コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。ツッコミお待ちしてます👨🍳 . 海外で人気のスマッシュドポテトのサラダバージョンがあるらしく、やってみましたーーー！！ 日本人好みにソースはアレンジしているので、是非試してみてな🙆♂ . 味はなんかピザポテトみたいな仕上がりになってます笑笑 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【海外トレンド】クリスピーポテトサラダ 【材料 4人分】 じゃがいも 5個(500~600g) A 塩 小さじ1 A EXVオリーブオイル 大さじ3～ ローズマリー 2枝 ベーコン 80g B クリームチーズ 50g B ヨーグルト 50g B 玉ねぎ 20g B にんにく 1片 B こしょう 5振り B イタリアンパセリ 小さじ2 塩 ひとつまみ こしょう 少々 C イタリアンパセリ 少々 C パプリカパウダー 少々 オリーブオイル 小さじ2 【作り方】 1. じゃがいもの芽をとり、鍋に入れる。ひたひたの水を加えて塩茹でにする。（塩は分量外） 2. にんにくと玉ねぎをみじん切りにする。ベーコンを拍子木切りにする。 3. ボウルにBを混ぜ合わせる。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを中火でカリカリに炒める。 5. 茹で上がった１をクッキングシートを敷いた天板に並べ、グラス等で平らに潰す。Aをふりかけ、ローズマリーをのせる。 6. 予熱したオーブン250度で25分加熱する。その後、取り出して上下返す。オーブン220度で15分加熱する。 7. ボウルに６を入れ、３と４を加えて混ぜ合わせる。塩こしょうで味を整える。 8. 器に盛り、Cをふりかける。 【ポイント】 * じゃがいもは男爵を使っています。 * ベーコンはカリカリに炒めて、香ばしさを食感を出しましょう。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー プロが教える野菜レシピ👨🍳 フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 2023年話題の料理家5人に選出 ★NadiaArtist ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #ポテトサラダ #じゃがいも #じゃがいもレシピ #クリスピースマッシュドポテトサラダ #スマッシュドポテト #ポテサラ 食べたい？2025/02/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポテトサラダ#ポテトサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/じゃがいも#じゃがいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/じゃがいもレシピ#じゃがいもレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスピースマッシュドポテトサラダ#クリスピースマッシュドポテトサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/スマッシュドポテト#スマッシュドポテトhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポテサラ#ポテサラ0.41%20413ツッコミお待ちしてます👨🍳 . ガンガンのBOSSである、 筒井チャンネルの筒井さんとのコラボ動画です🙌🙌🙌 いつもとテイストが違うコメディーな感じですが、ちゃんと料理してるので笑笑 . このスープは冬の定番なので、ぜひ作ってみてな👋 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【切って鍋に入れるだけ】簡単！水餃子スープ 〘材料〙4人分 白菜 200g ぶなしめじ 50g 人参 50g 白ネギ 30g A 鶏ガラスープの素 小さじ8 A 水 1L A おろし生姜 小さじ1/4 冷凍水餃子 16個 ごま油 小さじ2 こしょう 少々 〘作り方〙 1.白菜を3cm幅のざく切りにする。人参を薄い半月切りにする。ぶなしめじを小房に分ける。白ネギを小口切りにする 2.切った具材とAを鍋に入れ、中火で沸かす。野菜が柔らかくなるまで煮る。（5分～） 3.冷凍水餃子を加えてさらに煮る。 4.仕上げにごま油とこしょうを加える。 【ポイント】 冷凍水餃子は、加熱しすぎると皮が溶けるので、食べる直前に加えましょう。 野菜は好きな具材でも大丈夫です。 分からないところはコメントで質問お待ちしてます！お気軽にどうぞ◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー プロが教える野菜レシピ👨🍳 フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 2023年話題の料理家5人に選出 ★NadiaArtist ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #簡単レシピ #水餃子 #白菜 #白菜レシピ #鶏ガラスープ #水餃子スープ2025/02/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/水餃子#水餃子https://www.instagram.com/explore/tags/白菜#白菜https://www.instagram.com/explore/tags/白菜レシピ#白菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏ガラスープ#鶏ガラスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/水餃子スープ#水餃子スープ1.24%62823ツッコミお待ちしてます👨🍳 . じゃがいもは皮付きのまま茹でてやるのが一番うまい。 全てのじゃがいも料理の下処理はまずここから始まってた。懐かしい修行の日々。 時々オーブンで蒸してる時もあった。 . 速さを重視するなら圧倒的に電子レンジやけど、時間をかけないとでんぷんが糖に変わってくれないから、淡白な味になります🥔 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ジャーマンポテト 【材料 2人分】 じゃがいも 2個(200～300g) ベーコン(ブロック) 60g A 水 1.5L A 塩 15g B にんにく 1片 B ローズマリー 1枝 B オリーブオイル 大さじ2 C 塩 ひとつまみ C こしょう 少々 D バター(有塩) 5g(無塩でも可) D パセリ(みじん切り) 小さじ1 【作り方】 1.じゃがいもは、皮が付いたまま芽を取る。鍋にじゃがいも、Aを入れ、中火で加熱する。沸騰したら、弱火にして、25分加熱する。湯から取り出して、そのまま約30分冷ます。 2.にんにくは、芽を取り、叩き潰す。新じゃがいもは、1cm幅の輪切りにする。ベーコン(ブロック)は、拍子木切りにする。 3.フライパンにBを入れ、弱火で加熱する。 4.香りがでたら、じゃがいもを加えて、中火で両面こんがり焼く。フライパンの端によせて、空いたところにベーコンを加えて炒める。 5.ベーコンに火が通ったら、Cを加えて、全体を混ぜる。Dを加え、全体にからめる。 【ポイント】 * じゃがいもは皮付きのまま茹でることで、栄養素の流出と味の劣化を防いでいます。 * ベーコンはこんがり焼く必要はなく、火が入ればOKです。 * じゃがいもは両面にしっかり香ばしい焼き目をつけましょう。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー プロが教える野菜レシピ👨🍳 フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 2023年話題の料理家5人に選出 ★NadiaArtist ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #野菜レシピ #野菜料理 #簡単レシピ2025/02/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜料理#野菜料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ0.57%28319ツッコミお待ちしてます👨🍳 . 史上最高の塩だれキャベツのレシピをここに残します。 YouTubeのコメント欄では、全国の居酒屋の塩だれキャベツを全てこれにしてほしいと言われたほどの自信作です。 . キャベツとビール買ってきてください！！！！！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『塩だれキャベツ』 〘材料4人分〙 キャベツ 200~300g 水 500ml 塩 10g 〈たれ〉 水 100ml ごま油 大さじ１ 酒 小さじ1/2 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 にんにく（チューブ） 小さじ1/2 片栗粉 小さじ1/2 塩 小さじ1/4 黒こしょう 少々 白いりごま 少々 〘作り方〙 1. 鍋に分量の水と塩を入れて沸かす。 2. キャベツをてで一口大にちぎる。太い芯は除いて千切りにする。 3. キャベツを20秒茹でて、ザルにあげる。水気を切り、粗熱をとる。 4. フライパンに【たれ】の材料を全て入れ、混ぜながら一度沸かす。 5. その後、中火で4分混ぜながら加熱する。 6. キャベツに５を少しずつ加えて混ぜ合わせ、お好みの味に仕上げる。 7. 器に盛り、黒こしょうと白いりごまをかける。 【ポイント】 * キャベツは茹ですぎると食感が損なわれるので注意。 * たれは混ぜながら加熱しないとダマになります。 * たれをかける量はお好みで調整してください。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー プロが教える野菜レシピ👨🍳 フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 2023年話題の料理家5人に選出 ★NadiaArtist ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #野菜レシピ #おつまみ #簡単レシピ #キャベツ #キャベツレシピ #塩だれキャベツ2025/02/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャベツ#キャベツhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャベツレシピ#キャベツレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩だれキャベツ#塩だれキャベツ0.61%3149ツッコミお待ちしてます👨🍳 . 白菜を生で食べるなら、中心部を使いましょう。 外の葉は固くて顎がウラガンキンになります。 今日の白菜はオレンジクインなので、どこ使っても良し！！！！！素敵！！！！！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 白菜とツナとコーンのサラダ 【材料4人分】 白菜 150g 塩 小さじ1/4 ツナ 1/2〜1缶 コーン 20g 胡麻ドレ 大さじ1~2 黒こしょう 少々 【作り方】 1.白菜を1cm幅の千切りにする。塩をまぶして10分置く。 2.ボウルに水気を固く絞った白菜とツナ、コーン、胡麻ドレを加えて混ぜ合わせる。 3.器に盛り、黒こしょうを振る。 【ポイント】 白菜の水気はしっかり切らないと水っぽい味に仕上がります。 分からないところはコメントで質問お待ちしてます！お気軽にどうぞ◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー プロが教える野菜レシピ👨🍳 フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 2023年話題の料理家5人に選出 ★NadiaArtist ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #野菜レシピ #簡単レシピ #白菜 #白菜レシピ #サラダ #サラダレシピ2025/02/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/白菜#白菜https://www.instagram.com/explore/tags/白菜レシピ#白菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダ#サラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダレシピ#サラダレシピ0.33%1659『ねぎ焼き』 今日は関西のソウルフードの「ねぎ焼き」を作りました。 お好み焼きとは違い青ねぎがたっぷりで、混ぜ焼きではなく、乗せ焼きで元祖の方法でワンパン仕立てに🧑🍳 青ねぎの風味に紅生姜がアクセントになり、うま味の補填として「味の素®︎」を使ってます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『ねぎ焼き』 【材料 2人分】 調理時間：10分 A 薄力粉 60g A 水 120g A 「味の素®︎」 10振り 青ねぎ 100g 紅しょうが（みじん切り）小さじ2 醤油 少々 レモン汁 少々 サラダ油 大さじ2 【作り方】 1. 青ねぎを小口切りにする。 2. ボウルにAを混ぜ合わせる。これを半量に分けておく。 3. フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、ペーパーで全体にのばす。 4. ２を1/3量流し入れてから、弱火で加熱する。すぐに１と紅しょうがをのせ、残りの2/3量を全体にかける。 5. こんがり焼き色がつくまで、中火で約4分焼く。 6. 裏返して軽く上から押し、中火で1~2分焼く。 7. 再度裏返して、全体に醤油を塗り、レモン汁をかける。 8. ３〜７を再度繰り返し、もう一枚焼く。 【ポイント】 * 生地を入れる前に火をつけると、入れた瞬間に固まり、形が整いません。 * 裏返して軽く押すのは、ねぎを全体に広げるためです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #PR #味の素 #ねぎ焼き #青ねぎ #粉もん #お好み焼き2025/01/31に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/味の素#味の素https://www.instagram.com/explore/tags/ねぎ焼き#ねぎ焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/青ねぎ#青ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/粉もん#粉もんhttps://www.instagram.com/explore/tags/お好み焼き#お好み焼き0.45%22213ツッコミお待ちしてます👨🍳 . チキン南蛮大好きなんですけど、鶏もなかなかお高くなってきましたよね…🐔 それやったらまだ若干安いし、ヘルシーな大根で作ればええやん！！ってなって生まれたのがこれです‼️ 去年に公開したやつなんですけど、結構人気で嬉しい🥲 自分の中でも自信作なので、是非！！！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【鶏肉はいらない!?】絶品！大根南蛮 【材料 4人分】 大根 1/2g A 水 1L A 白だし 150ml B 卵 1個 B 米粉 50g B 水 30ml B 塩 ひとつまみ 片栗粉 適量 C 砂糖 大さじ２ C 酢 大さじ３ C 醤油 大さじ２ C 鷹の爪 1本 D ゆで卵 1つ D 玉ねぎ 30g D たくあん 15g D マヨネーズ 30g D 砂糖 小さじ1/2 D 酢 小さじ1/2 D パセリ 小さじ1 D 塩 少々 D こしょう 少々 【作り方】 1.大根を3cm厚の半月切りにする。 2.鍋に大根とAを入れて、一度沸かす。中火で20分加熱する。そのまま1時間冷ます。 3.Cを鍋に入れ、一度沸かす。ボウルに出して冷ます。（南蛮酢） 4.ボウルにBを混ぜ合わせる。（バッター液） Dを混ぜ合わせる。（タルタルソース） 5.大根にバッター液→片栗粉の順に衣をつける。 6.180度の油でカラッと揚げる。（5分～） 油を切ったら、熱いうちに南蛮酢にくぐらせる。 7.器に盛り、タルタルソースを添える。 【ポイント】 * 大根は冷ましていくうちに、味が染みていきます。 * 衣は大根が隠れるようにしないと、禿げたところが茶色くなります。 * 南蛮酢は一度火を通すと、酸味がまろやかになります。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー プロが教える野菜レシピ👨🍳 フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 2023年話題の料理家5人に選出 ★NadiaArtist ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #野菜レシピ #野菜料理 #簡単レシピ #大根 #大根レシピ #チキン南蛮2025/01/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜料理#野菜料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/大根#大根https://www.instagram.com/explore/tags/大根レシピ#大根レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/チキン南蛮#チキン南蛮1.01%52013『ブロッコリーのガーリック炒飯』 今日は旬の「ブロッコリー」と相性の良いニンニクを使って、ガーリック炒飯を作りました！ にんにくのオイルでご飯を炒めて、うま味の補填に「味の素®」を使いました。少量で簡単に味が決まるのがいいですね🙆♂️ また、ブロッコリーの加熱の時に少量振ると、青臭さがなくなり、甘みが引き立ちました。これは新発見でびっくりでした‼️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ブロッコリーのガーリック炒飯 材料 〈2人分〉 ご飯 300g 卵 2個 にんにく 40g ブロッコリー 120g 「味の素®」 4振り A 塩 ひとつまみ A こしょう ひとつまみ A 「味の素® 」 10振り 醤油 大さじ1 油 大さじ4 きざみねぎ ふたつまみ 【作り方】 1. ブロッコリーを小房に分ける。耐熱ボウルに入れて味の素®を振り、電子レンジで600W2分加熱する。 2. にんにくの芽をとり、薄切りにする。 3. ボウルに卵をときほぐし、ご飯を加えて混ぜ合わせる。 4. フライパンに油を熱し、中火で２を炒める。 5. 少し色づき香りが立ってきたら、３をくわえてパラパラになるまで中火で炒める。 6. ブロッコリーとAを加えて、かるく炒め合わせる。 7. 鍋肌に醤油を入れ、全体にからめる。 8. 器に盛り、きざみねぎをのせる。 【ポイント】 * ご飯と卵をあらかじめ混ぜておくことで、パラパラに仕上がります。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #PR #味の素 #炒飯 #ブロッコリー #ガーリック炒飯 #にんにく2025/01/24に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/味の素#味の素https://www.instagram.com/explore/tags/炒飯#炒飯https://www.instagram.com/explore/tags/ブロッコリー#ブロッコリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガーリック炒飯#ガーリック炒飯https://www.instagram.com/explore/tags/にんにく#にんにく0.37%17914ツッコミお待ちしてます👨🍳 . しいたけ高いと思ったら、 干ししいたけもっと高くてびっくりした2025年の冬〜☃️ みんな最近何買ってますか？ 軒並み値上がりしてるので、食卓事情教えてください🙇♂ . 本来筑前煮は干ししいたけの戻し汁がベースになった料理ですが、今回はだしパックで代用しました。 仕上げの絹さやも高かったので、お手軽なピーマン様で代用！苦味がいいアクセントになるので、これはこれで結構おすすめなんです🤭 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【椎茸いらず】一番だしで作る！筑前煮 【材料6人分】 鶏もも肉 1枚（250g ） A こんにゃく 1/2丁 A ごぼう 2本 A 人参 1/2本 A れんこん 200g ピーマン 2個 だし 600ml B 砂糖 大さじ2 B みりん 50ml 濃口醤油 50ml サラダ油 大さじ1 【作り方】 1.だしは予めひいておく。 2.こんにゃくをスプーンで一口大にちぎる。塩をして５分置く。その後、３分茹でて、おかあげする。 3.人参とれんこんは、皮をむいて乱切りにする。ごぼうも乱切りにする。ごぼうとれんこんは水にさらして、あくぬきをする。 4.ピーマンは種を除いて、乱切りにする。 5.鶏もも肉の余分な脂肪や筋を除き、2cm角に切る。 6.鍋にサラダ油を入れてよく熱し、鶏もも肉を炒める。表面の色が変わってきたら、Aを加えて、全体を混ぜ合わせる。 7.全体に油がなじんだら、だしを加えて一度沸かす。その後、あくを取る。 8.Bを加え、落とし蓋をしてさらに中火で30分煮詰める。 9.煮汁が2/3くらいの量になったら、濃口醤油を加えてさらに10分煮詰める。 10.ピーマンを加えてさっと火を通す。 【ポイント】 * 煮る時間が長いので、材料は大きめに切りましょう。 * 特に、ごぼうと人参は大きめにして、れんこんはそれより小さめを意識してください。れんこんが一番火が入りにくいです。 * 鶏肉は多少大きめでも柔らかく仕上がります。 * 鍋の大きさによっては具材が完全につからない場合があるので注意してください。その場合はだしを増量します。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー プロが教える野菜レシピ👨🍳 フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 2023年話題の料理家5人に選出 ★NadiaArtist ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #野菜レシピ #野菜料理 #簡単レシピ #筑前煮 #筑前煮レシピ #作り置きレシピ2025/01/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜料理#野菜料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/筑前煮#筑前煮https://www.instagram.com/explore/tags/筑前煮レシピ#筑前煮レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きレシピ#作り置きレシピ0.43%21315ツッコミ待ってます🤺 . 今日は旬の九条ねぎを使って、京都の伝統料理の衣笠丼を作りました。 青ねぎと油揚げと卵のシンプルな素材で作れるのが魅力！ 甘辛い煮汁で煮ていくのですが、今日は手軽に作るために、味の素®を使用しました。 本来だしを使って出すうま味を、味の素で代用。 仕上がりは、しっかり味がまとまってくれました◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 衣笠丼 材料 〈2人分〉 調理時間：5分 ご飯 360 g 油揚げ 2 枚 青ねぎ 2 本 卵 2 個 【煮汁】 水 200 ml 味の素® 20 振り 酒 小さじ4 みりん 小さじ4 醤油 大さじ1 【作り方】 1. 油揚げを1cm幅の短冊切りにする。青ねぎを斜め薄切りにする。 2. 卵は溶いておく。 3. フライパンに煮汁の材料を合わせ、中火で一度沸かす。 4. 油揚げを加えて中火で1分煮る。青ねぎを加えてさらに1分煮る。 5. 溶き卵をまわし入れ、フライパンを揺らしながら半熟に仕上げて、火を止める。 6. 器にご飯を盛り、５をのせる。 【ポイント】 * 油揚げは油抜きが必要なものは、忘れずにしましょう。 * 仕上げに粉山椒をお好みでどうぞ。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #PR #味の素 #衣笠丼 #九条ねぎ #青ねぎ #丼レシピ2025/01/17に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/味の素#味の素https://www.instagram.com/explore/tags/衣笠丼#衣笠丼https://www.instagram.com/explore/tags/九条ねぎ#九条ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/青ねぎ#青ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/丼レシピ#丼レシピ0.31%15011ツッコミお待ちしてます👨🍳 . 春巻きって中はトロッと外はパリパリが1番の理想形やと思いませんか？(圧 その理想を形にしたレシピがこちらですわ‼️ 春巻きは失敗しやすいから、しっかり動画の解説を参考にしてくださいね🙆♂ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【家族が大絶賛！】プロが教える『五目春巻き』 【10本分】 春巻きの皮 10枚 豚ロース肉 120g(しゃぶしゃぶ用を使用。) A 塩 少々 A こしょう 少々 A 酒 小さじ1 A 醤油 小さじ1/2 卵 1個 片栗粉 小さじ2 サラダ油 大さじ1 B キャベツ 200g B たけのこ（水煮） 70g B 椎茸 2個 B 春雨 10g ニラ 20g サラダ油（炒め用） 大さじ1 C 酒 大さじ1 C オイスターソース 大さじ1/2 C 醤油 大さじ1/2 D 水 200ml D 鶏ガラスープの素 小さじ2 D 砂糖 小さじ1 D こしょう 少々 水溶き片栗粉 大さじ1(割合は1：１) ごま油 小さじ1 E 小麦粉 大さじ1 E 水 大さじ1 サラダ油（揚げ油） 適量 【作り方】 1.春雨に熱湯をかけて戻す。柔らかくなったらお湯を捨てて冷ます。冷めたら長さを半分に切る。 2.キャベツを長さ4~5cmで1cm幅の千切りにする。たけのこを千切りにする。椎茸を薄切りにする。ニラを3cm長さに切る。 3.豚ロース肉を1cm幅の千切りにする。ボウルに入れて、Aを揉み込む。卵→片栗粉→サラダ油の順に加え、都度混ぜ合わせる。 4.フライパンにサラダ油（炒め用）を熱し、３を中火で炒める。色が変わってきたら、B を加えて全体に火が入るまで炒める。 5.Cを加えて、全体を混ぜ合わせる。ニラとDを加えて、一度沸かす。 6.火を止めて水溶き片栗粉を加え、混ぜながら加熱して一度沸かす。ごま油を加えて全体を混ぜ合わせる。バットに移してよく冷ます。 7.Eを混ぜ合わせ、糊を作る。（かたさは水で調整）揚げ鍋にサラダ油（揚げ油）を準備する。（150度に熱する） 8.春巻きの皮の中央やや手前に６を乗せて巻く。巻き終わりに、糊をつけて止める。 9.準備した150度の油で８を揚げる。（４分～）表面が薄く色づいたら一度引き上げる。 10.油を190度に熱し、表面がきつね色になるまで揚げる。 【ポイント】 * 具材のサイズはなるべく揃えるようにしましょう。 * 肉の下味は一気に材料を入れないようにしてください、仕上がりが別物になり、それだけで失敗します。 * 水溶き片栗粉は、一瞬でダマになります。火を止めてしっかりと混ぜてから、沸騰するまで混ぜながら再加熱します。 * 餡はしっかり冷ましてから包まないと、揚げるときに表面に気泡ができます。 * 2度揚げする事で、中はとろとろ外はパリパリ食感に仕上がります。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー プロが教える野菜レシピ👨🍳 フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 2023年話題の料理家5人に選出 ★NadiaArtist ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #簡単レシピ #キャベツ #春巻き #中華 #キャベツレシピ #春巻きレシピ2025/01/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャベツ#キャベツhttps://www.instagram.com/explore/tags/春巻き#春巻きhttps://www.instagram.com/explore/tags/中華#中華https://www.instagram.com/explore/tags/キャベツレシピ#キャベツレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/春巻きレシピ#春巻きレシピ0.75%38114ツッコミお待ちしてます👨🍳 . インフルエンザが過去最大に流行ってる？らしいので、みんなの健康を願って、優しいガンガンは回復食を紹介します👨🍳(なんて優しいんだろ… . お出汁ベースで食べやすいし、この煮汁がいろんな味がして美味しいんですよ。 こないだの料理番組のロケでも大好評でした‼️ . みんなこれで健康に過ごそうで👍🏻 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「小松菜と油揚げの煮浸し」 【材料4人分】 小松菜 4株 ぶなしめじ 50g 油揚げ 2枚 ちくわ 2本 水 500ml 白だし 70ml おろし生姜（チューブ） 小さじ1/2 【作り方】 1.鍋にお湯を沸かし、油揚げを油抜きする。横半分に切り、短冊切りにする。 2.小松菜を3cm長さに切る。ちくわを斜め薄切りにする。ぶなしめじの石突を落とし、小房に分ける。油揚げを横半分に切り、短冊切りにする。 3.鍋に①と水を加えて、一度沸かす。白だしを加えて、中火で5分加熱する。 4.火を止めて、おろし生姜（チューブ）を加えて混ぜる。 【ポイント】 白だしは商品によって若干量が変わります。 ボトル表記に「煮物」があれば、そこに合わせてください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー プロが教える野菜レシピ👨🍳 フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 2023年話題の料理家5人に選出 ★NadiaArtist ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #野菜レシピ #野菜料理 #簡単レシピ #小松菜 #小松菜レシピ #煮物2025/01/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜料理#野菜料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/小松菜#小松菜https://www.instagram.com/explore/tags/小松菜レシピ#小松菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮物#煮物0.92%46320ツッコミお待ちしてます👨🍳 . 年末年始の暴飲暴食で胃が疲れてますよね？ 僕は寝込んでたので、元気がありあまってるからフルスロットルで誰の胃も労らないレシピを発信します(鬼の所業 . 白菜のクリーム煮はド定番やけど、改めてプロのレシピ試してみてな？ 白菜の部位ごとの使い分けも大事やから！！！！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【優しい味の】鶏と白菜のクリーム煮 〘材料2人分〙 鶏もも肉 200～250g A 塩 少々 A こしょう 少々 白菜 200g ぶなしめじ 40g にんにく 1片 バター 15g 小麦粉 大さじ1 白ワイン 50ml 牛乳 200ml B 水 150ml B コンソメ（顆粒） 小さじ1 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 オリーブオイル 大さじ2 C 黒こしょう 少々 C パセリ 少々 〘作り方〙 1. 鍋にBを沸かす。 2.白菜を一口大に切る。（葉と茎で大まかに分けておく）ぶなしめじを小房に分ける。にんにくをみじん切りにする。 3.鶏もも肉を3cm角に切り、Aで下味をつける。 4.フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を中火で皮目から焼く。焼き色がついたら裏返して、軽く焼いたら取り出す。 5同じフライパンに白菜の茎の部分を加えて炒める。 6.焼き色がついてきたら、白菜の葉の部分とぶなしめじを加えてさらに炒める。 7.具材を端に寄せて、バターとニンニクを加えて香りを出す。全体に絡める。 8.肉を戻して、小麦粉を加える。粉気がなくなるまで炒める。 9.白ワインを加えて半量になるまで煮詰める。牛乳を少しずつ加えて、具材を溶きのばす。 10.沸かしたコンソメを加えて一度沸かし、中火で10分煮る。その後、塩こしょうで味を整える。 11.器に盛り、Cをふる。 【ポイント】 * 白菜は葉と茎の部分を分けて切ると丁寧です。 * 白菜は内側の黄色味がかった部分を使うのが、甘みがあっておすすめです。 * 白菜とぶなしめじを炒める時、少量の塩をすると、より素材の味が出てくれます * 牛乳は一気に入れると、ダマになる可能性があるので注意。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー プロが教える野菜レシピ👨🍳 フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 2023年話題の料理家5人に選出 ★NadiaArtist ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #野菜レシピ #簡単レシピ #白菜 #白菜レシピ #白菜のクリーム煮 #鶏肉レシピ2025/01/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/白菜#白菜https://www.instagram.com/explore/tags/白菜レシピ#白菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/白菜のクリーム煮#白菜のクリーム煮https://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉レシピ#鶏肉レシピ0.83%41522ツッコミお待ちしてます👨🍳 . 年末年始はずっと体調不良です… 結局インフルなのかコロナなのかわからず… 頑張ってガラガラ声でアフレコしたので、いっぱいコメントください🥲🥲🥲🥲 こないだの番組で好評やった餅レシピです。 僕が食べる前にスタッフさんたちが完食してて泣きました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「【ポン酢が決め手】餅チーズ肉巻き」 【材料3人分】 豚バラ肉 150g A 塩 少々 A こしょう 少々 小麦粉 適量 餅 4個(角餅or丸餅) スライスチーズ 1枚 ポン酢 大さじ1 ごま油 大さじ1 【作り方】 1.餅を半分に切る。スライスチーズを8等分にする。豚バラ肉の長さを半分に切る。 2.豚バラ肉をスライスチーズをのせた餅に巻く。Aで下味をつけ、全体に小麦粉をまぶす。 3.フライパンにごま油を熱し、１を中火で全面こんがり焼き色をつける。 4.水を少量加え、蓋をして蒸し焼きにする。（2分） 5.ペーパーで油を拭き取り、ポン酢を加えて全体に絡める。 【ポイント】 お餅はお好みの大きさでも大丈夫です。 お餅の個数に合わせて、他の材料の量も調整してください。 ポン酢は焼肉のたれにすると、ガッツリした味わいに変わります。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー プロが教える野菜レシピ👨🍳 フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 2023年話題の料理家5人に選出 ★NadiaArtist ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #簡単レシピ #餅 #お餅 #餅アレンジ #餅レシピ #肉巻き2025/01/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/餅#餅https://www.instagram.com/explore/tags/お餅#お餅https://www.instagram.com/explore/tags/餅アレンジ#餅アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/餅レシピ#餅レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉巻き#肉巻き0.51%25219コメント何なりと😭 . 今日は淡路島の「株式会社ケンちゃんファーム」の、【玉ねぎ】を使用して一品作りました🧑🍳 なんと、3年連続「食べチョクアワード 野菜部門1位」受賞している、高品質の玉ねぎを生産されています🧅 肉種に炒めて甘みを引き出した玉ねぎをたっぷり使用し、ソースにも玉ねぎを加えて、料理の味を支えています。通常の玉ねぎよりも、素材の味を感じやすい気がします！ この「玉ねぎ」が気になる方は、タグ付けしているアカウントを要チェック☑️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『デミグラス煮込みハンバーグ』 材料 〈2人分〉 分量 単位 合挽き肉 200～250 g A 塩 ふたつまみ A こしょう 少々 A ナツメグ 5 振り 玉ねぎ 80 g B おろしにんにく 小さじ2 B 卵 1/2 個 B 牛乳 30 ml B パン粉 30 g 玉ねぎ（ソース用） 50 g マッシュルーム 4個 赤ワイン 50 ml C デミグラスソース（缶） 150 g C 水 100 ml C ケチャップ 大さじ1 C ウスターソース 大さじ1 C はちみつ 小さじ1 C 塩 少々 C こしょう 少々 オリーブオイル 大さじ2 バター 10 g 生クリーム 少々 【作り方】 1. 玉ねぎ（ソース用）とマッシュルームを薄切りにする。 2. ボウルに合挽き肉とAを入れ、よくこねる。 3. 下準備で炒めた玉ねぎを加えて混ぜ、Bを加えてさらに混ぜる。 4. 肉種を２等分して成形する。 5. フライパンにオリーブオイルを熱し、４を中火で両面こんがり焼く。 6. 焼けたら取り出して、フライパンの中の油を拭う。 7. フライパンにバターを入れて溶かし、玉ねぎとマッシュルームを中火で炒める。 8. 赤ワインを加えてアルコールをとばし、Cを加え、ハンバーグを戻す。 9. 一度沸かし、蓋をして弱火で5分加熱する。 10. 蓋を取り、中火で5分加熱する。 11. 器に盛り、生クリームをかける。 【ポイント】 * ハンバーグはしっかり焼かないと、煮込む時に崩れます。 * 玉ねぎは冷めてから肉種に加えます。 * 肉をこねるときは、氷水に当てながらやると丁寧です。 * ソースの濃度はお好みで煮詰めて調整してください。 * 付け合わせはお好みで茹で野菜をどうぞ。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #PR #ケンちゃんファーム #玉ねぎ #玉ねぎレシピ #煮込みハンバーグ #デミグラスソース #ハンバーグレシピ2024/12/30に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケンちゃんファーム#ケンちゃんファームhttps://www.instagram.com/explore/tags/玉ねぎ#玉ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/玉ねぎレシピ#玉ねぎレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮込みハンバーグ#煮込みハンバーグhttps://www.instagram.com/explore/tags/デミグラスソース#デミグラスソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーグレシピ#ハンバーグレシピ0.46%23113ツッコミお待ちしてます👨🍳 . クリぼっちの クリぼっちによる クリぼっちのための クリぼっち飯 〜エイブラハム・ガンガーン〜 みんなコメントでつっこんでくれないと、 だんだんとメンタルへのダメージが蓄積されます… ということで、お高いチーズは買わなくてもいいから 焼き方とソースの作り方だけ覚えて帰ってください。 あとツッコんでください！！！！！ 動画の本編はYouTubeにあります👨🍳 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『牛もも肉のステーキ〜チーズソース〜』 【材料】４人分 牛もも肉 200〜300g A 塩 肉に対して1％ A こしょう 少々 B にんにく 1片 B ローズマリー 1枝 B オリーブオイル 大さじ2 白ワイン 50ml エポワス 1/4切れ（50〜60g） 生クリーム 50ml こしょう 少々 【作り方】 1. 牛肉に塩（分量外）をして脱水する。（10分放置） 2. エポワスを溶けやすいサイズに切る。にんにくを潰す。 3. フライパンにBを入れ、中火で熱する。 4. 肉を入れ、弱火〜中火で合計4分焼く。 5. バットに出して、あたたかい場所で4分休ませる。 6. 再度、中火で3~4分焼く。 7. バットに出して、あたたかい場所で4分休ませる。 8. フライパンの油を拭い、白ワインを加えて鍋底をこする。 9. エポワスを加えてかるく溶かし、生クリームを加える。 10. とろみがつくまで煮詰めたら、こしょうで調味する。 11. 肉を切って器に盛り、ソースをかける。 【ポイント】 動画のテロップとアフレコをよーーーーーーく見て聴いてくだちゃい。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー プロが教える野菜レシピ👨🍳 フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 2023年話題の料理家5人に選出 ★NadiaArtist ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #クリスマスレシピ #クリスマスディナー #チーズ #ステーキ #牛もも肉 #チーズレシピ2024/12/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスレシピ#クリスマスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスディナー#クリスマスディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズ#チーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/ステーキ#ステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/牛もも肉#牛もも肉https://www.instagram.com/explore/tags/チーズレシピ#チーズレシピ0.4%18228ツッコミお待ちしてます👨🍳 . 寒くなるとキッシュが食べたくなる体です。 田舎にはなかなかキッシュが売ってないので、 自分で作ってしまいますわ🤧 今回はロレーヌ地方のド定番のものです！ みんなもキッシュ好きよな？ 余ったらトースターで焼いて、朝ごはんにしたら最高🥸 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『キッシュ・ロレーヌ』 【材料 8人分】 タルト型（直径22cm・深さ3cm） 冷凍パイシート 1枚 玉ねぎ 160g(約1/2個) ベーコン（ブロック） 150g ほうれん草 6株 A 卵 6個 A 生クリーム 300ml A パルミジャーノチーズ 60g A 塩 少々 A こしょう 少々 オリーブオイル 大さじ1 【作り方】 1.冷凍パイシートを常温に戻しておく。 2.玉ねぎを薄切りにする。 ベーコン（ブロック）を拍子木切りにする。 ほうれん草を3cm長さに切る。 3.冷凍パイシートを綿棒で伸ばし、型に詰める。 底面をピケして、アルミをかぶせ、タルトストーンをのせる。 予熱したオーブン180℃15〜20分加熱する。 アルミを外して、さらに5〜10分焼く。（下焼き） 4.フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン（ブロック）をこんがり炒める。その後、一度取り出す。 5.次いで、玉ねぎを飴色になるまで炒める。その後取り出す。 最後にほうれん草を炒める。その後取り出す。 6.ボウルにAを混ぜ合わせる。（アパレイユ） 7.下焼きした生地に、玉ねぎ→ベーコン→ほうれん草の順に具材を加える。アパレイユを注ぎ、お好みでパルミジャーノチーズ（分量外）をかける。 8.予熱したオーブンで150℃35〜40分加熱する。 （表面の焼き色が薄い時は、180℃で5分ほど追加加熱してください。） 【ポイント】 パイシートは切れ端が出るので、薄いところなどに貼り付けて使ってください。 玉ねぎは飴色に炒めないと、この料理は美味しくなりません。 アパレイユはこぼれない程度に注いでください。 アパレイユは結構余るので、余ったらスクランブルエッグにしてください。 （今回は半分くらい余ったので、型によりけりですが調整してください！！） オーブンの加熱は、機種によって変わるので、目安にしてください。 【アパレイユの割合】 卵１個に対して、生クリーム50ml、チーズ10g ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー プロが教える野菜レシピ👨🍳 フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 2023年話題の料理家5人に選出 ★NadiaArtist ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #キッシュ #冷凍パイシート #クリスマス #簡単レシピ #キッシュロレーヌ #クリスマスレシピ2024/12/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッシュ#キッシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍パイシート#冷凍パイシートhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッシュロレーヌ#キッシュロレーヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスレシピ#クリスマスレシピ0.53%25918コメント何なりと🙆♂ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 生ハムリゾット 【材料 3人分】 米 1合 玉ねぎ 30g 白ワイン(辛口) 50ml コンソメ 800ml バター 40g 粉チーズ（パルミジャーノ） 20g 生ハム（プロシュート） 6枚 塩 適量 胡椒 適量 エクストラバージンオリーブオイル 適量 ブラックペッパー 適量 【作り方】 1.玉ねぎは米より細かくみじん切りにする。コンソメは、市販のキューブや粉末のものを使って沸かしておく。 2.鍋にバターを20g溶かし、玉ねぎをしんなりするまで弱火〜中火で炒める。 3.米を加えて、表面が手の甲で触って熱くなるまで炒めます。 4.鍋底に白ワインを注ぎ、アルコール分を飛ばしながら混ぜます。 5.沸騰しているコンソメを米がヒタヒタに浸かるまで加える（米の上約1㎝くらい）。液面全体がフツフツ揺れている火加減にする。軽く塩胡椒をしておきます。 6.米が液体から出ないように、煮詰まればコンソメを足す。米をアルデンテに煮ます（約17分間）。 7.火から下ろして、残りのバターとチーズを入れて一気に混ぜます。 8.味が整えば、皿に盛り付けます。 9.生ハムをちぎって小高く盛り付ける。周りにエクストラバージンオリーブオイルを回し、中心にブラックペッパーを散らして完成です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー @nicolasfeuillatte_jp ニコラ・フィアットは主要なシャンパーニュメゾンの中で最も若く、フランス最大のシャンパーニュ生産者です。 今回は『パルム・ドール ブリュット 2008』。 特に優れた都市にのみ生産されるプレステージシャンパーニュです。 繊細で複雑な香りと、長期熟成された深い味わいが特徴です。 ※20歳以上の方限定・節度ある適度な飲酒を ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #ニコラフィアット #リゾット #チーズ #シャンパン #シャンパーニュ2024/12/17に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品https://www.instagram.com/explore/tags/ニコラフィアット#ニコラフィアットhttps://www.instagram.com/explore/tags/リゾット#リゾットhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズ#チーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャンパン#シャンパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャンパーニュ#シャンパーニュ0.17%834フランス産チーズは、代々受け継がれた伝統、独特の”テロワール”熟練した職人技を体現し、最高の条件と理想的な環境の中で製造されています。 今回は「エポワス」を使用して一品作りました。 このチーズは『チーズの王様』と称される高級チーズ。 あのナポレオンも好んだと言われています。 独特の強い香りが特徴で、中身は熟成が進むにつれてとろとろになります。 濃厚なクリームの味わいが最高です。 今回は肉と赤ワインと共に楽しむために、チーズソースにしています。 塩気が強いソースなので、バゲットも忘れずに！ クリスマスにおすすめの一品です。 —————————————— 牛もも肉のタリアータ～チーズソース～ 【材料 ２人分】 牛もも肉 200g A 塩 ふたつまみ A こしょう 少々 白ワイン 50ml B エポワスチーズ 1/4個 B 生クリーム 50ml B こしょう 少々 C にんにく １片 C ローズマリー １枝 C オリーブオイル 大さじ3 じゃがいも 1個 サラダ油 大さじ3 【作り方】 1.じゃがいもを棒状に切り、熱したサラダ油で揚げ焼きにする。 2.牛もも肉にAで下味をつける。フライパンにCを入れ、弱火で香りを出す。（肉を焼きながら、焦げないうちに取り出す） 3.肉を入れ、弱火で、全面1分ずつ焼く。取り出して、焼いた時間分休ませる。（これを2回繰り返す） 4.中火で全面1分ずつ焼いて焼き色をつける。焼いた時間分休ませる。 5.焼き油を捨て、白ワインを加える。鍋底のうまみを剥がす。 6.Bを加えて、チーズを溶かす。とろみがつくまで中火で加熱する。 7.焼いた肉を薄くスライスする。 【ポイント】 * 肉はゆっくり火を入れています。少し難易度は高めです。 質問はコメントへ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #本格的なフランス産チーズ #ヨーロッパのチーズ #フランスのテロワール #enjoyitsfromeurope #これがフランス #これがフランスのチーズ #トップフレンチチーズ #最高のフランス産チーズ ＃エポワス ＃牛もも肉のタリアータ〜チーズソース〜2024/12/16に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/本格的なフランス産チーズ#本格的なフランス産チーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーロッパのチーズ#ヨーロッパのチーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランスのテロワール#フランスのテロワールhttps://www.instagram.com/explore/tags/enjoyitsfromeurope#enjoyitsfromeuropehttps://www.instagram.com/explore/tags/これがフランス#これがフランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/これがフランスのチーズ#これがフランスのチーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/トップフレンチチーズ#トップフレンチチーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/最高のフランス産チーズ#最高のフランス産チーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/エポワス#エポワスhttps://www.instagram.com/explore/tags/牛もも肉のタリアータ#牛もも肉のタリアータ0.13%656ツッコミお待ちしてます🙆♂ . クリスマスレシピでお手軽なチキンは、これがおすすめかな〜って毎年思っておりまする👨🍳 ローストチキンってなんか色々手間なんでね。 知らんけど。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「【簡単イタリアン】鶏もも肉のピザ職人風」 【材料2人分】 鶏もも肉 1枚(約240~300g) A 塩 小さじ1/4 A こしょう 少々 トマトソース 100g モッツァレラチーズ 1/3個 バジルの葉 4枚 オリーブオイル 大さじ3 黒こしょう 少々 【作り方】 1.モッツァレラチーズを1cm幅の輪切りにする。 2.鶏もも肉の余分な脂肪と筋をとる。Aで下味をつける。 3.フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で①を皮目から焼く。 4.皮目がこんがり焼けたら、裏面も中火で5分程焼く。 5.フライパンの油を捨て、トマトソースを加える。バジルの葉をちぎって周りに散らし、肉の上にモッツァレラチーズをのせる。 6.蓋をして、弱火でチーズがとろけるまで加熱する。 7.器に盛り、黒こしょうをふる。 【ポイント】 鶏の皮を焼く時、鍋を上に乗せて重石にすると、誰でも簡単にお店のように焼き上げることができます。 これは1枚丸々焼いていますが、切り分けて焼いてもOKです。 その際は加熱時間が短くなります。 鶏肉は中までしっかり火を通しましょう。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー プロが教える野菜レシピ👨🍳 フォローして他のレシピもチェックしてな ⇒ @gngn.cooking レシピの保存は右下の「…」から 美味しそうだったらコメントで「🙌」 2023年話題の料理家5人に選出 ★NadiaArtist ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #クリスマスレシピ #鶏もも肉レシピ #鶏肉レシピ #チーズレシピ #トマトレシピ #チーズ2024/12/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスレシピ#クリスマスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏もも肉レシピ#鶏もも肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉レシピ#鶏肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズレシピ#チーズレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトレシピ#トマトレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズ#チーズ0.39%18719<前へ1...234567>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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