コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順先週末、葉山福祉文化会館で開催されていた「まちfes葉山」の展示で、プロのイラストレーターさんの絵と一緒に、大地の庚申塔のイラストも飾っていただきました。 正式に大地に依頼があり、ちゃんとお礼もいただいてのお仕事。 庚申塔ってどれも同じじゃないのって思っていたけれど、描いたものを見ると１つ１つ特徴があって面白かった。 これを得意の繊細な線で描き分けていて恐れ入りました。 このままずっと大地らしく描き続けて欲しいな。 #まちfes葉山 #庚申塔 #子供の絵2025/04/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/まちfes葉山#まちfes葉山https://www.instagram.com/explore/tags/庚申塔#庚申塔https://www.instagram.com/explore/tags/子供の絵#子供の絵1.46%2172今年度のすべての教室が終了しました。 先日は丸３年通わせていただいた浜松教室も、一区切りとさせていただきました。 でも、またタイミングの合う時に不定期で伺えたらと思いますのでよろしくー。 インストラクタークラスには認定書を授与。 それぞれへのメッセージもしたためたのですが、なんだか書いている時からうるっとしてしまいました。 メンバーの１人１人が、目標に向かって確実に一歩を踏み出していることに感動します。 どのクラスもそうですが、本当に素敵な生徒さんばかりに恵まれて幸せものです。 １つ１つの出会いが私の糧となり、私自身が学ばせてもらっているように思います。 ４月からは継続組も含めて、また新しい教室がスタートします。 どんな出会いが待っているのかワクワクします。 引き続きどうぞよろしくお願いします。 #和食薬膳教室 #山田奈美 #葉山2025/03/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食薬膳教室#和食薬膳教室https://www.instagram.com/explore/tags/山田奈美#山田奈美https://www.instagram.com/explore/tags/葉山#葉山2.59%3862新刊の「からだが整う一汁一菜」（主婦と生活社）、 たくさんの方に手に取っていただき、そしてたくさん作ってくださり、ありがとうございます。 「すごく作りやすいレシピだった」「組み合わせが絶妙」「ちょっとしたことで美味しくなる！」などといろいろ感想をいただき、嬉しすぎます！ 感謝の気持ちを込めて、本の中から「牛肉麺」をご紹介しちゃいます。 台湾の牛肉麺ではなく、和風の麺です。 撮影中、スタッフの方々にも大好評だった一品です。 普段、牛肉はめったに食べないのですが、疲れがたまっている時、元気を付けたいときなどに無性に食べたくなります。 本当にささっと作れるので、疲れていてキッチンに立ちたくないなという時もあっという間にできちゃいますよ。 休日のランチなどにぜひお試しください。 １）フライパンで、長ねぎ、にんにく、生姜、牛肉を炒める。 ２）そこに酒、醤油、みりん（２人分で各大さじ１ぐらい）を加えて汁気がなくなるまで炒める。 ３）いったん取り出して、同じフライパンにだし汁300ml、醤油大さじ１を加えて温める。 ４）器に茹でた麺を入れ、３のスープを加えて２の牛肉を乗せて青ねぎ を散らせば出来上がり。 ちょっとレシピ省略してますが、こんな感じです。 本をお持ちの方は詳細見ながら作ってね。 副菜も、本では「白菜の即席松前漬け」を合わせていますが、 この日は大根なますを添えました。 脂の乗った牛肉には酸味がよく合います。 ぜひ作ってみてくださいねー。 引き続き「からだが整う一汁一菜」をよろしくお願いします。 #からだが整う一汁一菜 #主婦と生活社 #山田奈美2025/03/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだが整う一汁一菜#からだが整う一汁一菜https://www.instagram.com/explore/tags/主婦と生活社#主婦と生活社https://www.instagram.com/explore/tags/山田奈美#山田奈美4.98%7405私のふきみその作り方が特殊と言われたので動画にしてみました。 #ふきみそ #山田奈美 #季節を愉しむ保存食 刻んだらすぐに油（私は低温圧搾のごま油）をまぶして混ぜ合わせ、それから火にかけて炒めるのが私流。 アクが全体に回って苦くなりすぎるのを防げます。 それから、火を止めてから味噌を加えるのもポイントです。 分量は、ふきのとう8個くらいに、ごま油は大さじ1〜2、みりんは大さじ1、みそは山盛り1ぐらいです。 まだふきのとうがあったらぜひお試しください。2025/03/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふきみそ#ふきみそhttps://www.instagram.com/explore/tags/山田奈美#山田奈美https://www.instagram.com/explore/tags/季節を愉しむ保存食#季節を愉しむ保存食2.3%33594月からの「和食薬膳基礎クラス」に、たくさんのお申し込みありがとうございました。 続いて発酵薬膳クラスの募集も始めました。 日程は第３水曜です。 こちらは月ごとに単発でお申し込みいただけます。 発酵食を作ってお持ち帰りいただくだけでなく、それを使ったアレンジ料理も作っていただく、という盛り沢山な内容で、今年度もとっても好評をいただいています。 来年度の内容は以下になります。 今年度とは少し変更しています。 （食材の仕入れ状況により、変更する場合もありますが、その際は事前にお知らせいたします） 4月 中華麹（または野菜麹） 5月 豆板醤 6月 麹マヨネーズ 7月 麹ケチャップ（または麹ウスターソース） 9月 アンチョビ・魚醤ナンプラー（または金山寺味噌） 10月 発酵柚子胡椒 11月 中華麹（ヤンニョム麹） 1月 乳酸白菜（たくあんも追加さできるかも） 2月 白味噌 3月 麹クリーム お申し込みはこちらです。https://tabegoto.square.site プロフィールのリンクからアクセスできます。 よろしくお願いします。 #発酵薬膳 #発酵教室 #山田奈美2025/03/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵薬膳#発酵薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/発酵教室#発酵教室https://www.instagram.com/explore/tags/山田奈美#山田奈美1.96%2940天然生活さんから、私の食や暮らしをぎゅぎゅっとひとまとめにした、プライベートムックが発売になりました。 保存食や季節の養生食、またふだんのお手当や私の好きな暮らしの道具、砂糖を使わないおやつなどなど、新規撮影分も含めて、盛りだくさんな内容になっています。 ぜひぜひお手にとってみてくださいね！ @tennenseikatsu #山田奈美 #天然生活ムック2025/03/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/山田奈美#山田奈美https://www.instagram.com/explore/tags/天然生活ムック#天然生活ムック2.02%2976沖縄で離乳食教室を開催してくださった愛美ちゃんが、クラウドファウンディングに挑戦中です。 沖縄金武町に飲食店と加工場、野外体験ができる複合農園を作る予定です。 沖縄の自給率アップ、地域活性化や子どもの居場所づくり、そして沖縄食材や沖縄の伝統料理の継承と、 さまざまな目的を持って動いています。 愛美ちゃんはとにかくパワフルで行動的で、人や自然への愛に溢れた人。 決して諦めない、へこたれない、不屈の精神の持ち主です。 このプロジェクトも必ず素晴らしいものになると確信しています。 私も微力ながら応援メッセージをお送りさせていただきました。 ぜひクラウドファウンディングの内容をご覧になってみてください。 https://camp-fire.jp/projects/819354/view?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show&fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaaBnxFxZFqMaRNukA-l8oRGj_9DgXztUcUiyG9IljDF3d3qqrrkzx_WpDw_aem_ZOSyNuZ7Pb0nqzsEp9MkpQ @eden_garden_okinawa2025/03/03に公開- 指定なし0.67%1001４月からの和食薬膳教室のご案内です。 （たくさんのご応募、ありがとうございます。いったん締め切らせていただきます） 現在、１年目から12年目までのクラスがありますが、 とても嬉しいことに、そのまま継続される方がほとんどで、 新規の基礎クラスを増やすことがなかなか難しく、 来年度は１クラスのみの募集とさせていただきます。 お問い合わせをたくさんいただいているのに申しわけありません。 なお、発酵薬膳クラスは毎月、単発でお申し込みいただけます。 そのほかインストラクタークラスも新規で募集します。 （他の学校などで薬膳を学ばれた方も受講いただけます） 以下、日程です。 ＊基礎クラス（全10回の年間コース） 第４金曜日 ＊発酵薬膳クラス（単発コース）第３水曜日（内容はまた改めてご紹介します） ＊インストラクタークラス（全10回の年間コース） 第4木曜日 （なおいずれも祝日などと重なる場合は変更する可能性もあります） 受講希望の方は、DMまたはメールでご連絡ください。 お申し込みサイト（https://square.tabegoto）の新年度バージョンが整いましたら、ご案内いたします。 よろしくお願いします。 #和食薬膳教室 #新規募集 #山田奈美2025/02/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食薬膳教室#和食薬膳教室https://www.instagram.com/explore/tags/新規募集#新規募集https://www.instagram.com/explore/tags/山田奈美#山田奈美2.25%3360味噌の仕込み会、第１段無事終了しました。 味噌を仕込むには暖かすぎる日でしたが、 縁側の窓を開け放して、庭で大豆を蒸し、杵と臼で塩をすったり、 固い豆麹を潰したりと、外と中を行き来しながら、 みんなでワイワイ、楽しいひとときでした。 今週は発酵薬膳クラスでも白味噌を仕込み、 週末には第２段の味噌仕込み会、 そして我が家の大量の味噌仕込みと、味噌まみれの2月。 なかなかの重労働ですが、日本の食文化を支える味噌。 やっぱり手作りが格別です。 #味噌仕込み #手前味噌 #味噌作りワークショップ2025/02/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌仕込み#味噌仕込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/手前味噌#手前味噌https://www.instagram.com/explore/tags/味噌作りワークショップ#味噌作りワークショップ2.43%3640バレンタインデーですね。 1月の教室で何回か作った、あんこの米粉ブラウニーを、より作りやすくアレンジしたので、ぜひ作ってみてください。 甘味は、あんこも生地もドライフルーツのみ。 デーツがココアとよく合うんです！ 【材料】（４〜６人分） デーツ４〜5個（約60g）、豆乳大さじ２、卵1個、米油30g、A［おから20g、米粉60g、ココアパウダー15g］、ベーキングパウダー 小さじ1/2、ドライフルーツあんこ140g 【作り方】 １）ボウルにデーツを入れて豆乳を加えて10分ほど浸しておく。柔らかくなったら細かく刻む。 ２）１に、卵と米油を加えて、ハンドミキサー（または泡立て器）でよく混ぜ合わせる。 ３）２にAを順に加えて、ヘラに持ち替えてその都度よく混ぜ合わせる。 ４）あんことベーキングパウダーを加えてさっと混ぜ合わせ、型に流し入れて平らにし、170度で20〜30分ほど焼く。 米粉でも、おからが入っているので、時間がたっても固く締まりすぎず、あんこがしっとり&濃厚な味わいを出してくれます。 とっても簡単なので、今からでもバレンタインに間に合うかもよ😉 #米粉ブラウニー #砂糖なしおやつ #砂糖なしあんこ #山田奈美2025/02/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉ブラウニー#米粉ブラウニーhttps://www.instagram.com/explore/tags/砂糖なしおやつ#砂糖なしおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/砂糖なしあんこ#砂糖なしあんこhttps://www.instagram.com/explore/tags/山田奈美#山田奈美2.73%4072すっかり遅くなってしまいましたが、先日のhappy cookingさんでの「甘酒祭り」、無事終了いたしました。 丹波の「おかしなこうじや」さんの本間さんとのコラボ企画で、 私は本間さんの甘酒を使ったお料理とお菓子のレッスンをさせていただきました。 本間さんの麹にまつわるお話、とっても興味深くて、私も勉強になりました。 そして本間さんの作られる生麹が、とにかく甘くて柔らかくて感動もの。 ちょっと真似できない特別な作り方をされているようです。 本当にたくさんのみなさまにご参加いただき、ありがとうございました。 なかには遠く同郷の浜松からもご参加されていた方もいてびっくり。 最後はサイン会&握手会のようになり恐縮でした。 happy cookingさんでは、また次のコラボ企画も考えてくださっているようなので、楽しみにしていくださいね！ #happy cooking #おかしなこうじや #砂糖なしおやつ #山田奈美2025/02/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/happy#happyhttps://www.instagram.com/explore/tags/おかしなこうじや#おかしなこうじやhttps://www.instagram.com/explore/tags/砂糖なしおやつ#砂糖なしおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/山田奈美#山田奈美1.7%2540いろいろあって、この1週間、宙にふわふわと浮いているような落ち着かない時間を過ごしていましたが、ようやくグラウンディングした感じで、日常に戻りました。 お問い合わせをたくさんいただいております4月からの和食薬膳教室ですが、現在日程を調整中で、2月中旬には募集のお知らせができると思います。 もう少しお待ちくださいませ。 よろしくお願いします。 #和食薬膳教室 #葉山 #山田奈美2025/02/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食薬膳教室#和食薬膳教室https://www.instagram.com/explore/tags/葉山#葉山https://www.instagram.com/explore/tags/山田奈美#山田奈美2.22%33112月2日のお餅つきですが、雨&雪の予報が変わらないので、中止と判断させていただきました。 とっても残念ですが、またタイミングを見てできればと思います。2025/01/30に公開- 指定なし1.1%1640昨年末、日程の都合でできなかったお餅つき大会ですが、 旧暦新年を祝して２月２日（日）に開催することにしました！ ２月２日（日） 時間は11時半ぐらいからつきはじめ、15時ぐらいまでやってます。 その間出入り自由です。 今年のお餅のお米は北海道の無農薬米（特別栽培米）の分付き米。 葉山の湧水をたっぷり染み込ませて蒸して、みんなでつきあげたお餅の味をぜひ味わってみてください〜！ お餅のトッピングは、 ・自家製干し柿＆デーツあんこ ・オーガニックくるみだれ ・揚げ葉大根おろし ・本枯節ネギ醤油おろし ・はちみつ塩きなこ ・塩麹納豆 ・手作り醤油＆海苔 など、他ではあんまり味わえない！ と大好評の具材をいろいろご用意してお待ちしています。 そのほか、 ・けんちん汁 ・漬物（キムチ・白菜漬けなど）もご用意します。 当日飛び入りの参加もOKですが、材料の準備がありますので、 事前にDMまたはメールにご連絡いただけると助かります。 大人1500円 小学生以上1000円 未就学児無料 みんなで一緒に楽しみましょうー。 #お餅つき大会 #葉山 #古家16812025/01/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お餅つき大会#お餅つき大会https://www.instagram.com/explore/tags/葉山#葉山https://www.instagram.com/explore/tags/古家1681#古家16811.32%19611月30日、東京のhappy cookingさんで開催する甘酒祭り。 丹波のおかしなこうじやさんとのコラボ企画です。 丹波の黒豆や小豆、栗などを使ったおもしろい麹作りをされています。きっとさまざまな麹作りのコツを教えてくれるはず。 私も甘酒を使ったおやつやお料理を、いろいろご紹介させていただく予定です。 今回、ご好評につき、いつもよりお席を増やすことになりました。 あと少し残席があるようなので、ご都合合う方、ぜひいらしてください。 ＠happy cooking @okashi_na_koji_ya #甘酒祭り #山田奈美 #砂糖なしおやつ2025/01/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘酒祭り#甘酒祭りhttps://www.instagram.com/explore/tags/山田奈美#山田奈美https://www.instagram.com/explore/tags/砂糖なしおやつ#砂糖なしおやつ2.33%3480昨日は逗子小学校のPTAのみなさまに呼んでいただき、保護者向けの「砂糖なしおやつ講座」をさせていただきました。 ドライフルーツを使ったガナッシュと、ドライフルーツあんこを使った梅枝餅をみなさんで作ったのですが、「お砂糖なしでもとっても甘い！」「軽くて食べやすい」「このあんこ好きー」と、嬉しい反応をたくさんいただきました。 みなさん、思っていた以上に「砂糖なし」への関心が高くて嬉しかったですー。 企画してくださった@manamitsuboshi さん、ありがとう😊 「砂糖なしおやつ」の本には、他にも簡単に作れるおやつが盛り沢山なので、 ぜひ手にとってみてくださいねー。 光栄なことに、逗子小に呼んでいただいたのは２回目。地元葉山でもできたらいいなぁ。 #砂糖なしおやつ #山田奈美2025/01/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/砂糖なしおやつ#砂糖なしおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/山田奈美#山田奈美2.23%3330今年の味噌仕込みの会の日程が決まりましたので、お知らせします。 2月16日（日） 2月23日（日） いずれも13時から〜 北海道の自然栽培大豆（そのままでも甘くて本当においしい大豆です）、マルカワ味噌さんの蔵つき麹、高知の天日塩で作る予定です（仕入れ状況により変更する場合もあります）。 ・玄米味噌（コクがあり栄養価も高い） ・米味噌（最も一般的で使いやすい） ・麦味噌（九州・四国でよく使われる甘めのタイプ） ・白味噌（麹多めで早く仕上がる） ・豆味噌（東海地方を中心に食べられる味噌） の中から、お好きなものをお好きな量だけ仕込んでいただけます。 （ただし、お一人さま５kgまでとさせていただきます） 何を作ったらいいか迷われたりした時はご相談ください。 参加費は材料費＋ワークショップ代2000円です。 材料費は、仕込む味噌の種類と量によって異なります。 例：玄米味噌１キロで1300円程度 白味噌・麦味噌は1500円程度 ＊昨年度の場合の金額です。今年は材料が値上がりする可能性もあります。 お申し込みは、新月＆旧正月の１月29日（水）の9時より、 squareサイトからお願いします。 https://tabegoto.square.site （プロフィール欄からリンクできます） なお、お支払いは当日現金でのお支払いになります。 （味噌の量と種類が複雑なので、システム上、サイト内での決済が利用できませんでした） それでは、一緒に味噌仕込みができることを楽しみにしています。よろしくお願いします。 #味噌仕込み会 #手前味噌 #食べごと研究所 #古家1681 #山田奈美2025/01/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌仕込み会#味噌仕込み会https://www.instagram.com/explore/tags/手前味噌#手前味噌https://www.instagram.com/explore/tags/食べごと研究所#食べごと研究所https://www.instagram.com/explore/tags/古家1681#古家1681https://www.instagram.com/explore/tags/山田奈美#山田奈美2.76%4076明日、新刊発売を記念して、麹の学校のなかじさんとインスタライブやります。 ぜひ聞いてねー。 @nakaji_minami #山田奈美 #からだを整える一汁一菜 #主婦と生活社2025/01/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/山田奈美#山田奈美https://www.instagram.com/explore/tags/からだを整える一汁一菜#からだを整える一汁一菜https://www.instagram.com/explore/tags/主婦と生活社#主婦と生活社1.36%2012今年は2日続けての撮影からお仕事スタート。 冬休みぼけで、なんか動きが鈍い気がする。シャキッとしなければー。 昨日も今日も、砂糖なしおやつをたくさん作る。 スタイリングも素敵でしたー。 #砂糖なしおやつ #山田奈美2025/01/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/砂糖なしおやつ#砂糖なしおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/山田奈美#山田奈美2.62%3920明けましておめでとうございます。 今年も穏やかなお正月を迎えることができました。 どうか世界中に笑顔のあふれる1年になりますように。2025/01/04に公開- 指定なし3.56%5320<前へ123>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, 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