コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順✅市販超え✅秒で完成✅未来の自分を救う✅安心感 冷凍庫に下味冷凍パスタを仕込んでおけば、「ちょっとお腹空いた〜」の個食に即対応できます◎ 市販の冷凍パスタも、もっちろん美味しいし良く使っているんだけど、 自分で作ると具沢山になるし好きな味にしやすいメリットがありますよね☃️ 我が家の場合、私と子供、夫（飲み会や仕事）で食事時間が変わることも多々あり、 そんな時に夫の分を「ついでに冷凍ストック」したり、 時には「冷凍ストックを食べて貰ったり」、 家族の時間に合わせて何度もキッチンに立たなくて良いように 時間を再配分をしています⏰ 仕込みは、切って混ぜるだけ。 調理は、加熱をするだけ。 食材の賞味期限、調理時間の確保が難しい場合... 仕込みと調理の時間を分けるメリットもあるもんですよ💫 （材料） A.水...250ml A.おろしにんにく...1片分（小さじ1/2、チューブ2cm） A.輪切り唐辛子...1/2本分 A.オリーブオイル...大さじ2 A.塩...小さじ1/2 B.8分茹でパスタ...100g（早湯でパスタはNG） C.ミニトマト...8個 C.キャベツ...1/8個分（200g） C.しらす...50g 水...50ml 🙏🏻ごめん、ここまでで子供のお迎えの時間になっちゃったから、夜に追記します🙏🏻 #冷凍ストック #下味冷凍 #作り置き #つくりおき #冷凍 #料理 #レシピ #パスタ #ペペロンチーノ2025/09/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍ストック#冷凍ストックhttps://www.instagram.com/explore/tags/下味冷凍#下味冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/つくりおき#つくりおきhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍#冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペペロンチーノ#ペペロンチーノ0.99%6,84551スーパーに出回る最近の油揚げは、すてに油が切れているから 冷凍しても強く匂わないものが多いけれど😌💭 それでも、私の場合は、少し長い期間冷凍した時は匂いが気になります🤔 油揚げは、油抜きをしっかりしてから冷凍すると、 匂いが気にならず美味しく活用できますよ◎ そのまま刻んだり、ラップしたりして冷凍をして匂いが気になっていた方は一手間かけてみてください☺︎ 甘辛く煮た油揚げを作る時も、 油抜きをちゃんとしてあれば美味しいまま冷凍保存できますよ🥰 甘辛い油揚げの味付けは、ご家庭や地方によってお好みが変わるかと思いますので、 私の味付けは参考までに✨ 【我が家の味付け】 ・油揚げ・・15枚 a.だし汁・400ml a.砂糖・大さじ6 a.醤油・・大さじ3 ［作り方］ ①菜箸を油揚げの上で転がし、開きやすくしておく。 ②半分にきり、熱湯をまわしかけ油揚げを沈める。湯を捨て、水を入れ冷ましたら、手で挟むようにして水気をきる。 ③油揚げの高さが均一になるように放射状に並べ、合わせたa.を加えて落とし蓋をする。 ④鍋を中火にかけ、沸騰したら中弱火のコトコトとした火加減にし、10分くらい煮る。 味見をして、好みの濃さで火を止め、そのまま冷ます。 ❄︎煮汁を軽く切って、5〜6枚を重ねてラップをし、冷凍保存袋に入れて冷凍する。 ❄︎冷凍保存期間目安は1か月です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷凍子ママ→@reitoumama ✔️少しでもラクをしたい ✔️時短したい ✔️おうちご飯で節約したい ✔️冷凍でも美味しいものを食べたい ✔️忙しい現代人のみなさま 冷凍知識をGETして、 賢く無駄なくラクちんしましょ♡ お買い物やライフスタイルの 参考になれば嬉しいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #油揚げ #冷凍 #冷凍保存 #下味冷凍 #作り置き冷凍 #作り置き #つくりおき #つくおき #冷凍ストック #冷凍子ママ #冷凍子2025/09/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/油揚げ#油揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍#冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍保存#冷凍保存https://www.instagram.com/explore/tags/下味冷凍#下味冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/作り置き冷凍#作り置き冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/つくりおき#つくりおきhttps://www.instagram.com/explore/tags/つくおき#つくおきhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍ストック#冷凍ストックhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍子ママ#冷凍子ママhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍子#冷凍子0.85%5,87722生から作るよりウマイ😋冷製スープを下味冷凍にしちゃいました⭐️簡単そうに見えて、レシピ考案に実は時間がかかった...（調味料を簡単にする為にケチャップに行き着くまで苦労しました笑） ガスパチョは大好きな冷製スープの一つで、 夏も盛りになってくると毎週のように飲みます🥰 冷凍パスタのソースにもしたりね🙂 2〜3人前ずつ作ると半端野菜が出がちなんですよ、ガスパチョって💭 だから、キリの良い分量で野菜をまとめて切って冷凍ストック👍🏻 次に飲むときは、ミキサーで撹拌するだけでラクラクです😏⭐️ メリットは他にもあります↓ ☑️冷凍により細胞膜が壊れ、野菜のうま味や栄養がでやすくなる。 ☑️冷凍により玉ねぎや生にんにくの辛味が飛び、甘さがでます。すぐに飲んでも辛くない⭐️ ☑️プロのガスパチョレシピでは、野菜と下味を馴染ませて1時間寝かせてから撹拌したりするのですが、下味冷凍しておけばその必要なし😌 ☑️冷凍野菜をミキサーするから、速攻で冷んやりシャリシャリ美味しい♡身体にしみる〜☀️ ［下味冷凍ガスパチョ］ （材料） 当日食べる分2人分（700ml） 下味冷凍2人前×2回分（700ml×2） ・トマト...500g ・きゅうり...2本（200g） ・パプリカ...1個（150g） ・ピーマン...2個（70g） ・玉ねぎ...1/2個（100g） ・にんにく...1片（7g） ・食パン...1枚（6枚切りの白い部分） a.オリーブオイル...大さじ3（1袋あたり大さじ1） a.白ワインビネガーまたは酢...大さじ3（1袋あたり大さじ1） a.トマトケチャップ...大さじ6（1袋あたり大さじ2） ［作り方］ ①野菜を洗う。トマトのヘタは取る。きゅうりはイボを取る。パプリカとピーマンはヘタと種を取る。それぞれザク切りにする。 ②3つに分け、それぞれaの調味料を揉み込む。 ③冷凍用のポリ袋の空気を抜き、平らにならして冷凍。 凍ったら冷凍用保存袋に入れて保管する。 ❄︎冷凍保存目安は3週間です。 ［食べる時］ ①ミキサーにトマトジュース200ml、上記の冷凍ストック半分を凍ったまま加え撹拌する。 （我が家のミキサーが小さいだけなので、トマトジュース400mlに冷凍ストック1袋いっちゃって大丈夫です） ②塩胡椒とオリーブオイルで調味をし、好みでチリソース（タバスコ等）をかける。 あればタンパク質に、サラダ海老やツナを加えたら華やかだし満足度があがります。 宣伝させてください🙏🏻 2冊目のレシピ本をいつか出したいです🥹 ＼1冊目レシピ本発売中です／ 【食材ぜーんぶ残さず使い切り! 感動のてぬき冷凍レシピ】 出版社 KADOKAWA 著者 冷凍子ママ 発売日 2022/10/26 ISBN-10 4046059559# ISBN-13 978-4046059550 Amazon#📯是非ご覧ください⛄️❄️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷凍子ママ→@reitoumama ✔️少しでもラクをしたい ✔️時短したい ✔️おうちご飯で節約したい ✔️冷凍でも美味しいものを食べたい ✔️忙しい現代人のみなさま 冷凍知識をGETして、 賢く無駄なくラクちんしましょ♡ お買い物やライフスタイルの 参考になれば嬉しいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #冷凍保存 #レシピ #料理 #冷凍子 #冷凍子ママ #下味冷凍 #ガスパチョ #野菜スープ #野菜 #野菜レシピ #レシピ #野菜たっぷり #冷凍保存 #冷凍作り置き #作り置き #つくりおき #冷凍ストック #冷凍 #ニンジャブラスト #ミキサー #NINJABLAST2025/09/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍保存#冷凍保存https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍子#冷凍子https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍子ママ#冷凍子ママhttps://www.instagram.com/explore/tags/下味冷凍#下味冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/ガスパチョ#ガスパチョhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜スープ#野菜スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜#野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷり#野菜たっぷりhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍作り置き#冷凍作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/つくりおき#つくりおきhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍ストック#冷凍ストックhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍#冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/ニンジャブラスト#ニンジャブラストhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミキサー#ミキサーhttps://www.instagram.com/explore/tags/NINJABLAST#NINJABLAST0.36%2,5278居酒屋でも見かけるレモンサワー🍋 レモンは香りをしっかりと出すために、皮ごとカットするのがオススメです♡ なので、ノーワックスの国産レモンで作ってみてくださいね☃️ 輪切りもいいけど、櫛形切りにすると冷凍保存した後に使いやすいのです◎ 料理にちょっとレモンを絞りたい💭という時に、 冷凍庫からササっと出して使えます◎ 1切れあたりレンジ600Wで20秒加熱したら即絞れますし、 生のレモンと比較して果汁がきっちりと絞れて無駄なし🙌🏻 ①凍らせたレモンをたっぷりグラスに入れ ②焼酎と炭酸を注いで飲む ③甘さが欲しかったらガムシロップや蜂蜜を入れる 通常のレモンサワーよりも たくさんレモンを入れるからめちゃくちゃ味が濃い🥰 香りも段違いだし、酸っぱ〜♡爽やか〜♡ レモンが氷代わりだから、 薄まるどころか溶けていくない度にレモンが濃くなる幸せ♡ レモン氷はそのままに、3杯くらい継ぎ足して楽しめます😋 我が家は、アイスティーや炭酸水に凍らせレモンを足したり、 サワー以外にも活躍している食材冷凍です。 ☃️レモンの冷凍☃️ ①輪切りにして数枚ずつラップをして冷凍用保存袋に入れる。 ②くし切りにして冷凍用保存袋にバラけるように入れ冷凍。 ③果汁を絞って、製氷器に入れて冷凍。 いくつもやり方がありますが、 一番楽なのは②のくし切り冷凍かな💭 料理にも使えるから、我が家の冷凍庫に必ずストックしてあります😉 #冷凍 #冷凍子ママ #冷凍ストック #冷凍レシピ #フードロス #SDGS #食品ロス #レモンサワー #冷凍レモン2025/09/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍#冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍子ママ#冷凍子ママhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍ストック#冷凍ストックhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍レシピ#冷凍レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードロス#フードロスhttps://www.instagram.com/explore/tags/SDGS#SDGShttps://www.instagram.com/explore/tags/食品ロス#食品ロスhttps://www.instagram.com/explore/tags/レモンサワー#レモンサワーhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍レモン#冷凍レモン0.2%1,37820メリット3つあります✨ ①長時間煮なくても味がしみてる ②冷凍することで肉の身離れが良くなり食べやすい！ ③手羽先が安かったら、とりあえず買ってゆっくり食べられる。 生のままの手羽先を冷凍しておこう〜💭と思っても、 問題はその形状です😭 型がボコボコだから、ぴったりラップができなくて... 気づいたら霜がついて、匂いも🌀 なんて事になりやすいお肉ですね😮💨 下味冷凍をするメリットの一つは、 調味料や油で肉をコーティング出来るので 冷凍中の乾燥や霜から肉を守って保存ができること💡 ラップしにくいお肉は、下味冷凍👍 試してみてくださいね♡ ⛄️下味冷凍⛄️ 手羽先の黒酢煮 ［手羽先10本あたり］→ジップロックMサイズで丁度✨ 手羽先...10本 a.黒酢...大さじ3 a.醤油...大さじ3 a.みりん...大さじ2 a.砂糖...大さじ2 b.水...200ml ⛄️作り方⛄️ ①手羽先の中骨の間に切れ目を入れ、開いておくと味がしみやすくなります。 ドリップをふく。 ②冷凍用保存袋に調味料を入れ、もんで砂糖をとかす。 ①の手羽先を入れる。 空気を抜いたら袋の口を閉じ、手羽先が重ならないように平らにして冷凍する。 ❄︎冷凍保存期間目安:3週間❄︎ ⛄️食べる時⛄️ ①中身を取り出しやすくするため、冷凍用保存袋の表面を流水にあてる。 ②凍ったままフライパンに取り出し、水をまわしかける。 ③蓋をして中火で3分蒸し焼き、 ほぐして裏返したら蓋をし、中弱火で12分蒸し焼きにする。 途中2回くらい返すと満遍なく色がつきます。 ③蓋をとり、中弱火の火加減のままタレにとろみがつくまで煮詰める。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷凍子ママ→@reitoumama ✔️まとめ買いした後に冷凍したい ✔️平日は時短で出来たてご飯が食べたい ✔️材料を余らせたくない ✔️栄養バランスを取りたい ✔️自分や家族時間を増やしたい ✔️手間なく身体に良い献立を揃えたい 冷凍知識をGETして、 賢く無駄なくラクちんしましょ♡ お買い物やライフスタイルの 参考になれば嬉しいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #下味冷凍 #冷凍ストック #冷凍 #時短レシピ #簡単レシピ #冷凍保存 #手羽先 #レシピ #料理 #冷凍子 #冷凍子ママ #フードロス #sdgs2025/09/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/下味冷凍#下味冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍ストック#冷凍ストックhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍#冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍保存#冷凍保存https://www.instagram.com/explore/tags/手羽先#手羽先https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍子#冷凍子https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍子ママ#冷凍子ママhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードロス#フードロスhttps://www.instagram.com/explore/tags/sdgs#sdgs0.29%2,0436🥩✨これが本物の贅沢…！✨🥩 【松阪牛】で、キャラメルすき焼きを作りました。 とろける霜降りの旨みが、砂糖の甘みと醤油の香ばしさに絡んで… まさに「甘じょっぱさの魔法」🪄 焼くだけでキャラメルのような香りが広がり、 口に入れた瞬間、じゅわっと肉汁が溶け出します。 実は、砂糖と醤油だけで焼きしゃぶがおいしい理由は… 👉 松阪牛の脂そのものが“最高の出汁”になるから。 余計な調味料はいらない。 肉の旨み × 甘辛のタレ、それだけで極上の一皿に。 手のひらサイズのお肉に、砂糖と醤油を小さじ1.5くらいずつが目安です🥄 強火でササっと、火を通しすぎない程度に焼いたらお口へGO🤤 色んな調味料を使わなくても、 シンプルにこれだけで美味しいって知れたら またまた料理のハードルが下がりますね♡ そして今なら… 📣【楽天スーパーセール】 2025年9月4日 20:00 ～ 9月11日 01:59 半額で【松阪牛】をお迎えできるチャンスです🔥 家族のご褒美にも、大切な人への贈り物にもぴったり。 この贅沢、ぜひ味わってほしい…❤️ 👉 詳しくはこちら @matsusakausimiematsuy #PR #松良 #すきやき #すき焼き #レシピ #料理 #焼きすき #焼きすき焼き #牛肉 #松阪牛2025/09/05に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/松良#松良https://www.instagram.com/explore/tags/すきやき#すきやきhttps://www.instagram.com/explore/tags/すき焼き#すき焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/焼きすき#焼きすきhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼きすき焼き#焼きすき焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/牛肉#牛肉https://www.instagram.com/explore/tags/松阪牛#松阪牛0.17%1,10843（本文） ＼9月半額祭り／ 冷凍庫が“ごちそう箱”になるお得なセールがスタート✨ 🗓開催期間：9/4〜9/15 ※初日は9/4から！ どんな内容かというと... 各店舗でお得な内容が様々だから、 プロフィール欄のハイライトからURLをチェックして欲しいんだけどね🙏🏻 🍤 尾なしエビフライ（20尾） 通常4,680円 → 今だけ2,340円！ お弁当や夕飯が一気にラクに💡 🍗 北海道ザンギ1kg＋さらに1kgおまけ 居酒屋気分がおうちで叶う🍺 🥘 松のやレンチン福袋（30食＋唐揚げ1袋） 「今日は作りたくない日」でも安心✨ 🍣 ネギトロ 半解凍でカット🔪すれば、冷凍保存可能♪ ネギトロ丼や、手巻き寿司パーティーで盛り上がちゃう🤭 🐮松屋フーズセット 安くなっていたら頻繁に買っておく品✨ 牛丼以外にも、おうどん、牛皿、煮物、卵とじと大活躍です☺️ 🍲黄金屋ホルモン モツがたっぷり！しかも下処理が丁寧で臭みがないから美味しく食べられるモツ鍋でお肌プリプリチャージ🫶🏻 🧁下町バームクーヘン など バームクーヘンは冷凍保存向きのスイーツ♡ 3種類を食べ比べしたあとは、カットしてラップ→保存袋にいれて冷凍しておくよ！ 実は、バームクーヘンって凍ったまま食べると新食感🤫 冷凍庫にあるだけで、家族が笑顔になるラインナップ☺️ ⏰ この価格は9/15まで。次はもう値上げ…！ 今すぐプロフィールリンクからチェック▶︎@reitoumama 👉 どれが気になる？コメントで教えてね💬 #半額セール #おうちグルメ #9月限定 #冷凍グルメ #時短ごはん #数量限定2025/09/03に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/半額セール#半額セールhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちグルメ#おうちグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/9月限定#9月限定https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍グルメ#冷凍グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短ごはん#時短ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/数量限定#数量限定0.05%3240食欲が落ちがちな夏☀️キッチンに立つのもしんどいですよね💭 それでも、しっかり栄養を摂らないとバテてしまう〜💦 サッパリとした梅と液体塩こうじのうまみが効いた食欲増進レシピです◎ 数日前の自分が、5分で仕込んでおいてくれたおかげで 冷凍庫から出して焼くだけ。 冷凍中にしっかりと味が染み込み、鶏胸肉がしっとり柔らかくなる、まるで手の込んだ味✨ 時間を味方につけて美味しく仕上がる冷凍ストックをお試しください❄️ （材料4人分） 鶏胸肉...2枚(700g) A梅干し...2〜3個(塩分濃度7%の梅干しを30g使用) A液体塩こうじ...大さじ3(54g（薄味が好きな方は大さじ2）) 鰹節...10g 大葉...適量(トッピング) 水...大さじ2(蒸し焼き解凍時に使用） （作り方） ① 下準備 鶏胸肉は、ドリップをキッチンペーパーでふりとり、T字に3分割し、繊維に逆らって一口大に切る。 ②梅干しは種を取り除き、叩く。 ③冷凍用保存袋に切った鶏胸肉とA 梅干し2～3個、液体塩こうじ大さじ3を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分置く。 その後、冷凍する。 ④ ［冷凍ストック調理］ 1.冷蔵庫で解凍してから焼く。 2.レンジで解凍してから焼く。 3.凍ったまま焼く。 凍ったまま焼く時は、冷たいフライパン上に下味冷凍の中身を取り出し、 水を加えて蓋をし、中弱火で3分蒸し焼きにする。 （肉がほぐれる程度） ⑤裏返して、蓋をし中弱火で3分加熱をする。 蓋をとり、鶏胸肉に火が通るまで煮詰める。 ⑥鰹節をまぶす。 器に盛り付け、大葉をそえる。 液体塩こうじは肉や魚のたんぱく質を分解してやわらかくしてくれるので、 冷凍してもふっくら柔らか🫰🏻 解凍後にはしっかり味がしみてます✨ 空気をしっかり抜いて密閉することで冷凍焼けを防ぎ、味も保たれます。 平らにして凍らせると、解凍も早い！ 調理前は“半解凍”がおすすめ 完全解凍すると水分が出てベチャっとしがち。 半解凍で焼き始めると、ふっくら仕上がります☺️ 冷凍用保存袋ごと流水に1分くらいあてて、 中身を取り出しやすくしてから蒸し焼きスタートしてみてください。 冷たいフライパンから加熱することで、 良い感じに半解凍に持っていけますよ◎ #PR#ハナマルキ#液塩レシピ#液体塩こうじ#塩こうじ#減塩液体塩こうじ #下味冷凍 #冷凍 #冷凍ストック #塩麹 #麹 #レシピ #鶏胸肉 #鶏むね肉 #作り置き #つくり置き ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 他にも液体塩こうじ、減塩液体塩こうじレシピを発信しているメンバーはこちら！ ［DOKIN🍳節約がっつりごはん］ @dokin.s.setuyaku ［ぼく・イラストレシピ］ @boku_5656 ［冷凍子ママ❄️ラクうま冷凍ストック/冷凍活用レシピ/シンプルレシピ］ @reitoumama ［つくりおき食堂まりえ］ @tsukurioki_shokudo ［ひろ(五賀洋佳) |ヘルシー料理研究家］ @hiro_recipe5 ［こばやしまりこ|米粉料理家］ @mariko_lifestyle ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊2025/08/21に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナマルキ#ハナマルキhttps://www.instagram.com/explore/tags/液塩レシピ#液塩レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/液体塩こうじ#液体塩こうじhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩こうじ#塩こうじhttps://www.instagram.com/explore/tags/減塩液体塩こうじ#減塩液体塩こうじhttps://www.instagram.com/explore/tags/下味冷凍#下味冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍#冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍ストック#冷凍ストックhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏胸肉#鶏胸肉https://www.instagram.com/explore/tags/鶏むね肉#鶏むね肉https://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/つくり置き#つくり置き0.2%1,39869年前に流行りまくった薬味ミックスをご存知ですか？ 万能すぎて、夏の間中あれにもこれにも乗っけてしまう🥰 薬味好きさんなら1度は作ってみて欲しい五味薬味🫶🏻 ❄︎こちらは去年の再投稿です🙏🏻アフレコごと音源が消えてしまったので、再UPご容赦ください🙏🏻 薬味って、日持ちしないのに1パックずつ買うと割と大量なんですよね💭 そんな時は、半分は冷凍するのもあり✨ 生の五味薬味はシャキシャキを活かした料理に使い、 冷凍の五味薬味はしんなりしても良い料理に使ってみてください🙂 薬味の切り方にも少しコツがあるので、 下記を参考にしてくださいね⛄️ ［五味薬味］ ・大葉...10枚 ・小ねぎ...1/2束 ・みょうが...3本 ・かいわれ...1パック ・生姜...2片（30g） ［作り方］ ①薬味を切る。食感が良くなるような切り方をしています。 ・大葉→縦半分にしてから千切り ・小ねぎ→小口切り ・みょうが→縦半分にしてから、半月切り ・かいわれ→種殻を取り除き、長さ1/3〜1/4に切る。 ・生姜→汚れた皮をアルミホイルでむき、1ミリ幅の細かい千切り。 ②水に2〜3分さらし、水気を取る。 ❄︎水に長くさらすと風味が落ちます。一方で、全くさらさないと苦味やえぐみがでます。 ③冷蔵→4〜5日。 冷凍→冷凍用保存袋に入れ、平らにならし、空気を抜いてから冷凍保存。３週間を目処に使ってください。 宣伝させてください🙏🏻 2冊目のレシピ本をいつか出したいです🥹 ＼1冊目レシピ本発売中です／ 【食材ぜーんぶ残さず使い切り! 感動のてぬき冷凍レシピ】 出版社 KADOKAWA 著者 冷凍子ママ 発売日 2022/10/26 ISBN-10 4046059559# ISBN-13 978-4046059550 Amazon#📯是非ご覧ください⛄️❄️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷凍子ママ→@reitoumama ✔️少しでもラクをしたい ✔️時短したい ✔️おうちご飯で節約したい ✔️冷凍でも美味しいものを食べたい ✔️忙しい現代人のみなさま 冷凍知識をGETして、 賢く無駄なくラクちんしましょ♡ お買い物やライフスタイルの 参考になれば嬉しいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #薬味 #冷凍 #冷凍保存 #ねぎ #生姜 #みょうが #大葉 #レシピ #野菜 #料理 #冷凍子 #冷凍子ママ #冷凍ストック #下味冷凍2025/08/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬味#薬味https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍#冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍保存#冷凍保存https://www.instagram.com/explore/tags/ねぎ#ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/生姜#生姜https://www.instagram.com/explore/tags/みょうが#みょうがhttps://www.instagram.com/explore/tags/大葉#大葉https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜#野菜https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍子#冷凍子https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍子ママ#冷凍子ママhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍ストック#冷凍ストックhttps://www.instagram.com/explore/tags/下味冷凍#下味冷凍0.4%2,7968食べてビックリ！意外と本格的なマンゴーかき氷が機械なしに作れる✨ ❄︎こちらは去年の再投稿です🙏🏻アフレコごと音源が消えてしまったので、再UPご容赦ください🙏🏻 マンゴーソースも冷凍マンゴーを使えば、 完熟で甘〜いハズレなしの状態ですし、 果肉感ある食べ応えたっぷりのソースになります☺︎ たった1分レンジ加熱するだけで、 このマンゴーソースが作れると知ったら きっとこれから液状のマンゴーソースは買わなくなると思います😏 だって、冷凍をチンした方が何倍も美味しいもの🤤 ⛄️ストーリーズでも、レシピ・普段の食事・冷凍豆知識・普段の生活をUPしています。 日常的に作っているリアルな料理や冷凍も覗いてみてね⛄️ 【台湾マンゴーカキ氷】 （材料） A.練乳...60ml A.牛乳...400ml B.冷凍マンゴー...110g B.砂糖...小さじ1 B.レモン果汁...大さじ1/2 （作り方） ①Aをジッパー付き冷凍用保存袋にいれ、よく揉み満遍なく混ぜる。 平らにして冷凍する。 （約3時間） ②①が凍ったら、手で割ほぐし潰す。 潰しにくい場合はペットボトルや瓶の底を使ってみてください。 一旦、冷凍庫へいれておく。 ③Bの材料を合わせて、レンジ加熱1分（600W） 軽く潰しながら混ぜる。 ④②をお皿に盛り付け、③のマンゴーソースをかける。 ⚠️カチカチで手でほぐせない時は、常温に5分程度置いてから再度お試しください。 ⚠️瓶やペットボトルの底を使って割ほぐすと楽です。 ⚠️牛乳かき氷だけでも美味しいよ🍧 －－－－－－－－－－－－－－－－ 冷凍子ママ 【冷凍情報や料理の豆知識を発信中】 【SNS総フォロワー120万人】 【レシピ本「感動のてぬき冷凍レシピ」KADOKAWA】 フォロー頂けたら嬉しいです❄️ @reitoumama －－－－－－－－－－－－－－－－ #かき氷 #カキ氷 #簡単レシピ #簡単スイーツ #手作りおやつ #台湾マンゴー #冷凍レシピ #冷凍 #簡単アイス2025/08/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/かき氷#かき氷https://www.instagram.com/explore/tags/カキ氷#カキ氷https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単スイーツ#簡単スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/台湾マンゴー#台湾マンゴーhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍レシピ#冷凍レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍#冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/簡単アイス#簡単アイス0.24%1,67918アンバサダーを務めてさせていただいているフーディストノート @foodietable.jp さんからお声掛けいただき、コラボ投稿です⛄️ ［材料］2人分 冷凍トマト...2個（300g） 冷凍むきえび...200g みじんぎり長ねぎ ...大さじ2 砂糖...大さじ1 ごま油...大さじ1 醤油...大さじ1 豆板醤...小さじ1/2 すりおろしにんにく...1片 すりおろししょうが...1/2片 a.水...1リットル a.塩...小さじ1 a.レモン汁or酢...小さじ1 千切りきゅうり...1/2本 ［作り方］ ①a.を小鍋にいれ、冷凍のむき海老を入れてから中火にかける。 沸騰してから1分たったらザルに上げ、冷水でシメる。 ②冷凍トマトをすりおろす。手を削らないように半分くらいすりおろしたら、残りは刻む。 ③材料を全て混ぜたら、千切りきゅうりをトッピングする。 ❄︎冷凍えびは解凍してから茹でた方がプリプリ感が残るのですが、 時短アカウントのため、あえて凍ったまま茹でる方法です。 冷凍のえびを沸騰した熱いお湯に入れると身がしまって固くなってしまうので、 水の状態からジワジワと茹でてみてください。 茹ですぎ注意です⚠️ ❄︎すりおろし冷凍トマトと刻み冷凍トマトのダブルの食感で 食べ応えがありますよ。 すりおろしが面倒なら、包丁で刻みまくってもOK #フーディスト #フーディストノート #冷凍 #冷凍ストック #えび #えびちり #エビチリ #冷製えびちり #ガスパチョ #簡単レシピ #冷凍えび #海老 #レシピ #料理2025/08/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディスト#フーディストhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディストノート#フーディストノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍#冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍ストック#冷凍ストックhttps://www.instagram.com/explore/tags/えび#えびhttps://www.instagram.com/explore/tags/えびちり#えびちりhttps://www.instagram.com/explore/tags/エビチリ#エビチリhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷製えびちり#冷製えびちりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガスパチョ#ガスパチョhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍えび#冷凍えびhttps://www.instagram.com/explore/tags/海老#海老https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理0.18%1,24312レシピは文章を見てね🍅冷凍トマトで時短＆おいしいが叶う！ 白身魚のフレッシュトマト煮🐟✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ この美味しさ、ちょっとズルいかも… なぜなら、トマトは“冷凍”したほうが旨みが増すから。 ⸻ 🍅🧊冷凍トマトがすごい理由 1. 皮むきが秒で完了 丸ごと冷凍したトマトは、水にサッとさらすだけで皮がツルン！ 湯むきの準備も、火を使う手間もゼロ。 2. 旨み・栄養をギュッとキープ 冷凍すると細胞が壊れて、旨み成分のグルタミン酸が溶け出しやすく。 煮込み料理にすると、スープのコクが段違い。 3. そのまま調理OK 解凍しないで鍋にポンッ！ 旨みも栄養も逃がさず、調理時間も短縮。 え？トマトの皮を湯むきなんてしないわ！ 4. 栄養吸収率アップ 加熱すると細胞壁がやわらかくなり、リコピンの吸収率が上がる。 冷凍→加熱のコンボで、効率的に栄養チャージ。 ⸻ そして、今日のレシピは煮込みながら皮をツルリと 取り省くから、さらに楽ちーん♪ 今日のレシピ：白身魚のフレッシュトマト煮 （材料）4人分 白身魚（タラ、カジキ、タイなど）...4切れ オリーブ油...50ml にんにく薄切り...4片 玉ねぎみじん切り...1/4個（50g） 冷凍トマト...3〜4個（450g） チリフレークor輪切り唐辛子...小さじ1 ナンプラーor醤油...小さじ1 塩胡椒...適量（味見しながら） 小ねぎorパクチー...飾り レモンorライム...1/4個飾り ❄︎ハーブや柑橘はお好みです。 今日は、以前に習ったメキシコ料理のレシピなので、 あるとメキシカーン🇲🇽に近づきますよ✨ ❄︎タラが安いからタラにしたんだけどさ。 タラって臭くない？笑 アメリカに住んでる時にバカリャウって臭みがあるタラの塩漬けが流通してたの。 臭みがあるからにんにくたっぷりがおすすめって メキシカンの料理の先生が言ってた。 にんにくたっぷりでGOよ！ ❄︎日本人向けに色んなハーブは省いたわ。 持ってるなら、パプリカパウダー、オレガノ、タイム、バジル、黒オリーブなんて 足しちゃうとオシャレな感じになるから 好きにやっちゃって‼︎ （作り方） 1. 白身魚に塩胡椒をふり、10分おいて、出てきた水分を拭き取る。（臭み抜き） 小麦粉をまぶす。 2. 冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、 弱火で加熱し香り立たせる。 3. 白身魚を軽く焼き、冷凍トマトと一緒に煮込む。 汁気が1/3くらいになればOK。 4. 塩・胡椒、醤油で味を整えたら完成。 5. お好みで、パクチーや小ねぎを散らし、 レモンやライムを絞ると爽やかに頂けます。 魚の淡白さに、冷凍トマトの凝縮した旨みがじゅわ〜っと染み込み、 スープまで飲み干したくなる味に。 ⸻ 💡 保存のコツ • ヘタをくり抜いてラップをし、冷凍袋に入れる（雑菌予防 • 冷凍保存は約1か月が目安 • 丸ごとでも、カットでもOK（用途に合わせて） ⸻ 冷凍トマトさえあれば、 「急におもてなし」「あと一品欲しい」そんなときも、 包丁をほとんど使わず、短時間でごちそうが完成します。 今日はぜひ、冷凍の力でおうちレストラン開店してみませんか？🍷 #pr #hexclad #冷凍トマト #白身魚レシピ #時短ごはん #作り置き #トマト煮 #おうちごはん #簡単レシピ #栄養満点 #料理 #レシピ #冷凍 #冷凍子ママ #冷凍野菜 #野菜 #野菜レシピ #冷凍ストック2025/08/12に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/hexclad#hexcladhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍トマト#冷凍トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/白身魚レシピ#白身魚レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短ごはん#時短ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト煮#トマト煮https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養満点#栄養満点https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍#冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍子ママ#冷凍子ママhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍野菜#冷凍野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜#野菜https://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍ストック#冷凍ストック0.75%5,182288月10日で42歳になりました⛄️ お祝いコメント頂けたら嬉しいな🫶🏻 ［材料］2人分 a.合いびき肉 300g a.酒 大さじ2 a.しょうがみじん切り 1かけ分 a.長ねぎみじん切り 20cm分 a.花椒粉 小さじ1 a.みそ 大さじ3 a.甜麺醤 大さじ2 a.ごま油 大さじ1 （焼く時） ごま油orラー油...大さじ1 水...50ml ［作り方］ ①長ねぎ、しょうがをみじん切りにする。 ②冷凍保存袋にa.をいれて、揉み混ぜる。 ③半分に筋をつけて冷凍する。 （1人前ずつに割れます） ❄︎冷凍保存目安は、4週間です。 ［食べる時］ ①フライパンに油をひく。 （ごま油がおすすめ。辛いのが好きな方はラー油、豆板醤を加えても良いです） ②下味冷凍肉味噌ストックを凍ったままフライパンに出す。 ③水を加え蓋をして、中火で5分蒸し焼き。 ④裏返して中火で3分蒸し焼き。 （この間に野菜などを切ります） ⑤肉をほぐし、火が通るまで炒める。 ⑥盛り付けて、出来上がり♪ #冷凍 #冷凍ストック #下味冷凍 #冷凍作り置き #冷凍つくりおき #冷凍作りおき #レシピ #料理 #肉味噌 #保存食 #下味冷凍 #節約レシピ #時短レシピ2025/08/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍#冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍ストック#冷凍ストックhttps://www.instagram.com/explore/tags/下味冷凍#下味冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍作り置き#冷凍作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍つくりおき#冷凍つくりおきhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍作りおき#冷凍作りおきhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/肉味噌#肉味噌https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピ0.44%2,950114子供らを寝かしたら詳細記入するね！いつもご理解ありがとうラブユーguys❤️ ［材料］2合分 玉ねぎ...1/2個（大サイズ150g） 人参...1/2本（100g） ピーマン...4個（150g） とうもろこし...1本分（缶詰可、その場合190gくらい） 冷凍海老...20匹（背わた取り済みを使用） A.水...100ml A.塩...3g A.砂糖...2g B.白ワイン、または酒...大さじ2 B.顆粒コンソメ...小さじ2（しっかり味なら大さじ1） 有塩バター...20g 塩胡椒...適量（仕上げの味調整用） ［作り方］ ①冷凍海老を（A）ブライン液につけ、水を張ったボウルに沈めて真空解凍する。 （解凍が早くて、ドリップをなるべく抑えつつ下味もつきます） ②人参、玉ねぎ、ピーマンは細切れにする。（0.5ミリ角くらい） ③解凍した海老、調味料（B）を冷凍用保存袋にいれ、切った野菜を平らになるよう重ねる。 金属バット上で冷凍する。 ❄︎冷凍保存目安: 4週間 ［食べる時］ ①洗っていない米2合、冷凍海老ピラフストックを炊飯器に入れる。 ②水加減を2合に合わせる。 ③通常炊飯のスイッチを押す ④炊き上がったら、有塩バターを加えてまぜる。 （バターは後入れの方がミルクの風味があり美味です） ⛄️子供向けに薄味にしています。しっかり👅派はコンソメを大さじ1入れ、仕上げに塩胡椒がおすすめ✨ #冷凍 #冷凍ストック #下味冷凍 #作り置き #つくりおき #作りおき #ピラフ #炊飯器 #レシピ #料理 #海老ピラフ #時短レシピ2025/08/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍#冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍ストック#冷凍ストックhttps://www.instagram.com/explore/tags/下味冷凍#下味冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/つくりおき#つくりおきhttps://www.instagram.com/explore/tags/作りおき#作りおきhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピラフ#ピラフhttps://www.instagram.com/explore/tags/炊飯器#炊飯器https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/海老ピラフ#海老ピラフhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピ0.54%3,71840本場フランスに学ぶサラダ🍞🇫🇷 今回、フランス人クリエイターのジャスティンさんとコラボをさせて頂きました。 @justunfrenchie 本場フランスのレシピでも、私の作った日本風のレシピでも 作りやすいレシピで皆さんも真似してみてね☺️ 私は冷蔵庫に、ひと瓶のマスタードがあると、ちょっと安心する。 それが、フランスのプレミアムマスタードブランドMaille（マイユ）のディジョンマスタードだったら、 新鮮な野菜たちと自分の心が、小さな旅に出る準備を始めるの✈️🧳 行き先は、フランス🇫🇷。 今日は夏に最高なサラダをつくった🥪 ニースの太陽と地中海の香りがしてくるような 少し特別な具沢山のおかずサラダです☀️ ドレッシングに種入りマスタードを加える。 これが、一気にレストランのような味になって良い仕事をする。 辛いというイメージがあるマスタードだけど、 実は種入りマスタードは辛くない。 コク・酸味・うまみの塊と、ほんのちょっとの苦味が高級感に繋がってる。 野菜をじっくりグリルして旨みを凝縮して... ハードルが高そうな地中海風のサラダだけど ちょっとオシャレなスーパーに足を運べばフェタチーズやキヌアも手に入る☺︎ どんな味になるだろうとドキドキしながら、いつもよりオシャレな食材をカゴに入れる。 こういう新鮮な体験との出会いがあるから料理って楽しいなと思う。 キリッとした酸味と、深くて優しい香り。 口に入れると、 ふわりとフランスのニースの空が広がった☀️ 置いてあるだけで存在感のあるマイユの瓶を開けると、 ちょっとだけ背筋が伸びる。 高級で料理上手な人が使う、特別感がある。 でも、ちゃんと日常に寄り添ってくれる。 だから好きだなと思うわ💭 ところで── 日本とフランスには「姉妹都市」がたくさんあるって知ってましたか？ 札幌とパリ、長崎とボルドー。 国と国が、街単位で静かにつながっている。 遠くて近い国🇯🇵🇫🇷 フランスの遺産を受け継いだマスタードが、 いま、わたしの台所にある。 そんなグローバルって、なんだか優しい🌍 食べものは、国境を越える。 それが瓶に詰まっているって、ちょっと素敵です。 「ジャスティンさんのレシピ」 ８人分くらい出来上がりました 🌱ロースト野菜🌱 ・パプリカ 2個 ・赤玉ねぎ 大2個 ・水気を切ったひよこ豆 約200g ・炊いたキヌア 約150g ・オリーブオイル 適量 ・塩 適量 ・こしょう 適量 ・ガーリックパウダー 適量 ・スモークパプリカ 適量 ・オレガノ 適量 🍓ベリードレッシング🍓 ・オリーブオイル 大さじ4 ・Maille 種入りマスタード 大さじ1 ・はちみつ 小さじ1 ・ラズベリー 100g ・エシャロット 1個 ・刻んだバジルの葉 ひとつかみ ・レモンの皮と果汁 1個分 ・塩 適量 ・こしょう 適量 ✨その他✨ ・ルッコラ ・きゅうり ・アボカド ・フェタチーズ ・バジル 🍴作り方🍴 1. オーブンを200℃に予熱します。 2. クッキングシートを敷いた天板に、パプリカ（大きめにカット）、スライスした玉ねぎ、水気を切ったひよこ豆、炊いたキヌアを広げます。 3. オリーブオイルをかけ、塩、こしょう、ガーリックパウダー、スモークパプリカ、オレガノを振ってよく混ぜ、200℃のオーブンで25〜30分焼きます。 4. ドレッシングの材料をすべてミキサーにかけて、クリーミーなドレッシングに仕上げます。 5. ボウルにルッコラ、きゅうり、アボカド、ローストした野菜、フェタチーズ、バジルを入れてよく混ぜ、はい、召し上がれ 「冷凍子ママのレシピ」４人分 🌱ロースト野菜🌱 パプリカ...１個 赤玉ねぎ...１個 水煮ひよこ豆...１００g キヌア...乾燥時50g（事前に水煮します） オリーブオイル...大さじ３ 塩...小さじ１ 胡椒...小さじ1/2 ガーリックパウダー...小さじ1/2 パプリカパウダー...小さじ1/2 オレガノ...小さじ1/2 🍓ベリードレッシング🍓 オリーブオイル...50ml マイユ 種入りマスタード...大さじ1 蜂蜜...大さじ1 冷凍ミックスベリー...５０g 玉ねぎ...1/８個 バジルの葉...５〜６枚 レモンの皮と果汁...1/2個分 塩...小さじ1/2 胡椒...ひとつまみ その他、ベビーリーフ、きゅうり、アボカド、リコッタチーズ、バジルの葉 #PR #ad #Maille #MailleDuetDishes #マイユ #種入りマスタード #ドレッシング #フランス料理レシピ #レシピ #サラダ #冷凍ミックスベリー #野菜 #ベリードレッシング #姉妹都市2025/08/05に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ad#adhttps://www.instagram.com/explore/tags/Maille#Maillehttps://www.instagram.com/explore/tags/MailleDuetDishes#MailleDuetDisheshttps://www.instagram.com/explore/tags/マイユ#マイユhttps://www.instagram.com/explore/tags/種入りマスタード#種入りマスタードhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドレッシング#ドレッシングhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理レシピ#フランス料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダ#サラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍ミックスベリー#冷凍ミックスベリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜#野菜https://www.instagram.com/explore/tags/ベリードレッシング#ベリードレッシングhttps://www.instagram.com/explore/tags/姉妹都市#姉妹都市0.1%67418さけるチーズ、冷凍したら新食感すぎてハマる...‼︎ 冷蔵庫からさけるチーズを出して食べる。 まあ、いつも通り美味しい。 「普通に美味しい」で終わるはずだったんです😧 でも、ある日… 雪印メグミルク株式会社様からこんな指令が...🫨 ＼「雪印北海道100 さけるチーズ」を冷凍して新しい発見をせよ／ 「さけるチーズは冷凍したら新食感になる」 そんなバカな、と思いつつ──やってみた。 冷凍庫で一晩。 次の日、冷蔵庫で30分だけ解凍して── さき比べ、スタート🎬 まず“さき心地”が全然違う。 普通のチーズはしっとり、するっと割ける。 でも冷凍したチーズは… 繊維がバッキバキに立ち上がってくる。 スーッと割けるのに、見た目がシャキッとしてて、 めちゃくちゃ映える。 ちょっと感動した🥹🫰🏻 食べたら、さらにビックリ。 あのモチっとしたチーズが、ふわっと軽い口当たり。 ふわふわ、だけど噛むとホロっと溶ける。 「あれ？これ同じチーズだよね？」ってなりました😳 冷凍しただけで、さけるチーズの可能性が ひとつブチ抜けた気がした。 特別なテクニックは不要。 ✅冷凍用の保存袋に入れて約10時間以上冷凍 ※冷凍庫で保存する際は、冷凍耐性のある袋に入れて冷凍を推奨 ✅食べる30分前に冷蔵庫へ戻す。 ※いつもの固さに戻ったら「さき頃」です。 これだけ。 ちなみに加熱とかアレンジじゃなくて、 “さく＆食べる”のが一番違いがわかる。 正直、やってみたらハマるし、誰かに言いたくなる😂 騙されたと思って1本、冷凍庫へどうぞ。 明日には、チーズの新しい扉が開いてます。 #PR #雪印メグミルク #さけるチーズ #冷凍 #チーズ #さけるチーズ冷凍実験 #さけチー食感革命 #冷凍保存 #冷凍アレンジ #冷凍レシピ2025/07/31に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/雪印メグミルク#雪印メグミルクhttps://www.instagram.com/explore/tags/さけるチーズ#さけるチーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍#冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/チーズ#チーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/さけるチーズ冷凍実験#さけるチーズ冷凍実験https://www.instagram.com/explore/tags/さけチー食感革命#さけチー食感革命https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍保存#冷凍保存https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍アレンジ#冷凍アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍レシピ#冷凍レシピ0.19%1,28924🥗「サラダ、こんなに変わる？」ってなるやつ。 野菜切って、 いつもの調味料を少し。 ちょっとオイルを回しかけて—— 正直、それだけで “ちゃんと作った感”出るって、うれしいよね。 でもね、 今回はちょっとだけ、そこに＋1💭 「味の素KK コンソメ」、 そして「AJINOMOTO® オリーブオイルエクストラバージン」。 コンソメって、スープ用じゃないの？って思ったあなた。 はい、わたしも主にスープに使ってます（笑） 良いだしが出るんですよね〜☺️ でもこれ、 “サラダの格が1段も2段も上がる”組み合わせなんです。 野菜の味を引き立てるうま味、 味がまとまる深み、 オイルのコクと香り。 これがね、 ぜんぶ“家にあるもので”できちゃうのが、 地味にすごい。 ✔火を使いたくない日も ✔あと1品悩んでる日も ✔「何かちょっと足りないな〜」って日に このサラダが、 食卓をちょっと楽しくしてくれる。 今回は冷凍トマトの特徴を活かしてジュレドレッシングにしたけれど、 もちろんジュレでなくてもおいしいし、 気軽にパパッと混ぜて作ってみて欲しいな😌🥗 「味の素KK コンソメ」 って、 まだまだ使いこなせてなかったんだなぁって、 ちょっと反省。笑 夏は、冷たくて、うまいが正義。 それがちゃんと家で叶うって、けっこう嬉しいこと。 （材料）2人分 冷凍トマト 1個（150g） 玉ねぎ 1/4個（50g） 米酢(ゼラチン用) 大さじ2 粉ゼラチン 小さじ1.5（5g） a．米酢 大さじ3 a．「味の素KK コンソメ」 小さじ2 a．「AJINOMOTO® オリーブオイルエクストラバージン」300g スマートグリーンパック® 大さじ1 a．砂糖 大さじ1 a．すりおろしニンニク 小さじ1（3cm） 粗挽き黒こしょう 少々 ズッキーニ 1本 （作り方） 前処理：トマトはヘタを取り除き、ラップで包んでor冷凍用ジップ付き保存袋に入れて、固まるまで冷凍庫に置いておく。 ①. 玉ねぎをみじん切りに、ズッキーニを薄い輪切りにする。 ②. 凍ったままのトマトをボウルに入れて水に3分漬けて皮をむき、1cm角に切る。 ③. 粉ゼラチンを米酢でふやかす。 ④. 耐熱ボウルにaを入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分加熱する。③を入れてさらに混ぜる。 ⑤.①の玉ねぎ、凍ったままの②を入れて混ぜる。 ⑥. 器に①のズッキーニを並べ、⑤、粗挽き黒こしょうをかけて完成。 💡POINT💡 ・合わせたドレッシングをレンジ加熱することで、米酢の酸味の尖りをまろやかにしつつ、コンソメと砂糖を溶かします。 ・温かいドレッシングを玉ねぎにかけることで、辛味を飛ばします。 ・冷凍トマトでドレッシングをしっかり冷やしてジュレ状にします。 ただ酢や調味料を混ぜただけのドレッシングでは、酢がきつかったり 玉ねぎが辛かったりするため、冷蔵庫で冷やしながらなじませるのが 一般的ですが、この作り方であれば、作ってすぐに食卓に出せますし、 冷やし時間なくしっかりと冷えます。 #PR #味の素KK #コンソメ #オリーブオイル #JOYL #ドレッシング #サラダ #トマト #冷凍トマト #ジュレ #だしうまサラダ #サラダレシピ2025/07/30に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/味の素KK#味の素KKhttps://www.instagram.com/explore/tags/コンソメ#コンソメhttps://www.instagram.com/explore/tags/オリーブオイル#オリーブオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/JOYL#JOYLhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドレッシング#ドレッシングhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダ#サラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト#トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍トマト#冷凍トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジュレ#ジュレhttps://www.instagram.com/explore/tags/だしうまサラダ#だしうまサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダレシピ#サラダレシピ0.2%1,35821茹でるだけ鶏なら、コツ不要！面倒くさくない！ 液体塩こうじで、ほっとする。🫶 鶏むね肉って、 火を通すとどうしてもパサつきがちだけど、 液体塩こうじに漬けておけば、 あとは茹でるだけでしっとり、やわらか。🐓✨ サラダチキンより簡単で、 食べごたえはちゃんとあって、 しかも冷凍するともっと柔らかくジューシーになるなんて、 ちょっと得した気分です❄️🍴 私は産後に２０kgダイエットを２回しているのですが、 その時に毎週のように作っていたレシピです。 サラダチキンは火の通り加減が心配だったり、 なんだか面倒で... 茹でるだけ鶏に行き着きました笑 ダイエット中の食事管理って、面倒だと続かない！ だから、簡単に仕込んで、簡単に食べられるように事前に冷凍で仕込んでみてくださいね 冷凍で肉の繊維がやわらぎ、 茹で汁がじゅわっと中まで沁み込んで… 解凍したら、切って、のせるだけ。🔪🥗 半解凍のタイミングで包丁を引くようにして切れば、 薄くてきれいな断面になって、ちょっと料理が上手になった気分🧑🍳 見た目もちょっと、嬉しい☺️ そのままでも ねぎ塩こうじを添えても。 ごはんにも、おつまみにも🍚🍶 冷蔵庫にあると、なんだか安心する。 ゆで鶏って、そういう存在かもしれません🧊✨ （材料） 鶏胸肉...5枚（1.8kg） 液体塩こうじ...150ml 水...1リットル （作り方） ①鶏むね肉の皮を省き、ドリップを拭き取る。 フォークで両面に穴を開けていく。 ②液体塩こうじに漬けて、冷蔵庫で30分置く。 ③鍋に、鶏むね肉（汁ごと）を入れ、水を加える。 鶏むね肉全体が水に浸るようにし、蓋をして中火で点火する。 沸騰してから2分、裏返してさらに２分加熱する。 その後、蓋をしたまま粗熱が取れるまで４０分ほどそのまま置く。 ④冷凍する場合は、汁ごと冷凍用ポリ袋に入れる。 （袋が破けやすいので、余白を持って口を閉じてください） 凍ったら、冷凍用保存袋に入れて冷凍保管します。 （食べる時） 冷蔵庫でじっくり解凍がおすすめです。 まだ少し硬さが残る半解凍状態で切り分けることで、 薄く綺麗に染み込んだ美味しい汁を逃さずにカットできます☺︎ 🩵ねぎ塩こうじダレのレシピ🩵 （材料） ２人分...鶏むね茹で鶏１枚分 長ねぎ（みじん切り）…1/2本 ごま油…大さじ1 液体塩こうじ…大さじ1.5 にんにく（すりおろし）…1/2片（チューブでOK） 白いりごま…適量 🩵茹で汁でかき卵スープのレシピ🩵 ①鶏むね肉を茹でた後の茹で汁のアクを取り除く ②味見をして、塩加減を確認し、足りない場合は液体塩こうじを足す。 ③火を止めてから、対流を作り、対流とは逆方向に溶き卵を細く流し入れる。 ④お好みで、小ネギや白すり胡麻をトッピングする。 #PR#ハナマルキ#液塩レシピ#液体塩こうじ#塩こうじ#減塩液体塩こうじ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 他にも液体塩こうじ、減塩液体塩こうじレシピを発信しているメンバーはこちら！ ［DOKIN🍳節約がっつりごはん］ @dokin.s.setuyaku ［ぼく・イラストレシピ］ @boku_5656 ［冷凍子ママ❄️ラクうま冷凍ストック/冷凍活用レシピ/シンプルレシピ］ @reitoumama ［つくりおき食堂まりえ］ @tsukurioki_shokudo ［ひろ(五賀洋佳) |ヘルシー料理研究家］ @hiro_recipe5 ［こばやしまりこ|米粉料理家］ @mariko_lifestyle ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊2025/07/28に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナマルキ#ハナマルキhttps://www.instagram.com/explore/tags/液塩レシピ#液塩レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/液体塩こうじ#液体塩こうじhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩こうじ#塩こうじhttps://www.instagram.com/explore/tags/減塩液体塩こうじ#減塩液体塩こうじ0.52%3,58645詳しい作り方は本文を見てね⇩ 自分でも簡単に作れちゃうから、やってみて⛄️ ⚠️過去投稿です。アフレコごと音源が消えてしまったので再掲させて頂きました。 co-opやネットで見かける"揚げるだけの魚の竜田揚げ" お魚が安い日に自分で作ってみませんか？ 味付けはお好みで大丈夫◎ コツは切り身の厚みが2cm以下のものを選ぶことです❄️ 下味だけつけて冷凍するとガチガチに固まってしまい、 解凍しないと揚げられませんが、 片栗粉をまぶしてから冷凍するだけでバラバラになりやすい◎ ちょっとお弁当に入れたいな💭という時にも便利です👍🏻 下味冷凍の効果で味がしみる上に、 保存期間も伸びて、 さらに食べる時に揚げるだけ✨ 仕込んでおくと平日が楽になりますよ🙂 【材料 ブリ4切れ分】 ・ブリ切り身...4切れ ・醤油...大さじ1.5 ・みりん...大さじ1.5 ・すりおろし生姜...1/2片分 ・すりおろしにんにく...1片分 ・片栗粉...大さじ6くらい ⚠️下味はご家庭の好みで付けても大丈夫です。 我が家は甘め。 【下味冷凍の作り方】 ［下準備］ ブリの表面に醤油をかけ（分量外）なじませたら、醤油をふきとる。 醤油洗いで臭みを取ります。 小骨を取り省く。 ①1口大に切る ②下味をつけて軽く揉み込み、30分置く ③余分な汁気を軽く切り、片栗粉をまぶす （しっかりと片栗粉をつけておくと、あとからバラけやすいです） ④重ならないように平らに冷凍用保存袋に入れる ⑤空気を抜いたら金属バットに乗せて冷凍庫へ。 【食べる時】 ①固まってしまっていたら、袋ごと流水にあてて手で割る ②170℃に熱した油に凍ったままのブリ竜田を入れ、 両面こんがり揚げる（約4〜5分） ③油を切ったら出来上がり♪ ⚠️凍ったままのぶり竜田揚げを、少なめの油揚げで中火で裏返しながら5分程ソテーしてもOKです。 ⚠️揚げている時に片栗粉同士がくっつきやすいので、 ブリが重ならないように揚げでください。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 冷凍子ママ 【冷凍情報や料理の豆知識を発信中】 【SNS総フォロワー120万人】 【レシピ本「感動のてぬき冷凍レシピ」KADOKAWA】 フォロー頂けたら嬉しいです❄️ @reitoumama －－－－－－－－－－－－－－－－ #下味冷凍 #ブリ #お弁当おかず #冷凍保存 #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #つくりおきレシピ #作り置きレシピ #作り置きおかず #作り置き #作り置き冷凍 #作りおき #作り置き弁当 #作りおきおかず #冷凍作り置き #冷凍 #冷凍ストック #冷凍レシピ #冷凍ストック2025/07/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/下味冷凍#下味冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/ブリ#ブリhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当おかず#お弁当おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍保存#冷凍保存https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/つくりおきレシピ#つくりおきレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きレシピ#作り置きレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きおかず#作り置きおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き冷凍#作り置き冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/作りおき#作りおきhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き弁当#作り置き弁当https://www.instagram.com/explore/tags/作りおきおかず#作りおきおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍作り置き#冷凍作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍#冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍ストック#冷凍ストックhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍レシピ#冷凍レシピ0.24%1,6639解凍なしだから楽チン♪我が家がリピする簡単親子丼の素です💕 ⚠️過去投稿です。アフレコごと音源が消えてしまったので再掲させて頂きました。 レトルトの親子丼の素などを買っていた時期もありますが、 鶏もも肉が安い時や、チキンライスや炒め物を作る＼ついで／に、 チャチャっと大した手間ではなく仕込めるので、 ついでに冷凍ストックしています☃️❄️ 冷凍中にお肉にしっかり味がしみるし、生の状態から作るより美味しいですよ（本当に！） 親子丼の冷凍ストックがあれば、ヘトヘトな日はまな板と包丁を出さずにご飯に出来ます🙏🏻 （浅漬け、豚汁冷凍ストックと合わせたら献立パーフェクトだよね？） これ、とてもありがたいこと！ 丼やパスタは何品も作らなくて良い（と思ってる）ので、 大好きです🫶🏻 あ💡 卵にちゃんと火を通せば、親子丼弁当にもなりますよー！ （夫は割と好きみたい） ☃️親子丼の素、下味冷凍☃️ お好きな分量で仕込んでね。 ［材料］一食分 鶏もも肉...120g a.麺つゆ（3倍濃縮）...大さじ1 a.水...大さじ3 a.みりん...大さじ1 玉ねぎ...小1/2個 卵...2個 三つ葉や海苔や七味など...適量 ［作り方］ ①鶏もも肉の余分な脂身や筋を取り除き、小さく切る。 ②冷凍用ポリ袋に1〜2食分ずつ分ける。 ③a.の調味料を入れ軽く揉み、スライスした玉ねぎを生のまま加える。 ④空気を抜くように冷凍用ポリ袋の口を閉じ、平らにして冷凍する。 凍ったら冷凍用ジッパー袋にいれ、保管する。 ［食べる時］ ①冷凍用ポリ袋の上から割り砕き、凍ったままフライパンに入れ蓋をして約5分蒸し焼き解凍する。 ※割りにくい場合は、袋ごと流水にあててください。 ②解凍したら蓋を取り、時々混ぜながら肉に火が通るまで煮る。 ③溶き卵を回し入れ、蓋をし、余熱で火を通す。 ④丼にご飯をよそい、③をのせ、三つ葉などの薬味を添える。 #冷凍保存 #冷凍ストック #冷凍 #レシピ #作り置き #つくりおき #冷凍弁当 #お弁当 #お弁当おかず2025/07/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍保存#冷凍保存https://www.instagram.com/explore/tags/冷凍ストック#冷凍ストックhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍#冷凍https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/つくりおき#つくりおきhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍弁当#冷凍弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当おかず#お弁当おかず1.96%13,54060<前へ12345...25>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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