コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。うずらの卵🥚何℃でどうなる❓何℃がおすすめ❓🧐 大人気、低温調理の疑問を検証する #低温調理比較実験 🧪 うずら卵の栄養素は、良質なタンパク質を豊富に含んでいる。 さらに赤血球を作るのに欠かせないビタミンB12や葉酸が鶏卵と比べてもより豊富に含まれており、鉄分も豊富。これらが不足すると赤血球が上手く作れなくなるため貧血の原因になる。 アスリートはもちろん、妊娠・授乳期や妊娠を希望している女性にも必須な栄養素である。 このように、大切な栄養が豊富に含まれた、優秀な食材なのである。 ということで、今回は「うずらの卵」を検証する🤔 うずらの卵は何℃でどうなるのか❓ おうちごはんに使いやすい、おすすめの温度＆時間設定は何か❓ ⚠️2024年、またそれ以前にも学校給食で児童がうずら卵を喉に詰めて亡くなるという痛ましい事故が起きています。うずら卵は小さい子の場合は半割りにするなど注意が必要です。 ✅比較実験パターン 📌90℃ 4分 📌90℃ 5分 📌90℃ 6分 📌90℃ 7分 📌95℃ 2分 📌95℃ 3分 📌95℃ 4分 📌95℃ 5分 （↑の実験結果をもとに↓を実施。） 📌 90℃ 4分45秒（設定は「90℃ 5分」） 📌95℃ 3分45秒（設定は「95℃ 4分」） ※鶏卵と違い、小さいうずら卵を湯せんに直接投入すると取り出すのが大変になり、複数入れると取り出す順番で時間差ができてしまうため、耐熱袋に入れての低温調理とする。 ※袋に水を入れるのは、「うずら卵同士の間に隙間をなくすため」と「うずら卵を湯せんに浸けた時に、温度差で割れるのを防ぐため」。少ない個数だと卵の間に隙間はあまりできないが、通常うずら卵を低温調理する場合は10個ほど（1パック）を同時調理することを想定しており、卵同士に隙間が生じる。また、通常の鍋で茹でる場合はうずら卵が温度差で割れることも防ぐため、「卵を常温に戻す」というのが通例だが、BONIQでの低温調理の場合は袋に水を入れることで急激な温度差にさらされず、割れることがない。 ✅材料 ・うずら卵 各1個（重さ10〜11g） ※冷蔵庫から出したてのもの。 ・水（常温） 各1カップ（200ml） ＜ほか、調理器具など＞ ・氷 ・タイマー ✅比較実験開始！ 耐熱袋に水（常温）とうずら卵を入れ、BONIQが設定温度に達したら、袋を湯せんに入れ、それぞれの温度、時間で低温調理する。 低温調理後、すぐに氷水に浸けて急冷する。皮をむき、それぞれを比較検証する。 ✅結果発表✨ まとめると・・・ 📌半熟卵 「90℃ 4分45秒〜5分」、「95℃ 3分45秒〜4分」 📌固ゆで卵 「90℃ 6分〜7分」、「95℃ 5分」 がおすすめ、という結果となった✍️ 半熟卵の方は、“やわらかい白身とねっとりしたなめらかな黄身の濃厚な美味しさ”が感じられる。 固ゆで卵の方は、しっかり火が入っているが、固くはない。黄身はほくっと、または、しっとりと、濃厚。 （BONIQ設定時間は1分単位であるので、実際はそれぞれ「90℃ 5分」「95℃ 4分」に設定し、設定温度に達してタイマーがスタートしてから15秒後に耐熱袋を湯せんに入れる。） （卵を直接湯せんに投入した場合とは、結果は異なる可能性がある。（直接湯せんに投入するには、割れるのを防ぐためうずら卵を常温に戻す必要がある。）） 市販品の「うずら卵水煮」とも比べてみた。 市販品はかなり固く弾力がすごい。丸ごとの状態でつまみ上げると、まるでゴムボールのような弾力がある（噛めば簡単に崩れるが）。多くの商品が「レトルトパウチ」または「缶詰」であり、「中心部温度を120℃で4分間加熱（またはこれと同等以上の方法）」されている。（参照：厚生労働省「我が国の容器包装詰加圧加熱殺菌食品の規格基準」）保存性を高めるために、かなりの高熱で加熱されるため、相当固くなる。その分常温で保存できて利便性は高い。 しかし、その食感はややボソボソし、味わいはせっかくのうずら卵本来の美味しさが半減している。 誤解のないよう伝えると、市販の水煮もきちんと美味しいが、BONIQで仕上げた“やわらかい白身とねっとりなめらかで濃厚な黄身の、極上の美味しさ”のうずら卵とはやはり比べられない。 ボニうずら卵、栄養価も高く、お弁当にもおつまみ、おやつとしても食べやすいので本当におすすめです🥚 お弁当に入れるなら「固ゆで卵」の温度・時間に設定ください💡🍱2025/03/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理比較実験#低温調理比較実験0.19%102260℃で簡単「金柑麹🍊」レシピ＆活用法3選 人気の #低温調理麹 シリーズ最新作は・・・ 甘くてさわやかな、 「金柑麹🍊」✨ 身体に必要な栄養素たっぷり😉 金柑麹はそのまま食べるのももちろん、ヨーグルトのトッピングにしたり、凍らせてシャーベットにしたり、スムージーにも！ ＼60℃ 7時間放置で完成！／ ーーーーーーーーーーーーー 🆕60℃ 金柑麹🍊 ーーーーーーーーーーーーー （約400g） ＜BONIQする材料＞ ・金柑 1パック（約250g/12〜13個入り） ・乾燥米麹 100g ・本みりん 120g（または、煮切り本みりん 100g） ＜ほか、調理器具など＞ ・鍋（本みりんを煮切る用） ・ミキサー（なくても可） ・瓶などの保存容器（密閉できるもの。要消毒） ❶鍋に本みりんを入れて中火で温め、ふつふつしたら弱火にし、1分程煮立たせてアルコール分を飛ばす。 ❷鍋を火からおろし、本みりんを冷ます。 ❸金柑のヘタを取り、水洗いする。 ❹半分に切って種を取り除く。 ❺金柑を小さく切る。または、ミキサーで撹拌する。 ❻板状の乾燥米麹を使用する場合は、かたまりをほぐす。（この時、製品を未開封のまま袋の上から揉みほぐすと簡単にほぐれる。） ❼耐熱袋に＜BONIQする材料＞を入れ、水分が行き渡るように全体を混ぜ合わせる。（耐熱袋に入れる前に、ミキサーで攪拌し混ぜ合わせてもOK） ❽BONIQで60℃ 7:00（7時間）低温調理をする。 ※高温・長時間調理による水の蒸発で水位が下がり、BONIQの稼働停止や食材の加熱ムラの発生を防ぐため、下限水位から大きく余裕を持たせた水量をセットする＆コンテナルーフやラップで湯せんにカバーをする。 ❾BONIQの設定時間終了タイマーが鳴ったら袋を取り出し、出来上がり。 🍊金柑麹の活用例 1. そのまま、デザートとして😉 2. ヨーグルトのトッピングに🥄 3. 凍らせてシャーベットとして🍨 4. スムージーに🥛（金柑麹 50g、バナナ 50g（1/2本）、牛乳 100gなど） 💡材料について、みりんには「みりん風調味料」や「加塩みりん」などがありますが、まろやかで深い甘みのある「本みりん」をお選びください。本みりんはそのままではなくアルコール分を飛ばすため、煮切ってからご使用ください。 💡煮切ると本みりんの量が2割ほど減りますが（120g→約100g）、減った分量のままお使いください。 💡材料を混ぜ合わせる際は、全体に水分が行き渡るように混ぜてください。きちんと混ざっていないと仕上がりにムラができてしまいます。全ての材料をミキサーで攪拌して混ぜ合わせ、お好みの形状にしても良いでしょう。 💡金柑麹を保存容器に入れる場合は、必ず消毒済みの清潔な容器をお使いください。また、保存容器から麹を取り出す際は、必ず都度清潔なスプーンを使用してください。 耐熱袋のまま冷凍保存も可能です。 💡冷蔵で1〜2週間、冷凍で1ヶ月は保存可能ですが、風味が豊かなうちに早めに消費されることをおすすめいたします。 金柑には身体に必要な栄養素がたっぷり！🍊 生薬としても使われるほど、健康に役立つ効果があるとされています。 また、ビタミン類や食物繊維が豊富に含まれています。 ビタミン類の抗酸化作用による疲労回復効果や免疫力を強化する効果、食物繊維による腸内環境の改善などが期待できるとされています。 薬膳においては、気の巡りを整え、体を温める性質がある食材とされ、のどの痛みや咳を緩和し、美肌効果やストレス緩和も期待でき、積極的に摂取したい食材です。 本レシピ開発にあたり、金柑と乾燥米麹に、「1. 水を加えたもの」「2. 煮切りみりんを加えたもの」で味わいを比較したところ、1はあっさりした甘みで金柑の風味が薄まった感じがし、2は甘みが強く、金柑の風味と旨みがより引き出されて濃厚な味わいに感じました。 本みりんを煮切る工程が加わるものの、ぜひ煮切りみりんで発酵させた金柑麹の甘みと旨みをお楽しみいただきたいと思います🙌 ＼公式サイト購入特典付き🎁予約受付中‼️／ ●BONIQ 3.0 スターターセット 👉 @boniq.jp 「低温調理器」ハイライトリンクから飛べます🪽 ＼日本最大級のレシピ＆ハウツー数🍖／ ●BONIQ 公式低温調理レシピサイト 👉 @boniq.jp プロフ欄のリンクから飛べます🪽 ＼扱いやすいサイズと厚み／ ●BONIQの耐熱袋（冷凍•冷蔵も可） 👉「耐熱袋 ボニバッグ」でWeb検索してね🔍 ＼低温調理を正しく楽しもう／ ●低温調理のルール 👉詳しくは「低温調理 ルール」でWeb検索してね🔍 #麹生活 #麹 #おうちごはん #発酵食品 #発酵調味料 #60度レシピ #60度以上レシピ #低温調理 #低温調理器 #BONIQ #ボニーク #BONIQ低温調理レシピ #BONIQ低温調理金柑麹 #BONIQ低温調理麹2025/03/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理麹#低温調理麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/60度レシピ#60度レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/60度以上レシピ#60度以上レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理#低温調理https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器#低温調理器https://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ#BONIQhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボニーク#ボニークhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ低温調理レシピ#BONIQ低温調理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ低温調理金柑麹#BONIQ低温調理金柑麹https://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ低温調理麹#BONIQ低温調理麹0.18%946最新型 低温調理器【BONIQ 3.0】公式サイト特典🎁先行予約受付中 累計販売台数22万台突破、 低温調理市場 国内No.1ブランド BONIQ（ボニーク）最新モデル ＼6月入荷分 予約受付中❗️／ ✨進化を遂げて新登場✨ 低温調理器【BONIQ 3.0】 美しいデザイン、簡単操作、そしてユーザーフレンドリーな機能を兼ね備えた、 次世代型 低温調理器【BONIQ 3.0】 ただいま先行予約注文受付中❗️ ：：：：：：：：：：：：： ＼6月入荷分 予約受付中❗️／ 公式サイト購入特典付き🎁 ━━━━━━━━━━━━━ ・低温調理スターターセット【BONIQ 3.0スターターセット】 ・低温調理器【BONIQ 3.0】 ━━━━━━━━━━━━━ 👉ご予約・製品詳細は、@boniq.jp プロフ欄下のハイライトリンク「低温調理器」から🔗 （※公式サイト購入特典は【BONIQ 3.0スターターセット】のみ対象。） ：：：：：：：：：：：：： 🎁2つの公式サイト購入特典付き 1. BONIQ持ち運び用ポーチ 2. 低温調理用耐熱袋BONI BAG（冷凍、冷蔵も可） （※在庫状況による。詳しくはご予約ページにて。） （※公式サイト購入特典は【BONIQ 3.0スターターセット】のみ対象。） 低温調理器【BONIQ 3.0】は、 既に高評価をいただいているBONIQ 2.0の後継機種として、さらに進化を遂げました。 🔧リニューアルポイント ・デザイン性向上：キッチンに映えるスタイリッシュな外観 ・静音性強化：調理中も静かで快適な環境を実現 ・耐久性アップ：長く安心してお使いいただける堅牢な設計 ・安全性アップ：内部機構を見直してセーフティ設計を強化 ・操作性の改善：アプリの活用でより便利な低温調理習慣 BONIQ 3.0は、内部設計を全て再構築し、クオリティと機能性を一段と高めたハイスペックな低温調理器です。 美しさと実用性を兼ね備えたこの製品で、毎日の料理がもっと楽しく、豊かになります。 🍴こんな方には必須のライフスタイルツール ・高タンパク食を日常的に楽しみたい方 ・最新技術を搭載したハイスペックな低温調理器を求める方 ・質感やデザインを重視するプロダクト愛好家 ・スタイリッシュな家電でキッチンを彩りたい方 ・これから低温調理を始めたい方 ・既存の低温調理器から買い替えを検討中の方 ・アプリを使った遠隔操作を楽しみたい方 BONIQ 3.0で、毎日の食事がもっとおいしく、もっと楽しく。 食事が整えば、カラダが整う。 カラダが整えば、心が整う🤲 BONIQの真のテーマは、 「日本人の食習慣の向上」 BONIQは、〝一家に一台低温調理器〟を目指して活動しています。 低温調理器 BONIQで、 『炭水化物中心』の食習慣から『タンパク質中心』の食習慣へ。 簡単においしく効率的なおうちごはんを毎日楽しみながら、“いつの間にかヘルシー”を叶えます。 そしていつしか、人生になくてはならないライフスタイルツールへ。 炊飯器が炭水化物を担うなら、 BONIQがタンパク質を担います。 低温調理器の定位置が炊飯器の横になれば、PFCバランスは自ずと整っていきます。 その結果として、いつの間にか栄養バランスが整い、2人に1人が3大成人病で亡くなる現実を変えていきたいと思っています🤲 ：：：：：：：：：：：：： ＼6月入荷分 予約受付中❗️／ 公式サイト購入特典付き🎁 ━━━━━━━━━━━━━ ・低温調理スターターセット【BONIQ 3.0スターターセット】 ・低温調理器【BONIQ 3.0】 ━━━━━━━━━━━━━ 👉ご予約・製品詳細は、@boniq.jp プロフ欄下のハイライトリンク「低温調理器」から🔗 （※公式サイト購入特典は【BONIQ 3.0スターターセット】のみ対象。） ：：：：：：：：：：：：： #高タンパク #ヘルシー #ライフスタイル #低温調理器 #低温調理 #低温調理器具 #ボニーク #BONIQ #BONIQ30 #キッチン家電 #時短家電 #料理時短 #タンパク質 #タンパク質重視 #リアルフード #自動調理 #ほったらかし調理2025/03/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/高タンパク#高タンパクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー#ヘルシーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ライフスタイル#ライフスタイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器#低温調理器https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理#低温調理https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器具#低温調理器具https://www.instagram.com/explore/tags/ボニーク#ボニークhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ#BONIQhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ30#BONIQ30https://www.instagram.com/explore/tags/キッチン家電#キッチン家電https://www.instagram.com/explore/tags/時短家電#時短家電https://www.instagram.com/explore/tags/料理時短#料理時短https://www.instagram.com/explore/tags/タンパク質#タンパク質https://www.instagram.com/explore/tags/タンパク質重視#タンパク質重視https://www.instagram.com/explore/tags/リアルフード#リアルフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/自動調理#自動調理https://www.instagram.com/explore/tags/ほったらかし調理#ほったらかし調理0.13%700やわらか、甘い！豚ロースの黒酢バルサミコ照り焼き🍖 BONIQの低温調理で豚肉が甘くなる！😳 そんなBONIQ豚肉の〝間違いない〟レシピ！ このレシピは実際にレストランのランチで出していたものをベースに家庭でも簡単にできるようにしたものです🫡 仕上げのピンクペッパーは、彩りだけでなく甘くエキゾチックな香りを、こしょうは、甘い味わいをピリッと引き締めてくれます😉 ビネガー主体のタレですが、しっかり煮詰めてテリテリにしたものは甘さとのバランスが取れていて酸っぱ過ぎず、やわらかジューシーで甘い豚肉に絡んで、一層食欲をそそります😍 BONIQを手にしたら、鶏むねやローストビーフに続いてぜひやって欲しいのが、「豚肉」なのです🍖🙏 ＼この簡単さでこのおいしさ😍／ ーーーーーーーーーー 61℃ 豚ロースの黒酢バルサミコ照り焼き🍖 ーーーーーーーーーー （2人分） ・豚ロース肉 300g（2枚分。厚さ約2cm） ・塩 3g（肉の重量の1%） ＜黒酢バルサミコのタレ＞ ・バルサミコビネガー 大さじ3 ・黒酢 大さじ2 ・はちみつ 大さじ1 ＜仕上げ＞ ・岩塩、または、粒の粗い海塩など ・こしょう ・ピンクペッパー（お好みで） ・香菜（〃） ＜ほか、調理器具など＞ ・キッチンペーパー ❶耐熱袋に豚ロース、塩を入れる。この時、豚ロースが重ならないようにする。 ❷61℃ 2:10（2時間10分）BONIQで低温調理をする。 ※豚肉、厚さ2cmの場合の加熱基準。参照：「低温調理 加熱時間基準表」（@boniq.jp ハイライトリンクから飛べます🔗） ❸＜黒酢バルサミコのタレ＞の材料を混ぜ合わせる。 ❹BONIQの終了タイマーが鳴ったら袋を取り出し、豚肉の汁気をペーパーで押さえる。 ❺フライパンを強火にかけ、脂の面（背側）をしっかり焼く。身の面は中に火が入ってしまわないよう、さっと焼き色をつけて取り出す。 ❻❺のフライパンの油をペーパーでぬぐい、❸を入れる。 ❼泡がぶくぶくと大きく出てトロトロの状態になるまで煮詰めたら、豚肉を入れて全体にタレをさっと絡め火を止める。取り出して、肉汁が落ち着くまで3分休ませる。 ❽一口サイズにカットして皿に盛り、岩塩、こしょう、お好みでピンクペッパーや香菜を添えて、出来上がり。 ※「はちみつ」に関して 1歳未満の乳児には「はちみつ」や「はちみつを含む食品」を与えてはいけません。 乳児ボツリヌス症を発症するボツリヌス菌は熱に強いため、加熱や調理では死にません。 （参照：厚生労働省「ハチミツを与えるのは１歳を過ぎてから。」） 🍖豚ロースの先端の脂の部分（細くなっている部分）と身の部分（丸い部分）は火通りの速さが違います。従来のフライパンで焼く方法の場合、身の部分がちょうど良い具合で火から下ろすと、どうしても先端の部分の火通りが甘くなってしまいます。BONIQを使えばどこを取っても均一に仕上がるので、火通りの心配をする必要は全くありません。 🍖今回の黒酢バルサミコは酢が主体のタレであり、しゃばっとしていると酸味が突出して美味しくなりません。肉にテリテリにタレを絡ませて酸味を抑え甘みを出したいので、最後に豚ロースを焼き付けて煮詰めたタレを絡ませる方法を取りました。 🍖バルサミコ酢は、代わりに黒酢と少しのお砂糖を入れれば代替はできなくもないですが、これを機会に1本購入してみては👐バルサミコ酢の原料はブドウです。ブドウの果汁を煮詰めて樽に詰め、なんと12年以上も熟成させたものが真のバルサミコ酢なのです🍇 ＼特典付き🎁予約受付中‼️／ ●BONIQ 3.0 スターターセット 👉@boniq.jp 「低温調理器」ハイライトリンクから飛べます🪽 ＼野菜を沈めるのも楽らく🥦／ ●BONIQ バルクアップコンテナ フルセット 👉「ボニーク コンテナ」でWeb検索してね🔍 ＼扱いやすいサイズと厚み／ ●BONIQの耐熱袋（冷凍•冷蔵も可） 👉「耐熱袋 ボニバッグ」でWeb検索してね🔍 ＼低温調理を正しく楽しもう／ ●低温調理のルール 👉詳しくは「低温調理 ルール」でWeb検索してね🔍 #今日のごはん #今日のおかず #61度レシピ #60度以上レシピ #おうちレストラン #簡単ごちそうレシピ #簡単レシピ #自動調理 #ほったらかし調理 #おうちごはん部 #低温調理 #低温調理器 #BONIQ #ボニーク #BONIQ低温調理レシピ #boniq低温調理豚肉 #boniq低温調理豚ロース #豚肉レシピ2025/03/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のおかず#今日のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/61度レシピ#61度レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/60度以上レシピ#60度以上レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごちそうレシピ#簡単ごちそうレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/自動調理#自動調理https://www.instagram.com/explore/tags/ほったらかし調理#ほったらかし調理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん部#おうちごはん部https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理#低温調理https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器#低温調理器https://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ#BONIQhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボニーク#ボニークhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ低温調理レシピ#BONIQ低温調理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/boniq低温調理豚肉#boniq低温調理豚肉https://www.instagram.com/explore/tags/boniq低温調理豚ロース#boniq低温調理豚ロースhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚肉レシピ#豚肉レシピ0.33%1764臭みなし、ふっくら！ぶりの照り焼き🐟 美しいてりてり✨🥹 臭みなし、身はふっくら！☁️☁️ 甘辛いタレが絡んで上品、家庭料理のレベルを超えた、極上の逸品。 前回の #低温調理比較実験 （「ぶりの照り焼き🐟1番おいしくなる下処理はどれ❓」）の結果を踏まえた、ベストな仕上がり！ ＼基本の低温調理レシピ／ ーーーーーーーーーーーーー 🆕60℃ ぶりの照り焼き🐟 ーーーーーーーーーーーーー （2人分） ＜BONIQする材料＞ ・ぶり（天然、または、養殖の切り身） 2切れ（厚さ2cm、1枚あたり約100g） 《ぶりを焼く用》 ・小麦粉 大さじ1/2 ・サラダ油 大さじ1 《調味料》 ・酒 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ2 ・しょうが（すりおろし） 小さじ1/2 ※BONIQレシピ「82℃ 毎日使える！にんにくしょうがソース」でも代用可。 ＜飾り（なくても可）＞ ・大葉 2枚 ＜ほか、調理器具など＞ ・鍋 ・ボウル/容器 ・氷 ・キッチンペーパー ・フライパン ・バット（または、皿） ・ヘラ ❶鍋にお湯を沸かし、冷水のボウルを用意する。 ❷お湯が80℃程度（鍋底に小さな泡ができるのが目安）になったらぶりを入れ、5秒ほど浸ける。 ❸周りが白くなったらぶりを引き上げ、冷水のボウルに入れる。 ❹特に血合いや皮のうろこをやさしくこすり、ぬめりや汚れを落とす。 ❺引き上げてペーパーで水気を拭き取る。 ❻ぶりに小麦粉を薄くまぶす。余分な粉ははたいて落とす。 ❼フライパンにサラダ油を熱し、中火でぶりの表面と皮目を焼き、取り出す。 ❽フライパンは次の工程で使用するので、ペーパーで拭っておく。 ❾フライパンに《調味料》を全て入れ、泡が大きくなって、とろりとした状態（出来上がりのタレの状態）まで煮詰め、火を止める。 ❿耐熱袋にぶりと煮詰めた調味料を全て（フライパンに残らないようにヘラなどを使って）入れる。 ⓫❿をBONIQで60℃ 1:20（1時間20分）低温調理をする。 ※加熱用魚、厚み2cmの加熱基準。参照：「低温調理 加熱時間基準表（魚）」（@boniq.jp ハイライトリンクから飛べます🔗） ⓬BONIQの設定時間終了タイマーが鳴ったら袋を取り出しお好みで皿に大葉を敷き、煮汁と共にぶりを盛り付けて出来上がり。 💡ぶりには「天然」と「養殖」のものがあります。両者は身質が違い「天然」は身が引き締まっており、脂はあっさりしています。これに対し「養殖」はやわらかい身質で脂がしっかり乗っており、見た目も白っぽいです。値段は「養殖」の方が高いですが、どちらが良いというわけでありません。どちらでも美味しくできますので、お好みでお使いください。 💡ぶりを焼く際、「皮目」は臭みを落とすためにしっかり焼いてください。「身」はガチガチに焼くと硬くなってしまいますので、さっと焼き色を付けるのみにとどめてください。 💡前回の比較実験の通り、ぶりの下処理には「霜降り：80℃のお湯に5秒くぐらせ、冷水に入れぬめりを落とす」が一番臭みが落ち、雑味がなく上品で完璧な味わいに仕上がることが分かりました。「酒洗い：酒を振りかけ20分おく」「振り塩：塩を振って20分おき、洗い流す」でも間違いなく美味しく出来ますが、本レシピではベストの味わいをお届けしたく「霜降り」の方法を採用しています。 本レシピの「ぶりの照り焼き」は臭みがなく身がふっくら、甘辛いタレが絡んで上品、極上の味わいです🤲 従来、魚料理は調理が面倒で、失敗が起こりがち。忙しい時や気力がない時は作りたくありません。 本レシピのぶりの照り焼きは、酒・みりん・しょうゆが1：1：1で覚えやすく、1切れにつき大さじ1なので、人数分を作る際にも覚えやすく、一度作って要領を得れば次からは簡単です。手順通りで失敗も起こりません。 家庭料理のレベルを超えた、お店で食べるような極上の逸品。 本当に美味しいので、ぜひ皆さまに作っていただき、レパートリーに加えていただけましたら幸いです✨😌 ＼特典付き🎁予約受付中‼️／ ●BONIQ 3.0 スターターセット 👉 @boniq.jp 「低温調理器」ハイライトリンクから飛べます🪽 ＼低温調理を正しく楽しもう／ ●低温調理のルール 👉詳しくは「低温調理 ルール」でWeb検索してね🔍 #今日のごはん #おうちごはん #基本の低温調理レシピ #家庭料理 #おうち料亭 #魚料理 #魚レシピ #ぶり #60度レシピ #60度以上レシピ #低温調理 #低温調理魚 #低温調理器 #BONIQ #ボニーク #BONIQ低温調理レシピ #BONIQ低温調理ぶり2025/03/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理比較実験#低温調理比較実験https://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/基本の低温調理レシピ#基本の低温調理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうち料亭#おうち料亭https://www.instagram.com/explore/tags/魚料理#魚料理https://www.instagram.com/explore/tags/魚レシピ#魚レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ぶり#ぶりhttps://www.instagram.com/explore/tags/60度レシピ#60度レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/60度以上レシピ#60度以上レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理#低温調理https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理魚#低温調理魚https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器#低温調理器https://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ#BONIQhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボニーク#ボニークhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ低温調理レシピ#BONIQ低温調理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ低温調理ぶり#BONIQ低温調理ぶり0.17%9103日（月）正午まで‼️低温調理器【BONIQ 3.0】2大特典付き🎁先行予約 ＼📣まもなく終了⏰‼️／ 絶賛 先行予約注文 受付中 【低温調理器 BONIQ 3.0】 ここだけの2大特典付き‼️🎁 国内低温調理器市場 No.1メーカー、BONIQ 最新モデル✨ 次世代型 低温調理器 【BONIQ 3.0】 先行予約注文限定で「バルクアップコンテナ フルセット」と「低温調理用耐熱袋 BONI BAG」をもれなく全員プレゼント中‼️🎁 ：：：：：：： 本体のご注文で〝低温調理コンテナセットが丸っとついてくる〟‼️ ここまでの太っ腹な特典は先行予約注文のみです⚡️ BONIQ の低温調理コンテナセットがあれば、低温調理で作れるレシピの数がグッと増え、あらゆる低温調理をサクッとお楽しみいただけます。 （このコンテナなら、野菜もオートミールも、プリンもケーキも、すべてラクラク低温調理❗️😉） 間違いなく見逃せないこの機会。 先行予約注文はまもなく終了となりますので、ぜひお早めにご検討くださいませ🙏 ：：：：：：： BONIQ 3.0 は、既に高評価をいただいている低温調理器 BONIQ 2.0の後継機種として、さらに進化を遂げて新登場✨ 内部設計を全て再構築し、クオリティと機能性を一段と高め、家庭用としては充分以上のハイスペック仕様。 美しさと実用性を兼ね備え、未来の調理体験を日常生活に落とし込んで、低温調理ライフを一層お楽しみいただけます🍴 「使っているだけで、健康的な食習慣が叶う」低温調理器 BONIQ は、アスリートやボディビルダー、モデル、健康を意識する方など、多くの方々にご愛用いただいています。 ✔️タンパク質を簡単においしく🍖🐟 ✔️野菜も栄養逃さず、新感覚の食感に🥦 ✔️ヨーグルトや麹などの発酵食も簡単 ✔️ヘルシースイーツ作りに🍮 ✔️ほったらかし調理 ✔️冷蔵・冷凍保存で作り置き ✔️洗い物を出さない と、いいことづくしの低温調理ライフを始めませんか🍀 ↓↓↓↓↓ ＼📣まもなく終了⏰‼️／ 絶賛 先行予約注文 受付中 【低温調理器 BONIQ 3.0】 ここだけの2大特典付き🎁 👉先行予約注文、また、製品詳細は、 @boniq.jp プロフ欄下「3.0予約特典」ハイライトリンクから飛べます🪽 （3/3（月）12時☀️先行予約注文 受付終了予定） ↑↑↑↑↑ 低温調理ライフを始めるのにまたとない、“最もお得”なチャンス⭐️ 2台目BONIQをご検討中の方にも、ベストオファー🎉 既に6,000を超える先行予約をいただき、誠にありがとうございます。 「買ってよかった❗️」「選んでよかった❗️」「決めてよかった❗️」必ずやそう思っていただける、生涯のライフスタイルパートナーになると確信しています🤲 手に取ったその瞬間から、特別さを感じていただけるはずです。 ぜひBONIQ レシピサイト↓で何を作ろうか考えたり、BONIQ 活用術をご覧いただきながら、楽しみに到着をお待ちくださいませ🎁 （レシピサイトへはプロフ欄のリンクから🔗「ボニーク レシピ」で検索でも出てきます🔍） Let's change your life... #低温調理器 #低温調理 #低温調理器具 #ボニーク #BONIQ #BONIQ30 #キッチン家電 #時短家電 #料理時短 #タンパク質 #タンパク質重視 #リアルフード #自動調理 #ほったらかし調理2025/02/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器#低温調理器https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理#低温調理https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器具#低温調理器具https://www.instagram.com/explore/tags/ボニーク#ボニークhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ#BONIQhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ30#BONIQ30https://www.instagram.com/explore/tags/キッチン家電#キッチン家電https://www.instagram.com/explore/tags/時短家電#時短家電https://www.instagram.com/explore/tags/料理時短#料理時短https://www.instagram.com/explore/tags/タンパク質#タンパク質https://www.instagram.com/explore/tags/タンパク質重視#タンパク質重視https://www.instagram.com/explore/tags/リアルフード#リアルフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/自動調理#自動調理https://www.instagram.com/explore/tags/ほったらかし調理#ほったらかし調理0.06%330ぶりの照り焼き🐟1番おいしくなる下処理はどれ❓ 大人気、低温調理の疑問を検証する #低温調理比較実験 🧪 今回は「ぶりの下処理」を検証する🤔 魚の臭み取りの下処理方法はいろいろある。 1. 酒で洗う：身に酒をかけてしばらくおき、水分を拭き取る。 2. 振り塩：身に塩を振って出てきた水分を拭き取る、または、洗い流して水気を拭き取る。 3. 霜ふり：身を約80℃のお湯にくぐらせる、または、お湯をかける。冷水に取り、水気を拭き取る。 簡単なのは「酒洗い」か「振り塩」であり、「霜ふり」となるとお湯を沸かす必要もあるし、冷水に取る時にはボウルも必要である。 「霜ふり」は手間がかかる分、臭みなどが一番取れるのではと予想できるが、できれば下処理は簡単に済ませたい。照り焼きのように甘辛い味付けにすれば、多少の臭みなどは気にならなくなるのでは？とも考えられる。 3つの下処理の方法でどのような違いが出るのか？ 鮮度が落ちると臭みが出やすい「ぶり」を使用し、照り焼きにしてその違いを検証する。 ぶりの切り身を、 📌実験1. 酒で洗い、水分を拭き取る。 📌実験2. 振り塩をして20分置き、洗い流して水気を拭き取る。 📌実験3. 霜ふり（お湯にくぐらせ冷水に入れる）をし、水気を拭き取る。 その後、薄力粉をまぶしてフライパンで表面を焼き、煮詰めた調味料と共にBONIQで60℃ 1時間20分低温調理を行い、比較検証する。 番外編として、もっと手間を省きたく、「酒洗いのみ」で「焼きなし」の状態で調味料と共にBONIQすればどうか？ 📌実験4. 酒で洗い、水分を拭き取り、煮詰めた調味料と共にBONIQで60℃ 1時間20分低温調理を行う。 ✅材料 📌実験1（酒洗い） ・ぶりの切り身 1切れ（厚さ2cm、100g） ・酒（下処理用） 大さじ1/2 ・小麦粉 小さじ1 ・サラダ油 小さじ1 📌実験2（振り塩） ・ぶりの切り身 同上 ・塩（下処理用） 1g ・小麦粉 小さじ1 ・サラダ油 小さじ1 📌実験3（霜ふり） ・ぶりの切り身 同上 ・小麦粉 小さじ1 ・サラダ油 小さじ1 📌実験4（酒洗い、焼きなし） ・ぶりの切り身 同上 ・酒（下処理用） 大さじ1/2 《実験1〜4：調味料》 ・酒 各大さじ1 ・みりん 〃 ・しょうゆ 〃 ・しょうが（すりおろし） 各小さじ1/4 ✅比較実験開始！ 📌実験1 酒洗いをする。酒を振って20分おく。 📌実験2 振り塩をする。塩を振って20分おき、洗い流す。 ※ここでは調味料が塩辛くならいないよう、塩は洗い流すこととする。 📌実験3 霜ふりをする。80℃のお湯に5秒くぐらせ、冷水に入れぬめりを落とす。 📌実験1〜3共通 ・ぶりの水気をペーパーで拭き取り、小麦粉をまぶす。 ・フライパンにサラダ油を熱し、ぶりの表面と皮目を焼く。 ・《調味料》は煮詰める。耐熱袋にぶりと煮詰めた調味料を入れる。 ・BONIQで60℃ 1時間20分低温調理する。 ※加熱用魚、厚み2cmの場合の加熱基準。参照：「低温調理 加熱時間基準表（魚）」 （ @boniq.jp プロフ下ハイライトリンク「加熱基準表」から飛べます🔗） ✅結果発表✨ まとめると・・・ 見た目はほとんど変わらない。 「実験3：霜ふり」は臭みはほとんどなく、味わいが上品でクリアで雑味がない。 「実験1：酒洗い」「実験2：振り塩」もかなり美味しいので、すごく差があるわけではないが、「実験3：霜ふり」はふっくらした身に甘辛いタレが「美しい」。 味の表現として「美しい」は間違っているが、そう言いたくなるような上品さがある。 お店で食べるような、“完璧”なぶりの照り焼きである。 おもてなしなど、料理の味の完璧さを求める場合は間違いなく「実験3：霜ふり」バージョンを作りたい。 「実験1：酒洗い」「実験2：振り塩」でももちろん良いが、鍋にお湯を沸かす手間さえ惜しまなければさらに完璧になれる。 それよりも利便性を求める場合は「実験4：酒洗いのみ（焼きなし）」でも十分アリだと思う。 💡今回の実験で、臭みがある魚には「霜ふり」が有効ということがわかりました。タイやヒラメなど、元々臭みの少ない魚の場合は、振り塩や酒洗いが良いのではと思います。 料理の下ごしらえには全て意味があり、“時短”や“手間なし”には惹かれますが、省いてはいけない手間もある、と感じています。 それにしても「実験3：霜ふり」の方法で作った「ぶりの照り焼き」、完璧な味わいです🙏2025/02/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理比較実験#低温調理比較実験0.19%992賞味期限間近（あと約2ヶ月）のため、今だけ『半額セール』中‼️ 低温調理した食材にかけるだけで、高級レストランの一皿が完成する🍴🤤✨ ✨┈┈┈┈┈┈┈┈✨ 【BONIQ 特製ソース（4種）】 ・よだれ鶏ソース ・出汁しょうゆ ・たまねぎ赤ワインソース ・ユッケソース ✨┈┈┈┈┈┈┈┈✨ 鶏むね肉、牛肉、豚肉、さば、鮭、たら、卵など、基本の低温調理の食材にかけるだけ👍 おいしさ保証はもちろん、保存料・着色料・化学調味料・添加物、一切不使用だから、毎日安心してお召し上がりいただけます🙏 今だけの『半額セール』をお見逃しなく‼️ （4本セット：通常8,000円→4,000円‼️） （単品：通常2,000円→1,000円‼️） 👉詳しくは @boniq.jp プロフ下ハイライトリンク「特製ソース」から飛べます🔗 #おうちレストラン2025/02/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストラン0.08%430📣半額セール中‼️よだれ鶏ソース/赤ワインソース/ユッケソース/4本セット 肉や魚、たまごをBONIQ（低温調理）したら、あとはこれがあればOK👍 低温調理した食材にかけるだけで、高級レストランの一皿が完成する🍴✨ ━━━━━━━━━━━━━ 【BONIQ 特製ソース 4種】 ・よだれ鶏ソース🍗 ・出汁しょうゆ🥚 ・たまねぎ赤ワインソース🥩 ・ユッケソース🍖 ━━━━━━━━━━━━━ 賞味期限間近（あと約2ヶ月）のため、 今だけ『半額セール』中‼️ 約2年をかけ、素材と味にこだわり抜いてゼロから作り上げた、BONIQの本気の自信作。 保存料・着色料・化学調味料・添加物、一切不使用。 〝本物の味〟にこだわり、 地球の恵みだけで作りました🌱🤲 口の中に広がる自然かつ濃厚な味わい、そして、 沁み渡る深い余韻をお楽しみいただけます🙏 ＼-ˋ📣半額セール開催中‼️／ ━━━━━━━━━━━━━ 👇通常8,000円→4,000円‼️ ●ギフトボックス入り4本セット🎁 ∟出汁しょうゆも入った、全4種を楽しめる特別セット。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 👇通常2,000円→1,000円‼️ ●よだれ鶏ソース🍗 ∟鶏むねはもちろん、サバや鱈、たまごや豆腐にも！ ●たまねぎ赤ワインソース🥩 ∟赤身肉と相性💯リッチな赤ワインと爽やかな生姜の大人な味わい🫚✨ ●ユッケソース🍖 ∟ピリリと効いた韓国風甘辛たれ。牛肉のほか、豚肉にも👍 ━━━━━━━━━━━━━ （全部で4品） （在庫なくなり次第終了） 半額でのお届けは数に限りがございます。 購入を検討されていた方、気になっていたけど買えていなかったという方は、ぜひこの機会をお見逃しなく…‼️ ↓↓↓↓↓↓↓ 詳しい味わい〜使い方、 ＼原材料など詳細もこちらから／ ━━━━━━━━━━━━━ 【今だけ‼️ソース半額でのご購入】 https://boniq.store/products （BONIQ 公式製品サイト） ━━━━━━━━━━━━━ 👉@boniq.jp ストーリーズから飛べます🍖 👉@boniq.jp プロフ下ハイライトリンク「特製ソース」からも飛べます🍖 #かけるだけソース #プロの味 #おうちレストラン #時短 #料理時短 #無添加 #低温調理 #低温調理器 #BONIQ #ボニーク #BONIQ特製ソース ＼先行予約受付中‼️／ 「低温調理コンテナ」と「低温調理用袋」が特典でついてくる🎁 ━━━━━━━━━━━━━ 最新モデルの低温調理器 【BONIQ 3.0】 https://boniq.jp/recipe/igboniq30_st （BONIQ 公式製品サイト）━━━━━━━━━━━━━ 👉@boniq.jp プロフ下ハイライトリンク「3.0予約特典」から飛べます🔗2025/02/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/かけるだけソース#かけるだけソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/プロの味#プロの味https://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/料理時短#料理時短https://www.instagram.com/explore/tags/無添加#無添加https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理#低温調理https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器#低温調理器https://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ#BONIQhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボニーク#ボニークhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ特製ソース#BONIQ特製ソース0.16%890BONIQの低温調理で、同時調理で量産！ BONIQをお持ちでしたら、ぜひほぼ毎回必須でやっていただきたいのが・・・ 同時調理で量産！🫡 もう皆さんやられていますよね・・？😳！ 低温調理器 BONIQを使うメリットは、 ・いつもの食材がおいしくなる ・ほったらかしの自動調理 ・低温＆袋での調理で栄養素を逃しにくい ・洗い物がでない など色々ありますが・・・ BONIQの真骨頂は、「超効率的に栄養価の高い食事がおいしく簡単に〝量産〟できる」という、他に類を見ない調理法なのです。 同じ温度なら、湯せんに入るだけ入れて（ぎっちりはNG！）、一気に量産！！ 画像（1枚目）をご覧ください👆 画像1枚目のコンテナ（画像は12Lサイズ）には以下の6種類が入っています。 ＜同時調理温度：63℃＞ ・鶏むね肉（サラダチキンや蒸し鶏） ・鶏レバー ・豚ロース（ステーキ） ・鯖 ・卵（温泉卵） ・昆布出汁＋豆腐 これら6種類すべてが、「一気に一度」で、しかも「ほったらかしで」できるのはまさに低温調理器 BONIQならではなのです🔥 これらの高タンパクかつ栄養価の高い食材を一気に量産し、２〜３日に分けて効率的に栄養補給するなり、大家族の主食として一気に用意するなり、冷凍ストックしておくなり・・・ BONIQを手にしていただいたら、ぜひそのうちにマスターしていただきたいのが「同時調理」なのです。 マスター、というほど難しいことはありません✋ BONIQの公式低温調理レシピサイトでは「設定温度別」にレシピ検索ができます。 「63℃で他に何か一緒に作れるものないかな〜」と、温度軸でレシピを探し、気になるものがあれば一緒にIN！ 新しいお気に入りレシピを見つけるきっかけにもなります🤲 「まだ同時調理やったことない！」 「同時調理、まだ慣れない💦」 という方は、高タンパク、高栄養の6種が一気に同時調理できる「63℃」での同時調理、まず試してみてくださいね😊 また、「いつも○℃でこれを同時調理してる！」という同時調理ルーティンがあったら、ぜひ教えてください😆 💡肉、魚はその種類＆厚みに応じて加熱基準が異なります。「低温調理 加熱時間基準表」に従い、食材別に必要加熱時間分調理してください。 💡各レシピへはBONIQ 公式低温調理レシピサイトから。「BONIQ レシピ」や「BONIQ （レシピ名）」で検索すると出てきます。 ：：：：：：： ／ 先行予約だけの大型特典❗️ 低温調理コンテナセット 丸っとプレゼント🎁 ＼ 先行予約注文、絶賛受付中❗️ ーーーーーーーーーーーーーーー 【最新型 低温調理器 BONIQ 3.0】 👉製品詳細、特典詳細、先行予約注文は、@boinq.jp プロフ欄下「3.0 先行予約」ハイライトリンクから🔗 ーーーーーーーーーーーーーーー ※3月下旬納品予定分のブラックカラー、残り少❗️ 先行予約だけの大型特典、「低温調理コンテナセット丸っとプレゼント」🎁 （画像3枚目のものです👆） この低温調理コンテナがあれば、 同時調理で量産も、軽くて浮いてくる野菜の低温調理も、ヨーグルトや麹、プリンなどの容器の低温調理も、 どんな食材/どんな料理の低温調理も簡単、楽らく。 BONIQが低温調理器専門ブランドとしてスタートしてから、早約8年。 その歴史とともに培った集大成を形にした、低温調理器＆低温調理コンテナセット。 毎日の低温調理を最大限にお楽しみいただけるセットです。 そして、楽においしく使っているだけで、“ヘルシー”な食習慣へ🍀 BONIQが目指すみなさんの未来です✨ “最もお得”な、この機会をお見逃しなく！ 先行予約注文、絶賛受付中❗️ ーーーーーーーーーーーーーーー 【最新型 低温調理器 BONIQ 3.0】 👉製品詳細、特典詳細、先行予約注文は、@boinq.jp プロフ欄下「3.0 先行予約」ハイライトリンクから🔗 ーーーーーーーーーーーーーーー ※3月下旬納品予定分のブラックカラー、残り少❗️ #高タンパク #ヘルシー #ライフスタイル #低温調理器 #低温調理 #低温調理器具 #ボニーク #BONIQ #BONIQ30 #キッチン家電 #時短家電 #料理時短 #タンパク質 #タンパク質重視 #リアルフード2025/02/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/高タンパク#高タンパクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー#ヘルシーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ライフスタイル#ライフスタイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器#低温調理器https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理#低温調理https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器具#低温調理器具https://www.instagram.com/explore/tags/ボニーク#ボニークhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ#BONIQhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ30#BONIQ30https://www.instagram.com/explore/tags/キッチン家電#キッチン家電https://www.instagram.com/explore/tags/時短家電#時短家電https://www.instagram.com/explore/tags/料理時短#料理時短https://www.instagram.com/explore/tags/タンパク質#タンパク質https://www.instagram.com/explore/tags/タンパク質重視#タンパク質重視https://www.instagram.com/explore/tags/リアルフード#リアルフード0.37%1990甘さMAXの低温調理さつまいもで！皮ごとスイートポテト🍠 本レシピのスイートポテトは、いつでも家にある材料で簡単に作ることができるよう考えました🤔 BONIQの低温調理で、砂糖も少量、面倒な裏ごしも不要。 ボウルも汚さず、袋の中で完結！ 低温調理時間はかかりますが、ほったらかしでOK。 洗い物も手間も少なく、スイートポテト史上最も簡単な作り方ではないでしょうか😳 冷めるとさらに甘みを感じられるようになります。自然な優しい甘みとリッチなバターの風味に包まれて、幸せの味わいです🧈🤤💭 お子様のエネルギーと栄養補給に加え、愛情も補給できるおやつになればと考えています。 このスイートポテトを作って食べていただいた皆様に、小さな幸せが届けば幸いです🤲 ＼低温調理だからこその甘さ／ ーーーーーーーーーーーーー 80℃ 皮ごとスイートポテト🍠 ーーーーーーーーーーーーー （スイートポテト 10個分） ＜BONIQする材料＞ ・さつまいも 250g ＜生地＞ ・BONIQしたさつまいも（↑） 全量 ・砂糖 10g（約大さじ1） ※無しでも可。 ・牛乳 40ml ・卵黄 1/2個分 ・バター（有塩、または、無塩） 20g ＜塗り卵＞ ・卵黄 1/2個分 ・水 小さじ1/2 ※材料写真外 ＜ほか、調理器具など＞ ・たわし（さつまいもを洗う用） ・竹串（または、箸） ・麺棒 ・ハサミ ・クッキングシート ・天板 ・ハケ ・オーブン（または、オーブントースター） ・網（冷ます用） ❶さつまいもは皮ごとたわしでよく洗い、上下の切り口を切り落とす。泥などが付いている部分があれば包丁を使って削ぎ落とす。 ❷耐熱袋にさつまいもを入れる。 ❸BONIQで80℃ 1:30（1時間30分）低温調理をする。 ※高温・長時間調理時はコンテナルーフやラップで湯せんにカバーをし、蒸発による水位低下を防ぐ。 ❹BONIQの設定時間終了タイマーが鳴ったら袋は取り出さず、再度95℃ 0:30（30分）に設定し、追加で低温調理をする。 ❺再度BONIQの設定時間終了タイマーが鳴ったら袋を取り出す。竹串（または、箸）を刺して中までスッと通るやわらかさになっているか確認する。 ※通常はやわらかくなっているはずであるが、さつまいもが直径5cm以上など、特に太い場合は不十分なことがあるため、念のため確認する。竹串がひっかかるようであれば、設定時間を延長する。（15分〜） ❻袋の上から麺棒で叩いて皮ごとさつまいもをつぶし、さらに麺棒を転がして塊をつぶし、なめらかにする。 ❼砂糖、牛乳、卵黄、バターを加え、袋をしっかり揉んで全体を混ぜ、麺棒を袋の上から転がして、さらに全体を混ぜて生地をなめらかにする。 ❽生地を平らに広げ、冷蔵庫で冷やす。（2時間〜） ❾麺棒で生地を袋の下に寄せる。 ❿袋の片方の角をハサミで切り、クッキングシートを敷いた天板にゴルフボール大に絞り出し（10個ほど取れる）、手で適度に形を整える。 ⓫＜塗り卵＞（卵黄、水）を混ぜ、ハケで表面に塗る。 ※この際、オーブンを200℃に予熱しておく。 ⓬予熱したオーブン200℃（または、オーブントースター）で表面に焼き色を付ける（15分目安）。 ⓭色づいたら取り出し、スイートポテトを網の上に移し粗熱を取って、出来上がり。 詳しい「作る際のポイント」はコメント欄にて🙏 おいしくできますように🍠😘 #今日のおやつ #おうちおやつ #スイートポテト #さつまいも #さつまいもおやつ #80度レシピ #80度以上レシピ #低温調理 #手作りスイーツ #低温調理野菜 #低温調理器 #BONIQ #ボニーク #BONIQ低温調理レシピ #BONIQ低温調理スイートポテト2025/02/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のおやつ#今日のおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちおやつ#おうちおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイートポテト#スイートポテトhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいも#さつまいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいもおやつ#さつまいもおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/80度レシピ#80度レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/80度以上レシピ#80度以上レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理#低温調理https://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理野菜#低温調理野菜https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器#低温調理器https://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ#BONIQhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボニーク#ボニークhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ低温調理レシピ#BONIQ低温調理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ低温調理スイートポテト#BONIQ低温調理スイートポテト0.25%1352チョコレートのテンパリング、本当に必要❓🤔 チョコレートを溶かして温度を調節し、良い状態にする作業を「テンパリング」と言う。 家庭でちょっとチョコレートのお菓子を作ろうと思ってテンパリングについて調べたりするならば、本当にややこしい。 また、チョコレートの種類（いろいろある！）によって、温度が違うとなるとさらにややこしい🌀 「テンパリング」を簡単に言うと、買ってきた「とりあえず固められたチョコレート」を、「溶かして良い状態に整えて固め直す」ということ。 「ごちゃごちゃに入ったクローゼットの中身を一度取り出して、必要なものを整理整頓して入れ直す」のに似ている。 テンパリングを行うと、冷やし固めたチョコレートは、 ・美しいツヤが出る ・口溶けが良くなる ・パキッと割れる ・美味しくなる ・「ブルーム現象（表面に脂肪や砂糖が出て白い粉がふいた状態）」が起こらない という。 お店では職人により厳密にテンパリングされるが、おうちで作る場合、本当にテンパリングを行う必要はあるのだろうか❓ ひと手間省いてテンパリングをしなかった場合とBONIQで行った場合、仕上がりはどれほど違うのか❓ 案外、家庭で食べる分にはしなくても許容範囲ということでいけるのではないか❓😳 そこで今回、以下の4つを検証してみる。 ✅比較実験パターン 📌実験1. 何もしない：買ってきたクーベルチュールチョコレート（※）のまま 📌実験2. テンパリングしない：BONIQ 40℃ 30分（低温の湯せん）で溶かす→冷やし固める 📌実験3. テンパリングしない：BONIQ 60℃ 30分で（高温の湯せん）で溶かす→冷やし固める 📌実験4. テンパリングする：BONIQ 50℃ 30分で溶かす→28℃まで下げる→31℃まで上げる→冷やし固める ※カカオバターなどの成分が国際規格を満たした製菓用チョコレートのこと。 ✅材料 ・クーベルチュールチョコレート（スイート） 各80g ✅比較実験開始！ 📌実験2.＆実験3. 耐熱袋にクーベルチュールチョコレートを入れ、BONIQで低温調理して溶かす。袋の片方の角をハサミで切り取って絞り袋にし、型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。 📌実験4. 耐熱袋にクーベルチュールチョコレートを入れ、BONIQで50℃ 0:30（30分）低温調理して溶かす。 袋を取り出して口を開け、温度計が28℃になるまで3分程袋の上から手で揉んでチョコレートを混ぜる。 余熱の残る湯せん（約47℃）に袋を5秒浸け、袋を取り出して混ぜ、31℃になるようにする。 袋の片方の角をハサミで切り取って絞り袋にし、型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。 ✅結果発表✨ まとめると・・・ 実験2「40℃で溶かして固める」と実験3「60℃で溶かして固める」は違いが分からないくらい同じ。 持ち上げると手にベタっと付く。半分溶けていてやわらかい。 ねっとりクリーミーで美味しい。溶けているのでその分、口の中からサーッといなくなるのも早い。 冷蔵庫から出したてのものでも口の中で早く溶ける。 24℃の室温では溶けてきたが、21℃ならツヤはなくなったが溶けなかった。 実験4のテンパリングをしたものは、持ち上げても手に付かず、溶けていない。骨格がしっかりしている。 口に入れると徐々に溶けてきて、長く口の中に残り、その余韻がかなり長く楽しめる。 💡実験2と実験3はツヤはなくなるが、家で冷蔵庫から出して「すぐに食べる」か「21℃以下の室温で食べる」分には美味しい。人に渡すためなど持ち歩き、温度変化にさらされる場合は、実験2と3ではリスクが高い。 💡実験4「テンパリング」した方が、見た目もツヤツヤ美しく、良い状態で渡せることは間違いない✨ 注：これらの温度は「スイートチョコ」の場合。他のミルクチョコやホワイトチョコでは若干温度が異なる。 今回の実験でテンパリングしたものとしていないもので、チョコレートが全く違うものになることが分かりました。 おうちで作っておうちで食べる分には、分離さえさせなければ大丈夫だと思いますが、持ち歩いたりして人にあげる場合には、やはりテンパリングが必要だと思います。 ツヤツヤになったチョコレートは本当に美しい！ BONIQを使えばきっと上手く行きます。 ぜひ挑戦してみてください。 🔍詳しい比較実験の様子をBONIQ 公式低温調理レシピサイトページでぜひご覧ください🍫 👉@boniq.jp ストーリーズから飛べます🔗2025/01/31に公開- 指定なし0.37%1992大型特典🎁BONIQ 3.0 先行予約、受付中‼️ 本日12時〜開始した、次世代型 低温調理器 BONIQ 3.0 先行予約注文。 既にたくさんのご予約をいただき、誠にありがとうございます。 早くも特典2つ（BONIQ特製ソース、BONI BAG＆持ち運び用ポーチ）の数量限定分は完売してしまいましたが、 ／ BONIQ 3.0 ご予約で、 バルクアップコンテナ フルセット（7L） もれなく全員プレゼント🎁 ＼ は、“この先行予約注文だけの特別オファー”になります📣✨ 先行予約が終了し、一般発売時には通常通り完全別売りとなりますので、ご注意くださいませ。 低温調理に特化したコンプリートセット✨ 低温調理を始めたかった方、気になっていた方、 または、2台目BONIQを検討されていた方に。 先行予約注文だけのお得な「低温調理器＋低温調理コンテナセット」で、届いたその日から楽しく快適な低温調理ライフをスタートいただけます👣✨ ＼製品詳細＆ご予約はこちら🎁／ 【低温調理器 BONIQ 3.0 先行予約（注文）】 https://boniq.jp/recipe/IGboniq30_st 👉@boniq.jp プロフ欄下のハイライトリンク「3.0 先行予約」から飛べます🔗 ーーーーーーーーーーー ❓低温調理器 BONIQ 3.0とは ーーーーーーーーーーー 累計販売台数22万台突破！ 低温調理市場 国内No.1ブランド BONIQの低温調理器 最新作。 既に高評価をいただいている低温調理器 BONIQ 2.0の後継機種として、さらに進化を遂げて新登場！ 内部設計を全て再構築し、クオリティと機能性を一段と高め、家庭用としては充分以上のハイスペック仕様。 美しさと実用性を兼ね備え、未来の調理体験を日常生活に落とし込んで、低温調理ライフを一層お楽しみいただけます。 ・デザイン性向上 ・静音性強化 ・安全性アップ ・操作性の改善 ・質感アップ ・新CPUの搭載 ・オリジナルAPP ーーーーーーーーーーー ❓バルクアップコンテナ フルセットとは ーーーーーーーーーーー BONIQがこれまでの製品開発、そしてお客様のお声を元に開発した、低温調理専用のコンテナ。 コンテナ容器だけでなく、コンテナラック＆トレーを使ってあらゆる低温調理を制限なくお楽しみいただけます。 💡同時調理に 7Lサイズのコンテナは鶏むね肉約6枚が同時調理可能なサイズ感。 例えば、〝神なる温度〟の63℃で「鶏むね肉、鶏レバー、ローストポーク、さば、鮭、温泉卵、昆布出汁＆豆腐のお吸い物」の7品が一気にほったらかし調理で作れるのです。 同時調理で量産した後は、そのまま食べるのはもちろん、冷蔵・冷凍保存で作り置きを。作り置きをしておけば、忙しい時もサッと取り出して食卓に並べられますね。 🥦野菜の低温調理に 肉や魚と違い、空気を多く含むため湯せんに沈めても浮いてきてしまうのが、野菜やきのこ、オートミールのリゾット。 耐熱性のある瓶などで押さえつけて湯せんに沈める必要があり、肉や魚のようにサッと低温調理ができないため、どうしても敬遠しがち。 このセットがあれば、コンテナラック＆トレーの間に食材を挟みこんで、サッと湯せんに投入すればOK！ 野菜やきのこを低温調理すると、その新しい食感とおいしさに毎度驚かされます。 ブロッコリーはシャキッと食感＆旨みが凝縮、さつまいもはほくほく甘く、きのこはやわらかいのに風味が溢れ、トマトはまるでフルーツトマトのように甘く！ 肉や魚だけでなく、野菜にも『最適な温度』があります。野菜やきのこを低温調理しないなんて、もったいない。 1度使えば、一発でその便利さを実感いただけます。 🍮容器や型の低温調理に 温度管理が得意なBONIQは、発酵食品やスイーツ作りにも。 ほったらかし調理で、失敗せずに、発酵食品やスイーツが作れるのは嬉しいですよね。 しかし、プリン容器やパウンド型、茶碗蒸し容器や豆腐作り用の容器は高さが浅く、そのまま湯せんに置いたのでは、低温調理器の下限水位に足りず、容器に水が入ってしまいます。 そのため、ココットなどの耐熱容器を逆さにして底に置き、その上に容器を置く「底上げ」が必要ですが、不安定でひっくり返してしまったりと失敗も多く・・・ このセットがあれば、トレーの上に容器を置くだけ！自力の水深調整は必要ありません。 いつでも思い立った時に簡単にプリンやクレームブリュレ、ケーキやヨーグルト、チーズや豆腐などを作ることができます。 1度使えば、一発でその便利さを実感いただけます。 💡保温性、衛生面に コンテナルーフ（フタ）やコンテナジャケットで、保温性アップ＆ほこりなどを防ぎます。 高温・長時間調理時は、水（お湯）が蒸発して水位低下〜食材の頭が出るなどして加熱不足を引き起こしてしまう可能性がありますが、しっかりカバーをして蒸発を抑制します。2025/01/30に公開- 指定なし0.11%602数量限定🎁低温調理器 BONIQ 3.0 先行予約開始直前‼️ ＼🕛数量＆時間限定❗️／ ここだけの大型特典付き🎁 ーーーーーーーーーーーー 次世代型 低温調理器 【BONIQ 3.0】 ーーーーーーーーーーーー いよいよ、先行予約注文開始直前‼️ 先行予約注文開始直後に、「数量＆時間限定」で大型特典プレゼント🎁✨ ここでしかない、BONIQからの〝最もお得〟なベストオファーをお見逃しなく❗️ 『先行予約注文開始に関する案内を受け取る📩』には、 以下のページ（↓）から「BONIQ 3.0 専用LINEを友だち追加」して、ご案内をお待ちください🙏 ーーーーーーーーーーーー ＼先行予約の案内を受け取る🎁／ 【BONIQ 3.0】専用LINEを友だち追加 https://boniq.jp/recipe/IGboniq30 👉@boniq.jp プロフ欄下のハイライトリンク「3.0 先行予約」から飛べます🔗 🗒️製品概要、納品予定も上記よりご覧いただけます。 🗒️既にたくさんのお問い合わせをいただき、誠にありがとうございます。詳細のスペックや価格については先行予約注文ページにて公開となります。 🗒️上記ページ（↑）から「BONIQ 3.0 専用LINEを友だち追加」し、先行予約注文ページのご案内（公開）をお待ちくださいませ。 ーーーーーーーーーーーー 累計販売台数22万台突破❗️ 低温調理市場 国内No.1ブランド BONIQの低温調理器 最新作✨ 【BONIQ 3.0】 既に高評価をいただいている低温調理器 BONIQ 2.0の後継機種として、さらに進化を遂げて新登場❗️ （進化のポイントは上記ページ↑にてご確認ください🙏） 内部設計を全て再構築し、クオリティと機能性を一段と高め、家庭用としては充分以上のハイスペック仕様。 より洗練されたデザインと快適なご使用感を目指し、BONIQを大幅にブラッシュアップいたしました。 美しさと実用性を兼ね備え、未来の調理体験を日常生活に落とし込んで、 低温調理ライフを一層お楽しみいただけます🍴🍀 BONIQの真のテーマは、 「日本人の食習慣の向上」 BONIQは、〝一家に一台低温調理器〟を目指して活動しています。 低温調理器 BONIQで、 『炭水化物中心』の食習慣から『タンパク質中心』の食習慣へ。 簡単においしく効率的なおうちごはんを毎日楽しみながら、“いつの間にかヘルシー”を叶えます。 そしていつしか、人生になくてはならないライフスタイルツールへ。 炊飯器が炭水化物を担うなら、 BONIQがタンパク質を担います。 低温調理器の定位置が炊飯器の横になれば、PFCバランスは自ずと整っていきます。 その結果として、いつの間にか栄養バランスが整い、2人に1人が3大成人病で亡くなる現実を変えていきたいと思っています🤲 #高タンパク #ヘルシー #ライフスタイル #低温調理器 #低温調理 #低温調理器具 #ボニーク #BONIQ #BONIQ30 #キッチン家電 #時短家電 #料理時短 #タンパク質 #タンパク質重視 #リアルフード #自動調理 #ほったらかし調理2025/01/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/高タンパク#高タンパクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー#ヘルシーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ライフスタイル#ライフスタイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器#低温調理器https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理#低温調理https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器具#低温調理器具https://www.instagram.com/explore/tags/ボニーク#ボニークhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ#BONIQhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ30#BONIQ30https://www.instagram.com/explore/tags/キッチン家電#キッチン家電https://www.instagram.com/explore/tags/時短家電#時短家電https://www.instagram.com/explore/tags/料理時短#料理時短https://www.instagram.com/explore/tags/タンパク質#タンパク質https://www.instagram.com/explore/tags/タンパク質重視#タンパク質重視https://www.instagram.com/explore/tags/リアルフード#リアルフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/自動調理#自動調理https://www.instagram.com/explore/tags/ほったらかし調理#ほったらかし調理0.15%781BONIQを手にしたら、ぜひやってほしい！低温調理チャーシュー🍖 自宅でチャーシュー作り。 どうやったら上手に作れるか分からないですよね🤔💦 まず分厚いチャーシュー用の豚肉を買ってきて、甘辛のチャーシューたれに漬けて・・ 焼く・・？ でも、フライパンでどうやって中まで火を入れたら良いか、 中まで火が入るまでどのくらいの時間がかかるのか、 中まで火が入る頃には外側から硬くなっているんじゃないのか、 中まで火が入るまでずっと見ていなきゃいけないし、 更には、中まで火が入ったかを切って目視で見ないといけないし、 もし火が入ってなさそうなら、再度焼かないといけないし・・・ と、パッと考えるだけでも色々課題がありそうです😳💦 しかし、BONIQの低温調理があれば大丈夫！ 「ほったらかし調理」で「完璧においしく」チャーシューが作れちゃいます🍖 ちょっと意地悪な例をたくさん挙げてしまいましたが💦 高温調理で作る場合の懸念点としては事実🤔 BONIQの低温調理なら、そんな心配ごとは一切不要🙏 どんなに分厚いチャーシューでも、おうちで簡単にお店を超えるレベルで出来上がります🍖🤤 じゅわ〜っと肉汁がやさしく溢れ出す、低温調理で甘くなった豚肉のチャーシュー✨ BONIQがあれば、チャーシューがグッと身近になります😘 ＼この簡単さでこのおいしさ‼️／ ーーーーーーーーーーーー 63℃ 低温調理チャーシュー🍖 ーーーーーーーーーーーー （3〜4人分） ＜BONIQする材料＞ ・豚肩ロース肉（塊肉） 450g（厚み5cm） ＜漬け込み液（＝たれ1：甘辛チャーシューたれ）＞ ・水 100ml ・しょうゆ 50ml ・酒 50ml ・みりん 50ml ・三温糖、または、上白糖 大さじ1 ・たかのつめ 1本 ・しょうが（すりおろし） 小さじ1/2 ・にんにく（すりおろし） 小さじ1/2 ・長ねぎの青い部分 10cm分 ＜たれ2：バルサミコマスタードたれ＞ ・甘辛チャーシューたれ（↑） 40ml ・バルサミコ酢 小さじ1 ・粒マスタード 小さじ1 ＜ほか、調理器具など＞ ・鍋（調味料を煮る用） ・フライパン（焼き色をつける用） ❶鍋に＜漬け込み液＞の材料を全て入れ、一煮立ちさせて火を止め、粗熱を取っておく。（仕上がりは約200ml） ❷耐熱袋に豚肉と手順1の漬け込み液50mlと長ねぎを入れ、全体に行き渡らせる。 ❸冷蔵庫で1日～2日間漬け込む。 ❹袋から豚肉を取り出し、中火に熱したフライパンで背側の脂身の部分から焼き、全面に焼き色をつけて取り出す。（袋の漬け込み汁に豚肉を戻すので、袋はそのまま置いておく。） ❺袋に豚肉を戻す。 ❻BONIQで63℃ 4:00（4時間）低温調理をする。 ※豚肉、厚み5cmの場合の加熱基準。参照：「低温調理 加熱時間基準表（豚肉）」 （ @boniq.jp プロフ下ハイライトリンク「加熱基準表」から飛べます🔗） ※高温・長時間調理時はコンテナルーフやラップで湯せんにカバーをし、蒸発による水位低下を防ぐ。 ❼たれを作る。 ＜たれ1：甘辛チャーシューたれ＞ 漬け込み液の残りを鍋にとり、とろみがつくまで4〜5分程煮詰めて出来上がり。（仕上がりは約80ml） バルサミコマスタードたれを作る場合は、半量の40mlを取り分けておく。 ＜たれ2：バルサミコマスタードたれ＞ 仕上がった甘辛チャーシューたれの半量に、バルサミコ酢と粒マスタードを加えて混ぜる。 ❻BONIQの設定時間終了タイマーが鳴ったら袋を取り出し、10分ほど置いて肉汁を落ち着かせ、豚肉をスライスする。 ❼皿に盛り付け、たれを添えて出来上がり。 💡豚肩ロース肉は、販売時にネットがかけられていなくても問題ありません。 💡豚肉は漬け込んだ後に表面を焼きます。香ばしくし、肉汁の流出を防ぐためです。 💡豚肉を焼いた後に耐熱袋に戻すときは、口周りに油を付着させないよう袋の口を折り返しておくとスムーズです。 おうちごはんのおかずにはもちろん、サラダやうどん、ラーメンのトッピングや晩酌にも間違いなしのお供になります🍻 おいしくできますように🍖 #今日のごはん #簡単ごはん #簡単レシピ #簡単おかず #家飲み #63度レシピ #60度以上レシピ #低温調理 #チャーシュー #手作りチャーシュー #低温調理肉 #低温調理器 #BONIQ #ボニーク #BONIQ低温調理レシピ #BONIQ低温調理チャーシュー2025/01/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おかず#簡単おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/63度レシピ#63度レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/60度以上レシピ#60度以上レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理#低温調理https://www.instagram.com/explore/tags/チャーシュー#チャーシューhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りチャーシュー#手作りチャーシューhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理肉#低温調理肉https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器#低温調理器https://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ#BONIQhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボニーク#ボニークhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ低温調理レシピ#BONIQ低温調理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ低温調理チャーシュー#BONIQ低温調理チャーシュー0.37%2011BONIQを手にしたら、ぜひやってほしい！鶏レバーの低温調理🍗 鶏むね肉、ローストビーフ、温泉卵、サーモン・・・ BONIQを手にしていただいたらぜひやってみてほしい食材はたくさんありますが、 鶏レバーもその1つ。🫡✨ 鶏レバー好きな人は100％確実に（！）ハマってしまうでしょう😘 これまでのレバーとしては考えられなかったほどのねっとり濃厚な滑らかさで、硬さもパサつきも一切なし✨🥺 その食感は「まるでプリン！」と言われるほど🍮😆 お気に入りの方も多い、鶏レバーの低温調理🍗 ぜひBONIQを手にしていただいたら、試してみてくださいね。 ＼この簡単さでこのおいしさ‼️／ ーーーーーーーーーーーー 63℃ 低温調理 鶏レバー🍗 ーーーーーーーーーーーー （3人分） ・鶏レバー（国産） 250g（厚み1.5cm） ・塩（下処理用） 小さじ1 ・ごま油 10ml ＜つけだれ＞ ・しょうゆ お好みの量 ・ごま油 少々 ＜お好みで薬味＞ ・おろししょうが 適量 ＜ほか、調理器具など＞ ・ボウル/容器（鶏レバーの下処理用） ・氷 ❶ハツも使う場合は白い脂の部分を落とし、真ん中から開いて血の塊を取り除く。 ❷鶏レバーは白い筋を落とし、3cm程の大きさにカットする。 ❸断面から血の塊が出てきた時は取り除く。 ❹ボウルに鶏レバー、（ハツ）、塩を入れて揉み込み、15分置く。 ❺流水でしっかり洗い、ざるで水気をしっかり切る。 ❻耐熱袋に鶏レバーを重ならないように入れ、ごま油を加える。 ❼BONIQで63℃ 0:45（45分）低温調理をする。 ※鶏肉、厚み1.5cmの場合の加熱基準。参照：「低温調理 加熱時間基準表（鶏肉）」 （ @boniq.jp プロフ下ハイライトリンク「加熱基準表」から飛べます🔗） ❻BONIQの設定時間終了タイマーが鳴ったら袋を取り出し、そのまま袋ごと氷水に浸けて急冷する。 ❼しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせ、つけだれを作る。 ❽鶏レバーが完全に冷えたらドリップを切り、皿に盛り付け、つけだれを添えたら出来上がり。 💡お好みでおろししょうがを添えて。 おうちごはんのおかずにはもちろん、晩酌にも間違いなしのお供になります🍻 おいしくできますように🙏 ＼低温調理始めるなら！／ ＼2台目 BONIQなら！／ ●最新型 低温調理器 BONIQ 3.0 👉@boniq.jp プロフ下ハイライトリンク「3.0先行予約」をご覧ください👀 ＼野菜を沈めるのも楽らく🥦／ ●BONIQ バルクアップコンテナ フルセット 👉「ボニーク コンテナ」でWeb検索してね🔍 ＼扱いやすいサイズと厚み／ ●BONIQの耐熱袋（冷凍•冷蔵も可） 👉「耐熱袋 ボニバッグ」でWeb検索してね🔍 ＼イベント参加応募もこちら📣／ ●BONIQ イベント告知専用LINE 👉@boniq.jp プロフ下ハイライトリンクから飛べます🔗 ＼低温調理を正しく楽しもう／ ●低温調理のルール 👉詳しくは「低温調理 ルール」でWeb検索してね🔍 #今日のごはん #簡単ごはん #簡単レシピ #簡単おかず #家飲み #63度レシピ #60度以上レシピ #低温調理 #鶏レバー #低温調理肉 #低温調理器 #BONIQ #ボニーク #BONIQ低温調理レシピ #BONIQ低温調理鶏レバー2025/01/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おかず#簡単おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/63度レシピ#63度レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/60度以上レシピ#60度以上レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理#低温調理https://www.instagram.com/explore/tags/鶏レバー#鶏レバーhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理肉#低温調理肉https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器#低温調理器https://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ#BONIQhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボニーク#ボニークhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ低温調理レシピ#BONIQ低温調理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ低温調理鶏レバー#BONIQ低温調理鶏レバー0.43%2340週末は“ごちそうブランチ”でちょっと特別な時間を過ごしませんか？✨🥂 新春ムードもひと段落💨🎍 慌ただしい一週間を終えて、ようやく訪れた週末🌿🌞 そんな貴重な時間、せっかくならなるべく豊かに過ごしたいですよね🤔💭 「しっかり働いた後は、休みもしっかり謳歌して、パワーチャージ！」 メリハリをつけて、週末をもっと楽しみましょう👊✨ そこでおすすめしたいのが、BONIQの低温調理で過ごす、ちょっとリッチなブランチ😘🍴 例えば… 🥑幸せ感じるホロホロ食感！サーモンとアボカドのサラダ 🥩肉汁じゅわっと溢れる✨ローストビーフ丼 🍮お店レベル！とろける滑らかプリン こんなメニューも、BONIQを使えば超簡単🫶 BONIQが食材ごとに異なる最適な温度で火入れをするから、「ほったらかし調理」なのに、「いつもの食材」なのに、いつもの朝とは違う、レストラン並みの仕上がりに✨🍽 サーモンはしっとりホロホロ食感で、口の中でふわっとほどける🐟💖 ローストビーフは低温調理でなければ成し得ない、肉汁じゅわ〜っとあふれるやわらかジューシーさ🥩 作るたびに「これ、お店超えのレベルじゃない？！」と思える口どけ滑らかなふるふるプリン🍮✨ BONIQなら、いつもの食材が魔法にかかったかのように変身！🪄 カラダは食べたものでできています🌱 食が整えば、カラダもココロも整います🤲 週末の朝は、ちょっと贅沢な時間を楽しんで。 一週間の疲れを“おいしく豊かに”リセットしちゃいましょう🥂😉 🌞Have a good weekend! ＼レシピが気になったら・・！／ 🥑サーモンとアボカドのサラダ 👉参考レシピは「アボカドサーモン ボニーク」とWeb検索してね🔍 🥩ローストビーフ丼 👉参考レシピは「基本ローストビーフ ボニーク」とWeb検索してね🔍 🍮プリン 👉レシピは「プリン ボニーク」とWeb検索してね🔍 ：：：：：：： ＼🆕最新モデル、遂にリリース‼️／ ●低温調理器 BONIQ 3.0 👉@boniq.jp ハイライトリンクの「3.0先行予約」を見てね👀 ＼野菜を沈めるのも楽らく🥦／ ●BONIQ 低温調理コンテナ 👉「ボニーク コンテナ」でWeb検索してね🔍 ＼扱いやすいサイズと厚み／ ●BONIQ 低温調理用耐熱袋（冷凍•冷蔵も可） 👉「耐熱袋 ボニバッグ」でWeb検索してね🔍 ＼低温調理を正しく楽しもう／ ●低温調理のルール 〜6つのポイント〜 👉詳しくは「低温調理 ルール」でWeb検索してね🔍 ＼毎月のイベント開催時にお知らせ📣／ ●BONIQ イベント告知専用LINE 👉@boniq.jp プロフ下ハイライトリンクから飛べます🔗 #BONIQ #ボニーク #低温調理 #贅沢気分 #リフレッシュタイム #新しいことはじめ #ポジティブ思考 #2025年スタート #カラダが整えばココロも整う #食習慣 #ヘルシー #ブランチ #週末ごはん #料理好きな人と繋がりたい #美味しいもの #リッチな朝食 #週末の楽しみ2025/01/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ#BONIQhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボニーク#ボニークhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理#低温調理https://www.instagram.com/explore/tags/贅沢気分#贅沢気分https://www.instagram.com/explore/tags/リフレッシュタイム#リフレッシュタイムhttps://www.instagram.com/explore/tags/新しいことはじめ#新しいことはじめhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポジティブ思考#ポジティブ思考https://www.instagram.com/explore/tags/2025年スタート#2025年スタートhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラダが整えばココロも整う#カラダが整えばココロも整うhttps://www.instagram.com/explore/tags/食習慣#食習慣https://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー#ヘルシーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブランチ#ブランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/週末ごはん#週末ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/美味しいもの#美味しいものhttps://www.instagram.com/explore/tags/リッチな朝食#リッチな朝食https://www.instagram.com/explore/tags/週末の楽しみ#週末の楽しみ0.13%690【BONIQ 3.0】数量限定‼️大型特典付き先行予約、近日開始 ✨ 新登場✨ 進化を遂げた低温調理器 【BONIQ 3.0】 大変お待たせいたしました。 美しいデザイン、簡単操作、そしてユーザーフレンドリーな機能を兼ね備えた次世代型低温調理器【BONIQ 3.0】が、1月中旬に遂にリリースされます！ 【BONIQ 3.0】は、既に高評価をいただいているBONIQ 2.0の後継機種として、さらに進化を遂げました。 私たちの「一家／一店舗に一台低温調理器を」というスローガンのもと、低温調理の魅力をより多くの方々に広め、日本の食文化に深く根付かせることを目指しています。 🔧リニューアルポイント ・デザイン性向上：キッチンに映えるスタイリッシュな外観 ・静音性強化：調理中も静かで快適な環境を実現 ・耐久性アップ：長く安心してお使いいただける堅牢な設計 ・安全性アップ：内部機構を見直してセーフティ設計を強化 ・操作性の改善：アプリの活用でより便利な低温調理習慣 BONIQ 3.0は、内部設計を全て再構築し、クオリティと機能性を一段と高めたハイスペックな低温調理器です。美しさと実用性を兼ね備えたこの製品で、毎日の料理がもっと楽しく、豊かになります。 🍴こんな方には必須のツール ・高タンパク食を日常的に楽しみたい方 ・最新技術を搭載したハイスペックな低温調理器を求める方 ・質感やデザインを重視するプロダクト愛好家 ・スタイリッシュな家電でキッチンを彩りたい方 ・これから低温調理を始めたい方 ・既存の低温調理器から買い替えを検討中の方 ・アプリを使った遠隔操作を楽しみたい方 🗓️お届け時期目安 ・先行予約開始：1月中旬〜下旬 ・納品開始予定：2月下旬 🎁数量限定‼️大型特典 先行予約開始直後に、この機会だけの特別な大型特典をご用意しております。 「先行予約に関する優先案内を受け取る📩」には、以下のページ（↓）から、 「BONIQ 3.0 専用LINEを友だち追加」してください。 ：：：：：：： ＼先行予約の通知を受け取る🎁／ 【BONIQ 3.0】専用LINEを友だち追加 https://boniq.jp/recipe/IGboniq30 👉@boniq.jp プロフ欄下のハイライトリンク「3.0 先行予約」から飛べます🔗 （BONIQ 3.0についての詳細も上記よりご覧いただけます。） ：：：：：：： 「BONIQ 3.0 専用LINEを友だち追加」（↑）して、最新版 低温調理器 BONIQ が最もお得に購入できるこのチャンスを、お見逃しなく！ BONIQ 3.0で、毎日の食事がもっとおいしく、もっと楽しく。 食事が整えば、カラダが整う。 カラダが整えば、心が整う🤲 低温調理器 BONIQで、炭水化物中心の食習慣から、タンパク質中心の食習慣へ🍀 #低温調理器 #低温調理 #低温調理器具 #ボニーク #BONIQ #BONIQ30 #キッチン家電 #時短家電 #料理時短 #タンパク質 #タンパク質重視 #リアルフード #自動調理 #ほったらかし調理2025/01/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器#低温調理器https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理#低温調理https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器具#低温調理器具https://www.instagram.com/explore/tags/ボニーク#ボニークhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ#BONIQhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ30#BONIQ30https://www.instagram.com/explore/tags/キッチン家電#キッチン家電https://www.instagram.com/explore/tags/時短家電#時短家電https://www.instagram.com/explore/tags/料理時短#料理時短https://www.instagram.com/explore/tags/タンパク質#タンパク質https://www.instagram.com/explore/tags/タンパク質重視#タンパク質重視https://www.instagram.com/explore/tags/リアルフード#リアルフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/自動調理#自動調理https://www.instagram.com/explore/tags/ほったらかし調理#ほったらかし調理0.26%1376忙しい時にも頼れるのはやっぱりこれ！蒸し鶏🍗 不動の人気No.1🏆✨ BONIQの低温調理と言えば！の、鶏むね肉の「蒸し鶏🍗」 ✔️タンパク質を破壊しない温度で火入れをする「低温調理」で、 ✔️低温調理後に塩を含める「後塩」で、 鶏むね肉が究極のやわらかジューシーさ。 低温調理でしかなしえない、このしっとり感。 鶏むね肉からじゅわ〜っと肉汁があふれてきます✨🤤 「袋に入れて、BONIQの湯せんに入れるだけ」 「洗い物ほぼなし」 という簡単さも、 「自然な食材だけで、過度な味付けもなし」 「素材のおいしさを味わう」 カラダ想いなのも、 「高タンパク低カロリー」で、 体の回復力を高める成分が豊富💡という 栄養面からも、 そしてもちろん、おいしさ的にも！！ 全方位で頼れるのは、やっぱりこのレシピ🍗💯 お正月休み明けで頑張るカラダに沁みます🙏😌 ＼ねぎしょうがソースが効く🫚／ ーーーーーーーーーーー 60℃ 蒸し鶏🍗 ーーーーーーーーーーー （2人分） ＜BONIQする材料＞ ・鶏むね肉 1枚（320g。厚み3cm） ※皮無しで300g。 ・白ねぎの青い部分 1本 ・しょうがの皮 1片分 ・ごま油 大さじ1 ＜BONIQ後、耐熱袋に入れる調味料＞ ・塩 小さじ1/2（3g） ＜ねぎしょうがソース＞ ・しょうが 1片（約5g） ・白ねぎ 8cm分（20g） ・サラダ油 大さじ2 ・ごま油 大さじ2 ・塩 小さじ1/3（2g） ・こしょう 適量 1：鶏むねの皮をはぎ、余分な脂を切り落とす。 2：耐熱袋に＜BONIQする材料＞を入れる。 3：BONIQで60℃ 2:05（2時間5分）低温調理をする。 ※鶏肉、厚み3cmの場合の加熱基準。参照：「低温調理 加熱時間基準表（鶏肉）」（@boniq.jp ハイライトリンクから飛べます🔗） 4：ねぎしょうがソースを作る。しょうが、白ねぎをみじん切りにし、サラダ油、ごま油、塩、こしょうと混ぜ合わせる。 5：BONIQの設定時間終了タイマーが鳴ったら袋を取り出して塩を投入し、再び空気を抜いて口を閉めておく。（最低30分〜1時間以内。） 6：鶏むねを取り出してスライスし、ねぎしょうがソースをかけたら出来上がり。 今回の「BONIQで低温調理後に、耐熱袋に塩を入れて味を含ませる方法」で、究極の仕上がりになりました👏🥺 これ以上にやわらかくてジューシーな蒸し鶏はないんじゃないか、というくらいのクオリティです。 もう蒸し鶏は何度も作った、という方も、ぜひこの方法で違いを感じてみてくださいね。 💡鶏むね肉の切り方 基本は横長に置いた鶏むね肉を端からスライスすれば良いのですが、さらに究極を目指したい方は「鶏むね肉の切り方 繊維方向と柔らかさ比較実験」をぜひご参照ください。 鶏むね肉をどう切ると1番やわらかくなるのか❓を検証した結果をまとめています🫡 （「鶏むね切り方 ボニーク」とWeb検索すると出てきます🔍） しっかり食べて、しっかり動いて！ 2025年も元気にスタートしていきましょう👊✨ ＼野菜を沈めるのも楽らく🥦／ ●BONIQ バルクアップコンテナ フルセット 👉「ボニーク コンテナ」でWeb検索してね🔍 ＼扱いやすいサイズと厚み／ ●BONIQの耐熱袋（冷凍•冷蔵も可） 👉「耐熱袋 ボニバッグ」でWeb検索してね🔍 ＼イベント参加応募もこちら📣／ ●BONIQ イベント告知専用LINE 👉@boniq.jp プロフ下ハイライトリンクから飛べます🔗 ＼低温調理を正しく楽しもう／ ●低温調理のルール 👉詳しくは「低温調理 ルール」でWeb検索してね🔍 #今日のごはん #簡単ごはん #簡単おかず #簡単レシピ #人気レシピ #人気No1 #60度レシピ #60度以上レシピ #低温調理 #鶏胸肉 #鶏むね肉 #低温調理肉 #同時調理 #低温調理で同時調理 #低温調理器 #BONIQ #ボニーク #BONIQ低温調理レシピ #BONIQ低温調理蒸し鶏2025/01/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おかず#簡単おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/人気レシピ#人気レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/人気No1#人気No1https://www.instagram.com/explore/tags/60度レシピ#60度レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/60度以上レシピ#60度以上レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理#低温調理https://www.instagram.com/explore/tags/鶏胸肉#鶏胸肉https://www.instagram.com/explore/tags/鶏むね肉#鶏むね肉https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理肉#低温調理肉https://www.instagram.com/explore/tags/同時調理#同時調理https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理で同時調理#低温調理で同時調理https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器#低温調理器https://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ#BONIQhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボニーク#ボニークhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ低温調理レシピ#BONIQ低温調理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ低温調理蒸し鶏#BONIQ低温調理蒸し鶏0.36%1970BONIQの低温調理で、ほったらかしで完成！レモン塩麹🍋 人気の #低温調理麹 シリーズ、最新作！ 低温調理で作る、簡単麹レシピ🆕 今回は、レモンのさわやかな酸味と香りの、風味豊かな旨みたっぷり「レモン塩麹」🍋 肉や魚介料理の下味、サラダのドレッシングなどに使えます☀️😉 ＼手作りで安心！万能調味料／ ーーーーーーーーーーーー 60℃ レモン塩麹🍋 ーーーーーーーーーーーー （約300g） ＜BONIQする材料＞ ・レモンの皮 1個分（大きめの国産無農薬レモン推奨） ・天日海塩 30g ・乾燥米麹 100g ・水 100g ＜低温調理後、耐熱袋に加える材料＞ ・レモン果汁（↑のレモンの皮を剥いた後、絞って取る） 40g程度 ＜ほか、調理器具など＞ ・ミキサーやフードプロセッサー ・瓶などの保存容器（密閉できるもの。要消毒） 1：レモンは皮（黄色部分のみ）と果汁を取り分ける。レモンをよく洗って皮を剥き、剥いた皮の白いワタを取り除く。（ワタは使用しない。） 2：果汁を絞り、種は取り除く。果汁は低温調理後に加えるため、冷蔵保存しておく。 3：＜BONIQする材料＞の材料をミキサーにかけて攪拌する。 4：耐熱袋に攪拌した材料を入れる。 5：BONIQで60℃ 7:00（7時間）低温調理をする。 ※高温・長時間調理時はコンテナルーフやラップで湯せんにカバーをし、蒸発を防ぐ。 6：BONIQの設定時間終了タイマーが鳴ったら袋を取り出し、粗熱を取る。 7：レモン果汁を加えて袋を揉み、全体を混ぜ合わせる。 8：清潔な保存容器に移し入れ、ふたをして密閉し、冷蔵庫へ。 📌作る際のポイント レモン塩麹に使用するレモンは、皮も使用しますので、できるだけ国産の無農薬で大きめのものをおすすめします。 レモン（特に輸入品）の皮には農薬や防カビ剤が付いているものがありますが、その量は食品衛生法で規制されているので、大量に摂取しない限りは健康被害が起こることはないでしょう。気になる場合は国産のものを使用するか、皮ごと30秒ほど茹でてから洗うと安心です。 レモンの大きさによってレモン1個分の果汁の量は異なります。目安として小さめのレモンだと果汁は30gくらい、大きめのレモンだと50gくらい絞れます。 本レシピのレモン塩麹には、約40gのレモン果汁を加えると程良く仕上がります。 レモンの皮は白いワタは使わず黄色い部分のみを使い、レモン果汁は低温調理後に加えてください。 塩はミネラル入りの天日海塩を使用しています。甘みや旨味が感じられ、食材の良さを引き出す効果があります。他の塩でもお作りいただけますが、精製塩は塩辛さが鋭いため、同じ分量で作ると塩辛く仕上がります。その場合は分量を減らして調整してください。 レモン塩麹は必ず消毒済みの清潔な保存容器に移し入れ、冷蔵保存をしてください。また、保存容器から麹を取り出す際は、必ず都度清潔なスプーンを使用してください。 冷蔵保存1ヶ月を目安に、早めに消費されることをおすすめします。 📌レモン塩麹の活用例 「レモン塩麹鶏むね🍗」 鶏むね、レモン塩麹を耐熱袋に入れて揉み込み、冷蔵庫で半日〜1日置く。BONIQ後、袋に残った煮汁をかけて、出来上がり。 おいしくできますように🍋 ＼野菜を沈めるのも楽らく🥦／ ●BONIQ バルクアップコンテナ フルセット 👉「ボニーク コンテナ」でWeb検索してね🔍 ＼扱いやすいサイズと厚み／ ●BONIQの耐熱袋（冷凍•冷蔵も可） 👉「耐熱袋 ボニバッグ」でWeb検索してね🔍 ＼イベント参加応募もこちら📣／ ●BONIQ イベント告知専用LINE 👉@boniq.jp プロフ下ハイライトリンクから飛べます🔗 ＼低温調理を正しく楽しもう／ ●低温調理のルール 👉詳しくは「低温調理 ルール」でWeb検索してね🔍 #麹 #発酵調味料 #手作り調味料 #60度レシピ #60度以上レシピ #塩麹 #レモン塩麹 #おうちごはん #簡単レシピ #低温調理 #低温調理器 #BONIQ #ボニーク #BONIQ低温調理レシピ #BONIQ低温調理麹 #BONIQ低温調理レモン塩麹2025/01/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理麹#低温調理麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/手作り調味料#手作り調味料https://www.instagram.com/explore/tags/60度レシピ#60度レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/60度以上レシピ#60度以上レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/レモン塩麹#レモン塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理#低温調理https://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器#低温調理器https://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ#BONIQhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボニーク#ボニークhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ低温調理レシピ#BONIQ低温調理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ低温調理麹#BONIQ低温調理麹https://www.instagram.com/explore/tags/BONIQ低温調理レモン塩麹#BONIQ低温調理レモン塩麹0.32%1730<前へ1234567...29>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
ランキング
人気のタグ
コンテンツ(投稿)一覧
キーワード調査
動画分析(YouTube)
PR案件
アカウント情報
お問い合わせ
- 
指定なし
