪は現代人が日常的に食べる油に近い、昆虫はヒトが必要とするビタミンのほとんどが含まれ、同じくミネラルも含まれるといったことが判明している。生態学的に見ると、昆虫が食べた植物のエネルギーを体質量(ボディマス)に変換する二次生産の効率は平均40%で、魚類の10%や恒温動物の1 - 3%に比べ非常に優れているため、昆虫類は生態学的および経済的に効率の良い動物性蛋白質の供給源となりうる。

ただし、農地周辺から昆虫を採って食べる場合は、農作物を育てる過程で使用する農薬が昆虫に残留、蓄積している可能性があるため、健康への害に留意すべきである。同様に、肉食性ないし腐植食性の昆虫に対しても、あらかじめ絶食させたり内臓を取り去るなどして、内臓の内容物を除去しておく場合もありますので初心者の方はくれぐれも真似しない様ご注意ください。 (佐々木孫悟空は昆虫食のプロとして体調管理の元に動画を撮っています。素人の方はくれぐれも真似をしないようにお願い致します。)

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