コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 ベトナム 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順中国料理 龍幸・総務省内店（霞ケ関） @white_skywave ←他の投稿はこちら 〜役所のグルメ第十五弾は総務省の地下でラーメンを🍜〜 この日は久々に、官公庁の食堂を巡るツアーの「役所のグルメ」活動の第十五弾として、官公庁街の中心部である霞ケ関の警察庁、総務省、国土交通省などが入る建物の地下にいくつかある食堂のうち、中華料理の店舗である【中国料理 龍幸・総務省内店】を訪問して、麺メニュー、チャーハン、定食などのいくつかのメニューがある中から、シンプルに≪ラーメン≫をチョイスしていただきました🍜 こちらのお店は近隣にある他の官公庁の食堂とは違い、一般に開放されていないため中にある官公庁に用件がないと入れないという訪問ハードルの高いお店となっており、この日はたまたまランチタイム前後にこちらにある官公庁に行く用件があったため、念願の訪問をすることができました🤩 調べたところ、こちらのお店は近くにある厚生労働省にも「厚生労働省店」があるという官公庁向けの中華料理店だとのことで、入店したところ基本的には官公庁で働く方向けの食堂なので、スーツのお客さんが多くて静かな雰囲気の店内となっており、注文してテーブル席で待っていたところに届けられた一杯は、シンプルな醤油ラーメンながらも業務用スープのようなものではなく、こちらのお店は他の中華料理も本格的であることからしっかり作られたラーメンとなっており、さっそくいただくとスープは動物系中心で、中華料理専門店らしい旨さがしっかりありつつややしょっぱめで、そんなシンプルながら旨いスープに入る麺は、店頭に置かれていた麺箱に「正来軒」と書かれていたことから埼玉の新座にある老舗製麺所のものと思われますが、中くらいの太さの軽く縮れた麺でモッチリしていて美味しかったのと、トッピングとしては官公庁で働く方に野菜を食べてもらうためかネギと水菜がしっかり入っているのが特徴的で、スッキリ感が加わるし食感もナイスで、チャーシューはチャーハンなどにも使われるものと思われ、味染みしっかりだしホロホロで旨くて、食べている後半には丼の下から何か出てきたと思ったら厚手のナルトが発見されたのも面白く、一杯のトータルとしては何かがスゴかったわけではないものの、全体としてしっかり美味しかったという、シンプルながらもナイスな官公庁での一杯でした😇 #ラーメン #20250123 #中華そば #食堂 #醤油ラーメン 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 Chinese Cuisine Ryuko, Ministry of Internal Affairs Branch @Kasumigaseki On this day, I visited 【Chinese Cuisine Ryuko, Ministry of Internal Affairs Branch】 in Kasumigaseki, and chose "Ramen" for my meal! When I entered the restaurant, I found a quiet atmosphere as it is basically a cafeteria for people working in government offices.The noodles were medium thick and lightly frizzled, and were very firm and tasty, and the chashu pork topping was well seasoned and tender, making it a simple but nice bowl of ramen that tasted great as a whole!2025/02/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/20250123#20250123https://www.instagram.com/explore/tags/中華そば#中華そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/食堂#食堂https://www.instagram.com/explore/tags/醤油ラーメン#醤油ラーメン3.53%1780ラーメンショップ〇化・野田谷津店（川間・千葉） @white_skywave ←他の投稿はこちら 〜帰国後恒例行事となるラーショのネギラーメンを堪能〜 この日は海外に仕事で行って帰国した翌日に、海外出張時からの帰国後の恒例行事として「ラーメンショップのネギラーメン」を食べに行くことにしているため、今回は野田エリアにある【ラーメンショップ〇化・野田谷津店】を訪問して、ラーショの定点観測としての≪ネギラーメン（普通）≫をいただきました🍜 「ラーメンショップ〇化」といえば、千葉にある背脂豚骨ラーメンの【らーめん福たけ】がラーメンショップインスパイアのお店をフランチャイズで展開するお店であり、今や千葉・茨城で10店舗以上展開するうちの、こちらのお店は2024年11月にオープンしたお店ですが、さっそく入店してカウンター席で待っていたところに商品が届けられました😇 新店での期待の一杯は、全体的にラーショの中では優等生的な整ったビジュアルをしており、さっそくいただくとスープは比較的ライトで、椿系列と違い醤油が前に出てこないタイプで、背脂も入ってはいるものの遠慮気味な振りかけられ方でバランスの良い旨さのスープとなっており、そんなスープに入る麺は〇化グループの売りとして浅草開化楼のものが使われており、ラーショ系で浅草開化楼は驚きましたがしっかりスープにマッチしておりラーショ感もあって美味しくて、トッピングとして乗るネギはやや味付けがごま油が強めだったのが特徴的で、その他ではラーショのネギラーメンはチャーシューが乗らないことが多い中でこちらのお店では珍しくチャーシューが2枚も乗っていて肉感強くて旨いし、食べている中盤では卓上のニンニクを投入したらパンチが利いてきつつ添えられるワカメの塩味もいいアクセントとなり、後半にはラーショには珍しい家系にあるようなタイプの卓上のにんにく酢醤油漬けを投入することで、さらなる味変となりながら食べることであっという間に完食してしまい、今回も「ラーショが食べられる日本に帰ってきてよかったなぁ」と改めて喜びをかみしめた、ウマーイな一杯でした🤤 #ラーメン #ラーメンショップ #ネギラーメン #ラーショ #20250112 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 Ramen Shop Maruka, Noda Yatsu Branch @Kawama On this day, I visited 【Ramen Shop Maruka, Noda Yatsu Branch】 in the Noda area and had "Negi Ramen" as a fixed point of observation of Rasho! Ramen Shop Maruka is a ramen shop-inspired shop, and this store opened in November 2024. The soup was relatively light and well-balanced, and the noodles that went into the soup were delicious and matched the soup well, giving it a Rasho feel.The topping of green onion had a strong sesame oil flavor, and when the garlic on the table was added in the middle of the meal, it gave the soup a punch, and the saltiness of the wakame seaweed added as a garnish was a nice accent.2025/02/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメンショップ#ラーメンショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/ネギラーメン#ネギラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーショ#ラーショhttps://www.instagram.com/explore/tags/20250112#202501124.98%2492立喰そば かしやま（田端） @white_skywave ←他の投稿はこちら 〜田端駅前の50年を超える老舗立ち食い蕎麦店の一杯を〜 この日は朝から「立ちそばハンター」の活動として、田端駅前にある【立喰そば かしやま】を訪問したところ、場所がわかりづらいこともありウロウロと迷いつつも、なんとかたどり着いて≪春菊天そば≫をチョイスしていただきました🍝 こちらのお店は1968年創業という歴史ある老舗ですが、朝のみの営業であることからなかなか訪問ハードルが高くて、ご高齢な女将さんに食券を渡して息子さんと思われる方が調理されるのをカウンター席で眺めながら待っているところに、素早く商品が提供されてきました🤤 そんな老舗での一杯は、丼の真ん中に衣多めな大ぶりの春菊天が乗せられて、ネギも多めに添えられるワイルドなビジュアルの一杯となっており、さっそくいただくとつゆは出汁感が強くて醤油の強くないやさしい味わいで、そんなやさしめのつゆに入る麺は建物の二階で作る自家製麺とのことで、柔めの麺が老舗立ち食いそば屋感があり、これはこれでお店の雰囲気込みで美味しくて、トッピングの春菊天は揚げ置きのもので切り刻んだ春菊を成型している「成形型」のものとなっているのと衣多めなことが特徴的で、衣多めなために春菊自体の苦味はあまり強くないところに、多めな衣が和テイストの強いつゆを吸うことでが優しい旨味の春菊天でありつつ、食べている中盤では春菊天の油がつゆや蕎麦に回ることでまた一味違った旨さになるために、気が付いたらあっという間に食べ終えてしまったくらいにウマーイな一杯だったので、ぜひまた今度再訪して他のメニューもいただきたいなと思いながら、女将さん＆息子さんに「ごちそうさまでした」と伝えて退店したという、ナイスな老舗立ち食いそば屋でのウマーイな一杯でした😇 #20241211 #そば #立ち食いそば #天ぷらそば #駅そば 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 Tachigui Soba Kashiyama @Tabata On this day, I visited 【Tachigui Soba Kashiyama】 in Tabata as part of my "Standing Soba Hunter" activity in the morning, and had a bowl of "Shungiku Ten-soba"! The soup had a strong and gentle dashi taste, and the soba noodles were soft and tasty, which was reflected in the atmosphere of the restaurant.The topping, garland chrysanthemum tempura, is a "molded" type made of cut-up garland chrysanthemum, and the extra batter absorbs the strong Japanese soup stock, giving it a gentle flavor, and in the middle of eating it, the oil from the garland chrysanthemum tempura turns into the soup and soba noodles, giving it a different flavor.It was so good that I found myself finishing it in a blink of an eye!2025/01/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/20241211#20241211https://www.instagram.com/explore/tags/そば#そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/立ち食いそば#立ち食いそばhttps://www.instagram.com/explore/tags/天ぷらそば#天ぷらそばhttps://www.instagram.com/explore/tags/駅そば#駅そば3.55%1790栄屋ミルクホール（神田） @white_skywave ←他の投稿はこちら 〜1945年創業の東京を代表する老舗食堂で餅ラーメンを〜 この日は、神田にある老舗ラーメン店の【栄屋ミルクホール】を久々に訪問したところ、これまでこちらのお店では≪カレーラーメン≫しか食べたことがないことに気づき、今回は改めてメニューを見て注文内容を検討して、冬季限定メニューである≪餅入ラーメン≫をチョイスしていただきました🍜 こちらのお店は、今の店舗のすぐ近くの場所で1945年に喫茶店（ミルクホール）として創業し、その後長らく「サカエヤ」と書かれたクラシカルな看板が目印の食堂スタイルで営業していたものの、2021年に地域の再開発に伴い惜しまれながら閉店しましたが、現在の店舗の場所に2022年に移転して営業再開したという老舗であり、現在の店舗の建物自体も古くからある蕎麦屋のような落ち着いた店内で待っていたところに、商品が提供されてきました🤤 丼全体を見渡すと、シンプルな中華そばに焼き目のついた餅が1つ乗り、餅の上には青のりが振りかけられるというビジュアルをしていて、ラーメンに青のりはなかなかは珍しいななんて考えながらさっそくいただくと、豚や鶏ガラをベースに野菜などが加えられていると思われるスープは、カレーラーメンでいただいた時には気づきませんでしたが、スープの表面にラードの層が少しあるくらいにスープがオイリーなのが特徴的で、そんなスープに入る麺は浅草開化楼の中細の縮れ麺となっていて、シンプルなラーメンにもしっかりマッチしていて、トッピングとして乗る餅はしっかり中まで柔らかくて楽しみながら食べられるのに加えて、餅の焦げ目のロースト感がラーメン自体にもビターな風味を加えてくれる上に、食べている後半ではオイリーなスープを餅がほんのり吸うことでよりマッチしてくるし、その他に乗るチャーシューが味染みしっかりで美味しいし、ほうれん草がオイリーなスープをフレッシュにしてくれるのであっという間に食べ終えてしまったという、一杯のトータルとしての完成度が高くてウマーイな老舗の一杯でした🥹 #ラーメン #中華そば #20250115 #町中華 #栄屋ミルクホール 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 Sakaeya Milk Hall @Kanda On this day, I visited a long-established ramen store in Kanda, 【Sakaeya Milk Hall】 for a long time and chose "Ramen with Mochi", a winter-only menu item! This restaurant is a long-established business that was founded as a coffee shop in 1945 at a location near the current store, and the building of the current store, which was relocated in 2023, itself is an old buckwheat noodle shop. As I was waiting in the calm interior, the product was served to me! Looking over the entire bowl, I saw a simple Chinese noodle soup with a single grilled rice cake on top, and I quickly tried it. The soup, which seemed to be based on pork and chicken stock, was characterized by being oily with a slight layer of lard on the surface, and the medium-thin frizzy noodles that went into such a soup were a good match for the simple ramen.The rice cake topping was soft and tender inside, and the rice cake absorbed a little of the oily soup, making it a perfect match for the ramen, so I finished it in no time.2025/01/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/中華そば#中華そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/20250115#20250115https://www.instagram.com/explore/tags/町中華#町中華https://www.instagram.com/explore/tags/栄屋ミルクホール#栄屋ミルクホール4.8%2411大井町煮干中華蕎麦いりこ屋（大井町） @white_skywave ←他の投稿はこちら 〜煮干しラーメンの朝ラーが食べられる人気店の一杯を〜 この日は海外から朝羽田空港に帰国したため、なんとかして日本の朝ラーメンを食べてやろうと思い、大井町にある【大井町煮干中華蕎麦いりこ屋】の10時までの朝限定メニューに間に合いそうだったので訪問して、≪朝ラー・太麺≫をチョイスしていただきました🍜 こちらのお店は、TRYラーメン大賞の新店にぼし部門第1位にも選ばれた人気店であり、お店自体はかつての【ラーメン二郎・町田店】の店主であり、今は静岡と川崎にある【らぁめん大山（たいざん）】の店主をされている方による新ブランド店とのことで、大井町の飲み屋街の小道の中にある立ち食いスタイルのお店に入店して、注文時に麺が「黄色い縮れ麺」と「かんすいを使わない太麺」から選べるので今回は太麺をチョイスして、立ち食いカウンターで店員さんの手際よい所作でラーメンが作られるのを眺めながら待っていたところに、商品が提供されてきました🤤 丼の全体を見渡すと、シンプルな中華そばのシルエットながら、中太のうどんのような麺と刻み油揚げが添えられるのが特徴的なビジュアルとなっており、さっそくいただくとスープは豚骨と煮干しを一緒にじっくり炊き、そこに煮干しを利かせた醤油ダレを合わせているとのことで、しっかりと煮干しの主張がありつつもスープ全体は動物系も含めた旨味があり、美味しくてややしょっぱめで、そんなスープに入る麺は菅野製麺所のもので、かんすいが入らないことからポニンとした独特の食感とモッチリ感が旨いし、ちょっと濃い目のスープにフィットしていて、トッピングとして乗る刻み油揚げは味付けなしのものが添えられますが、濃いめのスープに浸ることでだんだんスープの味が染み込んで一体感が出て旨くて、食べている後半では店員さんにお声がけいただき煮干し油を味変でもらえるのですが、煮干し油だけでなく細かい背脂も入っているので、スープの見た目が一気に華やかになるだけでなく、煮干し油のコクと背脂の甘さが加わることで、また違った旨さになるのであっという間に完食してしまい、ぜひまた再訪してレギュラーメニューの≪いりこ≫なども食べてみたいと思った、ナイスな新店での朝からウマーイな一杯でした🤩 #ラーメン #20250111 #煮干しラーメン #朝ラーメン #tryラーメン大賞 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 Oimachi Niboshi Chinese Soba Iriko-ya @Oimachi On this day, I visited the morning limited menu of 【Oimachi Niboshi Chinese Soba Iriko-ya】, located in Oimachi, and had the "Morning Ramen Thick Noodle" as our choice! This popular restaurant was also selected as No. 1 in the new store niboshi category of the TRY Ramen Awards. I entered the stand-up style restaurant and waited at the stand-up counter, watching as the ramen was prepared with the deft hands of the waiter, when the product was served to me! Looking over the entire bowl, the silhouette of the ramen is a simple Chinese noodle soup with a characteristic visual appearance of medium-thick udon-like noodles and chopped deep-fried tofu.The noodles with a soft texture are delicious, and the toppings of chopped fried bean curd soak up the flavor of the soup and are delicious.It was a great morning ramen!2025/01/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/20250111#20250111https://www.instagram.com/explore/tags/煮干しラーメン#煮干しラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝ラーメン#朝ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/tryラーメン大賞#tryラーメン大賞4.29%2160ラーメン東横・笹口店（新潟） @white_skywave ←他の投稿はこちら #ラーメン #味噌ラーメン #ラーメン東横 #ご当地ラーメン #新潟ラーメン2025/01/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌ラーメン#味噌ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン東横#ラーメン東横https://www.instagram.com/explore/tags/ご当地ラーメン#ご当地ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/新潟ラーメン#新潟ラーメン1.89%950中国料理 桃李（柏） ※位置情報が近隣の目印にしてあります🙇 @white_skywave ←他の投稿はこちら 〜住宅街にあるノスタルジックな老舗町中華で肉ソバを〜 この日は、以前にお店の前を通りがかった際に外観のノスタルジックさが気になっていた町中華のお店である、柏駅から少し離れた住宅街にある【中国料理 桃李】を訪問したところ、老舗町中華らしく麺類だけでなく炒め物などもあり、メニューが豊富な中から≪肉ソバ≫をチョイスしていただきました🍜 店員さんに伺ったところお店は創業30年ちょっととのことで、カウンター席とテーブル席があるアットホームな雰囲気の店内で、ガス釜で中華鍋を振るご主人の手際よい調理音を聴きながら待っていたところ、ラーメンを作ってから上に餡をのせることで商品が提供されてきました🤤 丼全体を見渡すと、シンプルな中華そばに豚肉の細切りとタケノコと椎茸を炒めた餡が乗せられる、「ザ・町中華」の王道を行くようなビジュアルの一杯となっており、さっそくいただくとスープは豚と鶏ガラベースと思われ、シンプルながら動物系の旨味がある中に具材を炒めて乗せていることで、具材の旨味に加えて炒め物の油によるオイリーさが加わりしっかりパンチあるスープとなっていて、麺は町中華らしいしなやかなタイプの麺で、スープにマッチしているだけでなく餡としっかり絡むことで美味しくて、具材のタケノコがシャッキリしているのに加えて、豚肉と椎茸もしっかり旨味を出してくれていて、店内のノスタルジックな雰囲気込みでしっかり美味しい一杯だったので、またぜひ再訪して別のメニューも頼んでみたいなと思ったウマーイな老舗町中華でした😇 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #20250118 #町中華 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 China Cuisine Touri @Kashiwa On this day, I visited 【China Cuisine Touri】, located in a residential area a short distance from Kashiwa Station, and chose ≪Meat Soba≫! It is a long-established machichuka with a nostalgic exterior, and after waiting in the restaurant with a homey atmosphere with counter seats and table seats, the item was served! Looking over the entire bowl, I saw a simple Chinese noodle soup with thin slices of pork, bamboo shoots, and shiitake mushrooms stir-fried in a sweet red bean paste.The noodles are a supple type of noodles that are typical of Machichuka and match the soup, and the ingredients are also very tasty, making it a bowl of a long-established Machichuka restaurant that is sure to please, including the nostalgic atmosphere inside the restaurant!2025/01/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/醤油ラーメン#醤油ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/中華そば#中華そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/20250118#20250118https://www.instagram.com/explore/tags/町中華#町中華3.43%1712Neo町中華ししょう（柏の葉キャンパス） @white_skywave ←他の投稿はこちら 〜ただでさえインパクトある麻婆麺に乗る鮮やかな大草原🍜〜 この日は、なぜか身体が柏の葉キャンパスにある【Neo町中華ししょう】のインパクト＆中毒性のある一杯を切望したことにより、久々に訪問して開店直後の一番客として≪麻婆麺+草（パクチー）≫をいただきました🍜 麻婆麺のダイナミックなビジュアルが有名なこちらは、【ラーメンししょう】という屋号が3月に【Neo 町中華ししょう】に変わって以来初めて訪問させていただきましたが、この日は食欲が麻婆麺だけでは飽き足らず、「草」をトッピングで追加したらどうなるんだろうという好奇心が湧き出てくたのでオーダーしてみた一杯は、ダイナミックな麻婆麺の上にパクチーがふんだんに乗せられているという想像を遥かに超えた大草原のような外観で提供されたために、最初はどこから箸をつけたらいいのか悩みつつ、パクチーをスープに浸しながら食べ始めてみると、以前に麻婆麺を食べたときよりもブラッシュアップされているのではないかと思う旨さになっており、辛味は強くなく胡麻油と塩コショウに味の素を中心とした味付けの麻婆豆腐にひき肉がしっかり入りボリューミーな中に、浅草開化楼のゴワ気味の縮れた中太麺がしっかりマッチしていて、スープのしょっぱさ→胡麻油の甘さ→麺の小麦感のインパクトに加えて、今回はトッピングしたパクチーがあることでフレッシュさが加わり、味のトライアングル（三重奏）がカルテット（四重奏）に進化しており、食べながらも味覚センサーが慌ただしく反応せざるを得ないくらいに次々と美味しさを堪能できるウマーイな一杯をいただき、本来の麻婆麺も素晴らしいですがパクチーを加えただけでさらなるブラッシュアップを感じられたナイスな一杯をいただきました🤣 #ラーメン #ししょう #麻婆ラーメン #らーめん #ラーメンししょう #20231217 #麺スタグラム #ramen #浅草開花楼 #foodstagram #パクチー #限定メニュー #noodles #麻婆麺 #柏 #ラーメンインスタグラム #マーボー麺 #麻婆豆腐 #柏の葉キャンパス #柏グルメ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 Neo Machinuka Shishou@Kashiwanoha Campus For some reason, my body was craving for the impact and addictiveness of 【Neo Machinuka Shishou】 in Kashiwanoha Campus, so I visited the restaurant after a long time and had "Mapo Noodle + Grass (Pakuchi)" as the first customer right after opening! This was my first visit to this restaurant, which is famous for the dynamic visual of the "mapo noodle", since its name "Ramen Shishou" was changed to "Neo Machinuka Shishou" in March.The dish was served with the appearance of a prairie, which was far beyond my imagination, with an abundance of pak choi on top of the dynamic mapo noodle.The spiciness was not strong, but the bean curd was seasoned with sesame oil, salt and pepper, and ajinomoto, and the minced meat was well seasoned and the noodles were thick and medium thickness.In addition to the impact of the salty flavor of the soup, the sweetness of the sesame oil, and the wheatiness of the noodles, the crunchy topping added a freshness to the dish, transforming the triumvirate of flavors into a quartet.We had a bowl of deliciously tasty "umai" noodles, and while the original "mabo-no-men" was wonderful, the addition of the pak choi gave it an even brighter taste!2023/12/26に公開ラーメンししょう 日本 千葉県https://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ししょう#ししょうhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻婆ラーメン#麻婆ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/らーめん#らーめんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメンししょう#ラーメンししょうhttps://www.instagram.com/explore/tags/20231217#20231217https://www.instagram.com/explore/tags/麺スタグラム#麺スタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ramen#ramenhttps://www.instagram.com/explore/tags/浅草開花楼#浅草開花楼https://www.instagram.com/explore/tags/foodstagram#foodstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/パクチー#パクチーhttps://www.instagram.com/explore/tags/限定メニュー#限定メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/noodles#noodleshttps://www.instagram.com/explore/tags/麻婆麺#麻婆麺https://www.instagram.com/explore/tags/柏#柏https://www.instagram.com/explore/tags/ラーメンインスタグラム#ラーメンインスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/マーボー麺#マーボー麺https://www.instagram.com/explore/tags/麻婆豆腐#麻婆豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/柏の葉キャンパス#柏の葉キャンパスhttps://www.instagram.com/explore/tags/柏グルメ#柏グルメ19.56%9823だしと麺遊泳（東高円寺） @white_skywave ←他の投稿はこちら 〜激旨自家製麺×最高の出汁×キノコがコラボした一杯🍜〜 この日は、早稲田での間借り営業を経て7月に東高円寺に移転して新たにオープンした【だしと麺遊泳】に行くチャンスがあり、早稲田時代は昼営業が中心だったものの東高円寺では夜時間帯中心の営業となっていることから行けておらず、この日の初訪問となったところたまたま≪限定・天然きのこ南蛮（極太手打ち）≫を提供されていたため、脊髄反射的にそちらの限定メニューをチョイスしていただきました🍜 高田馬場時代に訪問した際に、こちらはスープの出汁の採り方が絶妙であったことからも絶対にきのこを扱ったら絶品だろうなとの期待からセレクトしたところ、なんとラッキーなことに限定メニューのラストの1杯にありつくことができて、入店してからは開店したばかりのキレイでありながらもアンティーク感のある木のカウンター席で待っているところに提供された一杯は、見事なまでのきのこづくしの丼表面にネギと卵黄が乗るという、パッと見ではすき焼きかと思うようなビジュアルでありながらもよく見ると茶色い全てがきのこであるという、きのこ好きにとっては「天国ではなかろうか😇」と思うくらいの一杯をいただくと、以前の早稲田時代に「だしそば」をいただいた際のスープが、煮干と節系に加えて、乾物から作り出される出汁が絶品でそこに白出汁ベースのタレが合わせられているとのことだったのでその時点でメチャクチャ美味しかった記憶がありますが、東高円寺に移転してからはタレを濃い口ベースのものにしたとのことで、それがまた今回のきのこづくしの一杯にフィットしているだけでなく濃厚で旨いし、そこに今回は7種のきのこが使われているとのことでそれらの旨みが加わることで衝撃的な旨さになっていることに加えて、たまたま限定メニューのラストの一杯だったことから店主さんが残りのきのこを全部入れてくれたので、膨大な量のきのこを乗せていただき昇天できるレベルになっており、きのこの種類はわからないのですがどれもがそれぞれに美味しくて、スープときのこだけでも幸せになれるレベルの旨さだった上に、そんな旨みたっぷりの濃厚スープに入れられた麺は、こちらの店主さんはこれまで製麺所・ラーメン店・うどん店で働いてきて、その技術を用いて作りだしたという自家製麺の極太手打ち麺になっており、以前に早稲田時代に手もみ麺変更でいただいた麺は現店舗での中太麺と思われるので、その時のものよりも今回の極太麺はさらに太いタイプなのか、中太麺の時でも十分に恐ろしいモチモチ感だと思った記憶がありますが、今回の極太麺はもっとコシが強くて、音声化すると「ムギュン✨」と言うんじゃないかというくらいの超絶的な歯ごたえで、「麺が生きている」と言っても過言でないくらいに噛み応えがあってとにかく旨くて、具もスープも麺も美味しかったことに加えて、卵黄が乗せられていたことから「どうしてもこの卵黄に麺をdipして食べたい🤩」という気分になり、店主さんにお願いして小鉢をもらいそこに卵黄のみ移してから麺をdipしていただいたところ想像をはるかに超えた旨さに到達して、そんな小鉢にきのことスープを少し加えると超高級なきのこ鍋をいただいているかのような旨さになり、しかもそこに麺も入れることでハチャメチャな旨さになり、もうとにかく一杯の最初から最後まで感動し続けながら食べることができたくらいにウマーイな一杯だったので、また是非訪問して次回はレギュラーメニューをいただいてみたいと思ったのはもちろん、他の限定メニューも機会があればいただいてみたいなと思っただけでなく、とにかく旨かったのでよくよく考えるとこれまで2000杯近くラーメンを食べてきた中でも、トップクラスに好きだったと思えるくらいにメモリアルなウマーイ一杯でした🤤 #ラーメン #だしと麺遊泳 #高円寺 #らーめん #20231015 #ラーメンインスタグラム #ramen #きのこ #極太麺 #foodstagram #noodles #高円寺グルメ #限定メニュー #手打ち麺 #新店 #newopen #太麺 #手もみ麺 #キノコ #自家製麺 〜〜〜〜〜〜〜〜 Dashi to Menyuuei@Higashi-koenji On this day, I went to 【Dashi to Menyuuei】 in Higashi-Koenji and had "Limited Natural Mushroom Nanban"! The soup and mushrooms alone were enough to make a mushroom lover happy, and the extra-thick noodles were so delicious that I was impressed to the end when I dipped the noodles into the egg yolk.It was one of the best bowls of ramen I have ever had in my nearly 2,000 bowls of ramen!2023/10/25に公開東京メトロ丸ノ内線東高円寺駅 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/だしと麺遊泳#だしと麺遊泳https://www.instagram.com/explore/tags/高円寺#高円寺https://www.instagram.com/explore/tags/らーめん#らーめんhttps://www.instagram.com/explore/tags/20231015#20231015https://www.instagram.com/explore/tags/ラーメンインスタグラム#ラーメンインスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ramen#ramenhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこ#きのこhttps://www.instagram.com/explore/tags/極太麺#極太麺https://www.instagram.com/explore/tags/foodstagram#foodstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/noodles#noodleshttps://www.instagram.com/explore/tags/高円寺グルメ#高円寺グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/限定メニュー#限定メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/手打ち麺#手打ち麺https://www.instagram.com/explore/tags/新店#新店https://www.instagram.com/explore/tags/newopen#newopenhttps://www.instagram.com/explore/tags/太麺#太麺https://www.instagram.com/explore/tags/手もみ麺#手もみ麺https://www.instagram.com/explore/tags/キノコ#キノコhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製麺#自家製麺17.63%8835王道家・susuruさんツアー番外編（柏） @white_skywave ←他の投稿はこちら この日は、「車で茨城ラーメンツアー」にて、超有名ラーメンyoutuberの @susuru_tv さんとご一緒させていただき、susuruさんと @menhera.2021 さんをお見送りした後に、残党の @vongola_ramen さん、@ramen_galaxy1009 さん、 @men_owl43 さんと飲んでからの〆に、家系＆二郎系を語らせたら右に出る者はいない（知らんけど）@men_owl43 さんを道連れにして、柏の人気店【王道家】に行きました🍜 この日の4杯目なのでやや胃袋はバグってましたが、≪ラーメン（油多め）+ビール≫をいただき、まずはビールについてくるツマミのスモーキーなチャーシューと海苔を堪能しながらラーメンを待ち、出てきた一杯は酔っていても一口食べた時点で「王道家だな～」と感じられるしょっぱさに舌鼓を打つウマーイなやつでした😆 #ラーメン #王道家 #susuru_tv #らーめん #柏王道家 #20220423 #麺スタグラム #ramen #柏 #foodstagram #家系ラーメン #kashiwa #noodles #醤油ラーメン #柏グルメ #ラーメンインスタグラム #iekei #susuru #家系らーめん #チャーシュー 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 Oudouya@Kashiwa On this day, I was joined by the famous ramen youtuber @susuru_tv on the "Ibaraki Ramen Tour by Car" and after seeing off susuru and @menhera.2021, I had drinks with the rest of the party @vongola_ramen, @ramen_galaxy1009 and @men_owl43, I took @men_owl43, who has no equal when it comes to talking about Iekei and Jiro-kei, to a popular restaurant in Kashiwa called 【Oudouya】 to finish up after drinking with them! I waited for the ramen while enjoying the smoky char siu pork and nori (seaweed) that came with the beer.Even if you are intoxicated, you can feel the salty taste of "Royal House" when you take a bite of the bowl of ramen.2022/05/27に公開王道家 日本 千葉県https://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/王道家#王道家https://www.instagram.com/explore/tags/susuru_tv#susuru_tvhttps://www.instagram.com/explore/tags/らーめん#らーめんhttps://www.instagram.com/explore/tags/柏王道家#柏王道家https://www.instagram.com/explore/tags/20220423#20220423https://www.instagram.com/explore/tags/麺スタグラム#麺スタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ramen#ramenhttps://www.instagram.com/explore/tags/柏#柏https://www.instagram.com/explore/tags/foodstagram#foodstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/家系ラーメン#家系ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/kashiwa#kashiwahttps://www.instagram.com/explore/tags/noodles#noodleshttps://www.instagram.com/explore/tags/醤油ラーメン#醤油ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/柏グルメ#柏グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメンインスタグラム#ラーメンインスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/iekei#iekeihttps://www.instagram.com/explore/tags/susuru#susuruhttps://www.instagram.com/explore/tags/家系らーめん#家系らーめんhttps://www.instagram.com/explore/tags/チャーシュー#チャーシュー67.84%3,39522<前へ12×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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