コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順B&C１・2月号が届きました🌟 2025年の『川上文代のパンに合う おいしいシンプルレシピ』のテーマは、 ”世界のストリートフード”です♪ 初回は、『シチリアのストリートフード』☆ 臓物バーガーの”パーネ・カ・メウサ”、 ひよこ豆のフライ”パネッレ”、 シーフードマリネをご紹介してます。 昨年行った青い海と空と、 美味しいシチリアのストリートフードを 思い出しつつ。。何度も行きたいシチリアです☺ いつもご覧くださっている皆様、 ありがとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします🌟2025/01/15に公開- 指定なし2.44%550久しぶりのハウスクリーニング🌟 昨年は、世界一周旅行と仕事がみっちりで、 色々なものがたまる一方で、 掃除する余裕もなく、 大変な事になってましたが(^^♪ 久しぶりに、棚がすっきりしました✨ 瓶や小物も、拭いてもらって、輝いてます！ コンセントや換気扇とグリストラップも綺麗になり、 ようやく、新年をすがすがしい気分で 迎えることが出来ました。 来月は、どこをしてもらおうかしら、 してもらうところ沢山です～☺ ハウスクリーニングの若松さん、 ほんと有り難いです。 由美さん、いつも素敵なお花を ありがとうございます💐 達筆なミコちゃんの年賀状、ほんと美しい🐍 いつもありがとうございます💓2025/01/14に公開- 指定なし4.48%1010本日から、1月のフレンチが始まりました🌟 テーマは、シャンパーニュ地方！ 内容は、 牡蠣の開け方と下処理、 牡蠣のジュレ・サワークリームソース、 鶏のつぼ抜きと詰め物、 シャンパーニュ・ボトルのクルトン、 ひな鶏の詰め物のブレゼ・シャンパーニュ風味、 ビスキュイ・ド・ランス （赤ワイン入りのフィンガービスケット）、 サバイヨンソース＆ナッツのガナッシュです。 ＊生牡蠣が食べられない方は火を通して、 苦手な方は他の食材でと思います。 1月のフレンチのスケジュールですが、 21日（火）11:00～6名、19:00～3名、 26日（日）11:00～1名、31日（金）11:00～4名様に 今のところお入りいただけます。 皆様のお越し、楽しみにお待ちしています♡ https://www.delice-dc.com/ #牡蠣のジュレ #鶏の詰め物シャンパーニュ風味 #ビスキュイドランス #シャンパーニュ地方 #デリスドキュイエール #川上文代料理教室 #恵比寿の料理教室 #フランス料理教室2025/01/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣のジュレ#牡蠣のジュレhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏の詰め物シャンパーニュ風味#鶏の詰め物シャンパーニュ風味https://www.instagram.com/explore/tags/ビスキュイドランス#ビスキュイドランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャンパーニュ地方#シャンパーニュ地方https://www.instagram.com/explore/tags/デリスドキュイエール#デリスドキュイエールhttps://www.instagram.com/explore/tags/川上文代料理教室#川上文代料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/恵比寿の料理教室#恵比寿の料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理教室#フランス料理教室4.04%910本日は、”旬の魚料理”レッスン🌟 大きなウマヅラハギと、トビウオが届いたため、 魚だけで15㎏となってしまい、 魚料理認定講座に近いレッスンと なってしまいました！ 鮮度命の魚は、当日にならないとわからないのです☺ ウマヅラハギは、煮つけ、 肝ポン酢、肝和え、カルパッチョに。 飛び魚は、なめろう、ユーリンチー、 飛び魚の炊き込みご飯。 メヒカリは、唐揚げ、一夜干し、酢〆の刺身。 アカカマスは、きりごみ、刺身サラダ、 フライのタルタルソース。 ゴリは、生わかめの味噌汁、唐揚げ、佃煮。 琵琶湖のモロコは、ヤンソン・フレステルセ風、 紹興酒漬け、うま煮。 慰安が旬の食材に感謝しつつ、 喜子ちゃんに頂いた発泡日本酒などと共に♡ お腹がはちきれそうになり、 食べきれない分は、お持ち帰りでしたが、 テーブルに乗り切れないほどの、 新春お年玉のような豪華な食卓でしたね。 ＊今回は特別だったので、次回はここまで多くはないはず(^^♪ https://www.delice-dc.com/ #魚料理教室 #お魚レッスン #飛び魚のなめろう #カワハギの肝和え #ウマヅラハギの煮つけ2025/01/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚料理教室#魚料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/お魚レッスン#お魚レッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛び魚のなめろう#飛び魚のなめろうhttps://www.instagram.com/explore/tags/カワハギの肝和え#カワハギの肝和えhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウマヅラハギの煮つけ#ウマヅラハギの煮つけ3.28%740本日から、スリランカ料理レッスンが 始まりました🌟 昨年のスリランカ研修旅行の話しや、 食材や器具など基本情報を交えつつ。 メニューは、 ゴトゥコラ・サンボル風、 エッグホッパー ひきわりひよこ豆のカレー、 サバカレー、 コットゥ・ロティ、 ココナツとヨーグルトのヤシ蜂蜜がけ、 キリテーなどです🌟 どのお料理も、皆さん上手に仕上げて頂き、 エッグホッパーのお鍋も上手に使いこなし、 美味しく頂きました♡ スリランカ研修旅行の ブログアップをする間もなく、 レッスンが始まってしまいましたが(^^♪ 昨年の世界一周旅行のご報告が抜けている部分、 時間を見つけて振り返り投稿をしたいと思いつつ。。。 研修旅行に同行下さった皆様、 レッスンにお申し込み頂いた皆様、 ありがとうございました🌟 #スリランカ研修旅行 #スリランカ旅行 #デリスドキュイエール #川上文代料理教室 #世界一周旅行2025/01/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/スリランカ研修旅行#スリランカ研修旅行https://www.instagram.com/explore/tags/スリランカ旅行#スリランカ旅行https://www.instagram.com/explore/tags/デリスドキュイエール#デリスドキュイエールhttps://www.instagram.com/explore/tags/川上文代料理教室#川上文代料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/世界一周旅行#世界一周旅行5.85%1320本日からイタリアンのレッスンが 始まりました🌟 テーマは、首都ローマのあるラツィオ州です！ 内容は、 パンチェッタ作り、 カルボナーラスパゲッティ、 鶏のさばき方、 ローマ風チキンの煮込み、 ハーブ入りクッキー、 チョコレートサラミです！ カルボナーラ、どうもうまくいかないという方は パンチェッタで作る美味しいカルボナーラ、 是非、習得して頂ければと思います🍝 1月のイタリアンのスケジュールですが、 6日11:00～5名、7日11:00～2名、 11日11:00～1名様に 今のところお入りいただけます。 尚、今までイタリア料理コースは3年サイクルでしたが 4月から毎回手打ちパスタを入れたコースが1年増えて、 ４年サイクルとなります。 皆様のお越し、楽しみにお待ちしております♡ https://www.delice-dc.com/ ＃川上文代料理教室 ＃イタリア料理教室 ＃手打ちパスタ #デリスドキュイエール2025/01/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/川上文代料理教室#川上文代料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理教室#イタリア料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/手打ちパスタ#手打ちパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスドキュイエール#デリスドキュイエール3.99%900今日からレッスンがスタートしました🌟 2025年初レッスンは、 ”12月に行ったフランス研修旅行で出会った料理”の リクエスト講座からです！ メニューは、 ボルドーのポイヤック Café Lavinal（カフェ・ラヴィナル）の Poireaux vinaigrette,chorizo et oeuf mollet ポロ葱のドレッシング,チョリソーと半熟卵添え リヨンのBrasserie Georgesブラッスリー・ジョルジュの オニオングラタンスープ Soupe à l'oignon gratinée クロ・ド・ヴージョの晩餐会の 仔イノシシ肉の詰め物 Médaillon de sanglier farci aux frui secs リヨンのピンクのプラリネ Praline rose（プラリーヌ ローズ） プラリネのブリオッシュ Brioche aux pralines roses アジャンのプルーンのアルマニャック風味 Pruneaux à l'Armagnac 作り立てのプラリーヌを入れた 焼きたてのブリオッシュ・プラリーヌなど、 どれもとっても美味しく出来ました🌟 次回は、4月1日・2日11:00～となります。 皆様のお越し、楽しみにお待ちしています。 明日からイタリアンも始まりますが、 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 美味しい手料理を楽しみましょうね♡ https://www.delice-dc.com/ #デリスドキュイエール #川上文代料理教室 #恵比寿の料理教室 #フランス料理教室 #川上文代2025/01/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスドキュイエール#デリスドキュイエールhttps://www.instagram.com/explore/tags/川上文代料理教室#川上文代料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/恵比寿の料理教室#恵比寿の料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理教室#フランス料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/川上文代#川上文代5.76%1300～中学の同窓会・三度目の成人式第1弾～ 学年での同窓会は、 5年に一度の『2度目の成人式』から5回目。 幹事の皆様の努力のお陰で 今回は450人中、121人が出席。 45年ぶりに会う方もいて、 名前を確認しないと顔がわからない人も(^^♪ 還暦祝いの”赤いちゃんちゃんこ”、 私たち、早生まれチームの写真は、 まだお預けですが☺ 男子は様になっているけど、 女子は、意外に可愛い♡ 60と言っても、まだ若いですよね。 着たい人と、着たくない人がいるものの、 ここで着ないと、一生着られないですものね。 学年の全体同窓会が終わったら、 各クラスごとに、二次会、三次会、女子会に🌟 私たちのクラスは、45人中15人参加なので、 みんなで楽しみました♡ 郵便料金も上がっているので、 今度からの連絡は、LINEなどとのこと。 住所や名前の確認から郵送や決め事など、 ほんと幹事さんは大変です！ 感謝の気持ちで、料理本をお渡ししました💓 こうして会える機会があるって、 ほんと恵まれています。 一気に当時にタイムスリップして、 当時のあだ名で懐かしの会話(^^♪ みんな元気でまた会えるといいね。 恩師の先生方も、ご臨席いただきまして、 ありがとうございました。 #館山第二中学校 #中学の同窓会 #三度目の成人式 #川上文代 #幹事さんは大変 #赤いちゃんちゃんこ2025/01/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/館山第二中学校#館山第二中学校https://www.instagram.com/explore/tags/中学の同窓会#中学の同窓会https://www.instagram.com/explore/tags/三度目の成人式#三度目の成人式https://www.instagram.com/explore/tags/川上文代#川上文代https://www.instagram.com/explore/tags/幹事さんは大変#幹事さんは大変https://www.instagram.com/explore/tags/赤いちゃんちゃんこ#赤いちゃんちゃんこ3.41%7702025年元旦 新年明けまして、おめでとうございます🌟 昨年中は、大変お世話になりました。 お陰様で、無事に新年を迎えることが出来ました。 昼間は、ホームの両親のところに姉と行き、 家族水入らずで過ごしました。 手作りお節料理を持参しましたが、 90代の両親、どうかな～と思い、 スプーンも持参しましたが、 箸で一粒残さず”美味しい美味しい”と、 食べえてもらえて、嬉しかったです☺ そして午後からは、姉夫婦のところに、 また別のおせちを持って。。 お屠蘇で乾杯をして🥂 みんな元気に初顔合わせでき、 幸せな元旦となりました♡ 本年も、皆さまと共に、 幸せな日々が続きますよう、 どうぞよろしくお願いいたします。2025/01/01に公開- 指定なし6.34%1430今年最後のレッスン、無事終了いたしました。 大みそかのおせちレッスンは、 お雑煮を教室でお召し上がりいただいて、 おせち料理は各自の重箱に詰めてお持ち帰りです。 お家でゆっくり楽しんで下さいね☺ 2024年、お付き合いくださった皆様、 本当にありがとうございました。 お陰様で、沢山の思い出深い、 充実した1年となりました。 良いお正月をお過ごしくださいね。2024/12/31に公開- 指定なし5.54%1250『一生使える！味つけ大事典486品』 （川上文代著・池田書店）の ”中国語繁体字版”が中国語圏で発売されました🌟 中国・台湾に行かれる方は、 書店でご覧いただければ嬉しいです☺ 日本語版の『一生使える！味つけ大事典486品』も、 たれやソースに困った際の キッチンの強い味方として、好評発売中です！ ご家庭でご愛用頂ければ幸いです🌟 #味つけ大事典 #川上文代の著書 #池田書店 #中国語繁体字版2024/12/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/味つけ大事典#味つけ大事典https://www.instagram.com/explore/tags/川上文代の著書#川上文代の著書https://www.instagram.com/explore/tags/池田書店#池田書店https://www.instagram.com/explore/tags/中国語繁体字版#中国語繁体字版2.48%560イタリアンレストラン『ルッコリーナ』で開催の 長本和子先生の『マンマの忘年会』に参加させて頂きました。 1.6㎏もあるブッラータはじめ、 切り立ての生ハムや揚げたてのメヒカリなど、 どれも美味しく頂きました♪ ボッリート・ミストがおでんの容器に部位ごとに入れられて、 素晴らしい～と感動でした☺ 長本先生とは、しばらくお会い出来ずでしたが、 今年は先生のイベントやお食事会に 熊沢先生を通じ、沢山参加させて頂き、 良い刺激を頂くことが出来ました🌟 参加される方も素敵な方ばかりで、 しかもよく飲んで食べ、よくお話しされる方ばかりで、 楽しい時間を過ごせました☺ 長本ファミリーの皆様、 ありがとうございました♡ 長本先生のバイタリティや、奥深い知識に、 少しでも近づければと思いつつ、 来年もよろしくお願いいたします。2024/12/29に公開- 指定なし4.04%91030年以上のお付き合いになる、 調理器具の池商さんのHPが リニューアルオープンしました。 料理をする人に寄り添った器具屋さんです。 https://www.shop-ikesho.jp/shop/ 動画に私も登場☟してますので、 よろしければ、ご覧下さいね。 https://www.facebook.com/yoshiaki.ikeda/videos/881809580486330 写真は、どれも長年愛用している池商さんで購入した器具です。 バットやボウルはじめ、30年使っている商品が多いのですが、 丈夫で長持ちなので、是非にと思います。 @ikesho_kitchen2024/12/27に公開- 指定なし3.77%850本日から『お節レッスン』始まりました🌟 昨年はイタリアンでしたが、今年は和食です！ 和のおせちは、定番レシピを更に改良したものや、 新作やアレンジメニューなど。 怒涛の20品、皆さん頑張りました。 どれも美味しく出来ましたね☺ 今年の一押しは、 はんぺんではない材料でのふわふわ伊達巻や、 ジューシーなプルーン入り松風焼きや、 吉田米屋さんのコシのあるお餅＆玄米餅に、 カネフクさんの漁師めしを合わせたお雑煮などです🌟 お節レッスンのスケジュールですが、 12月27日11:00～1名、30日11:00～1名様に お入りいただけます。 皆様のお越し、楽しみにお待ちしています♡ https://www.delice-dc.com/ #デリスのおせちレッスン #デリスドキュイエール #川上文代料理教室 #恵比寿の料理教室 #和のおせち2024/12/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスのおせちレッスン#デリスのおせちレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスドキュイエール#デリスドキュイエールhttps://www.instagram.com/explore/tags/川上文代料理教室#川上文代料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/恵比寿の料理教室#恵比寿の料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/和のおせち#和のおせち5.37%1210明日から、『和のおせちレッスン』が始まります🌟 館山で90年続く”五代目 吉田米屋”さんを訪問。 麹から手作りの『玄米甘酒』とっても美味しかったです。 また、お雑煮用に注文したお餅も、早速届きました！ 程よい大きさに『のし餅』『玄米のし餅』を切って、 送って頂きましたが。 粘りのあるお餅を切るのって、とても大変なのですが、 腕っぷしの強い剣道6段の女将にお願いしました！ 見たら食べずにいられない私(^^♪ さっそく焼いて豚汁に入れて食べましたが、 もっちりプチプチ香ばしく、ほんと美味しいです♡ 館山の『カネフク』さんのわかめも、使う予定です☆ 明日からのおせちレッスン、お楽しみに🌟 最後の写真は館山のジビエ料理 『モン・レーヴ・タテヤマ』ですが、 相変わらず美味しかったです。 島田シェフ、ごちそうさまでした♡ https://www.delice-dc.com/ #デリスドキュイエール #川上文代料理教室 #お節レッスン #吉田米屋 #モンレーヴタテヤマ #館山クッキング大使2024/12/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスドキュイエール#デリスドキュイエールhttps://www.instagram.com/explore/tags/川上文代料理教室#川上文代料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/お節レッスン#お節レッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/吉田米屋#吉田米屋https://www.instagram.com/explore/tags/モンレーヴタテヤマ#モンレーヴタテヤマhttps://www.instagram.com/explore/tags/館山クッキング大使#館山クッキング大使3.73%831Buon Natale！ ～イタリア料理認定講座6期生2回目～ イタリアでは、クリスマスにうなぎを食すので、 活けの元気なうなぎメニュー🌟 氷水につけて、少しでも凍死に近い状態にしても、 かなり力強い筋肉で動きます💪 1尾は、そのままぶつ切りにして、 もう1尾は皮をむいてから。 こんがり焼いて、トマトやビネガー煮込みで、 皮はハーブでカリッと焼いて。 食材の恵に感謝しつつ、おいしく調理させて頂きました。 他には、 wineのテイスティングとベルナッチャ 栗のリゾット、カッペリーニのスープ、 ゼッポリーニ、なすのボード、 ブッファラのモッツァレラのカプレーゼ、 きのこと猪のパイ包み焼き、 レモンのケーキなど。 今回から筆記試験も始まり、 出来ない箇所を重点的に、じっくり解説しながら、 特にリゾットについて、 みっちり学んでいただきました☺ これで、美味しいリゾットが出来るはず(^^♪ みなさまも、 良いクリスマスをお過ごしくださいね🎄 #川上文代料理教室 #ボンナターレ #イタリア料理教室 #デリスドキュイエール #イタリア料理認定講座 #リゾットの美味しい作り方2024/12/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/川上文代料理教室#川上文代料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ボンナターレ#ボンナターレhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理教室#イタリア料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/デリスドキュイエール#デリスドキュイエールhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理認定講座#イタリア料理認定講座https://www.instagram.com/explore/tags/リゾットの美味しい作り方#リゾットの美味しい作り方3.68%830館山親子クリスマスレッスン🎄 今年は、「めざせ！おうちシェフ」から グリーンサラダ 餃子、アップルパイ🍎🥧 市販の餃子の皮で作ってもらおうとしたら、 手作りの皮もしたいとの事で、 「小麦粉料理の教科書」の 餃子の皮でも教えたら、 楽しい〜と、麺棒で上手に伸ばして包んでました🥟 皆さんも、小学生に負けないように、手作り餃子楽しんでくださいね☺️2024/12/21に公開- 指定なし4.39%990館山親子クリスマスレッスン🎄 今年は、「めざせ！おうちシェフ」から グリーンサラダ 餃子、アップルパイ🍎🥧 市販の餃子の皮で作ってもらおうとしたら、 手作りの皮もしたいとの事で、 「小麦粉料理の教科書」の 餃子の皮でも教えたら、 楽しい〜と、麺棒で上手に伸ばして包んでました🥟 皆さんも、小学生に負けないように、手作り餃子楽しんでくださいね☺️2024/12/21に公開- 指定なし1.46%321本日からフレンチのレッスンが 始まりました🇫🇷 メニューは、 ポークのリエット、 オマール海老のアメリケーヌ、 オマール海老のスープ、 ラズベリームースのクリスマスケーキです🧁 フランス土産のチョコやチーズなども ご用意してますので、お楽しみに😊 本日ご参加の皆様、寒い中ありがとうございました！ しかも晴美さんは、このメニューお気に入りで、 4回目とのこと❗️ また4年後も来ますとの事、いつもありがとうございます❣️ 今のところ、17日19:00〜2名、20日11:00〜2名、 24日11:00〜3名にお入り頂けます。 皆様のお越し楽しみにお待ちしてます✨ https://www.delice-dc.com/2024/12/16に公開- 指定なし3.81%860本日からフレンチのレッスンが 始まりました🇫🇷 メニューは、 リエット、オマール海老のアメリケーヌ、オマールのスープ、ラズベリームースのクリスマスケーキです🧁 フランスのお土産の チョコやチーズなどもあるので、 お楽しみに😊 ご参加の皆様、寒い中ありがとうございました！ しかも晴美さん、このメニューお気に入りで、 4回目とのこと❗️ また4年後も来ますとの事、いつもありがとうございます❣️ 今のところ、17日19:00〜2名、20日11:00〜2名、24日11:00〜3名にお入り頂けます。 皆様のお越し楽しみにお待ちしてます✨2024/12/16に公開- 指定なし2.04%460<前へ12345...46>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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