コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順余ったカレーを冷凍してみようって思って失敗したことはありませんか？ じゃがいもはスカスカで水分の抜けたスポンジのよう... にんじんは、繊維を感じるのにグニュッとしていて、それはそれは美味しくありません。 カレーを冷凍するときは、根菜類をちゃんと潰してからだと上手くいきます☺︎ 今回は、カレーと同時に余る白飯... カレーの日はお代わりするだろうと思って、ご飯もたんまり炊いて置きがちなのは 我が家だけではないはず💭 でも、明日もカレー、明後日もカレーだとしんどいなぁと思う時もありますよね。 一部を、カレーおにぎりにして冷凍しておくと、 連日のカレー攻撃から少し解放されますよ❄︎ 冷凍保存期間の目安は３週間なので、来週おやつに食べよう！さ来週の朝ごはんにしようかな！ と時間の縛りから解き放たれます。 カレーは自由だ！！（は？） 普段は、食べる時にレンジで解凍してからトースターでカリッと焼き目をつけていたのですが、 先月手に入れたノンフライヤーCOSORIを使ってみたら、 凍ったままで仕上がったではないの！！！？？？ 中のごはんもしっかりアルファ化され、ほかほかで美味しかったです。 なんて楽ちんな機械なのでしょう✨ では、どんな感じで作っているのかレシピをご参考ください⛄️ ［残りカレー焼きおにぎりinチーズ］ （材料 ６個分） 余ったカレー...お玉１杯分（約180g） 余ったご飯...300g 余った福神漬け（なくてもOK）...10g とろけるチーズ（なくてもOK）...2枚 塩胡椒...お好み （作り方） ①余ったカレーの根菜類を潰し、ご飯、刻んだ福神漬けと混ぜ合わせる。 味見をして、塩加減が足りなければ塩で調整する。 ②中にチーズを入れて、おにぎりにする。 ③１個づつラップをして、冷凍用保存袋に入れて冷凍する。 （食べる時） ①ノンフライヤーCOSORIを予熱する。 ②ラップを外した冷凍カレーおにぎりを、凍ったままクリスパープレートに並べる。 ③冷凍食品モード（200℃）で10分加熱する。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷凍子ママ→@reitoumama SNS総フォロワー 100万人超 ✔️少しでもラクをしたい ✔️時短したい ✔️おうちご飯で節約したい ✔️冷凍でも美味しいものを食べたい ✔️忙しい現代人のみなさま 冷凍知識をGETして、 賢く無駄なくラクちんしましょ♡ お買い物やライフスタイルの 参考になれば嬉しいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #pr #cosori #cosori料理応援部 #ノンフライヤー #エアフライヤー #カレー #おにぎり #焼きおにぎり #ご飯 #ごはん #料理 #レシピ #冷凍 #冷凍ストック #冷凍保存2024/09/23に公開- 指定なし#PR / 家電・AV機器#pr#cosori#cosori料理応援部#ノンフライヤー#エアフライヤー#カレー#おにぎり#焼きおにぎり#ご飯#ごはん#料理#レシピ#冷凍#冷凍ストック#冷凍保存0.85%5,29064今年の夏、インスタで見かけまくった冷凍野菜と言えばトマト🍅 夏が過ぎても我が家では、トマトもミニトマトも頻繁に買います✨ ミニトマトは食卓やお弁当の彩りに欠かせないけれど、すごく長持ちするわけでもない野菜だから半分は即冷凍しています👍🏻 秋冬はスープやソースに使うのだけど、 まだ暑いからね〜💭 シャリシャリシャーベットとシャリシャリもずく酢マリネのご提案です❄︎ 冷凍トマトを生で食べる時は、全解凍をせず、 半解凍の状態でシャリシャリと頂くのがおすすめです🥰 今日は、冷凍用保存袋の空気の抜き方もご紹介しました☃️ 凸凹としたミニトマトのような食材は、特に空気が抜きにくいのですよね。 私は2週間くらいで使い切ってしまうし、冷凍準備に時間や手間をかけると日頃から冷凍ストックが面倒になってしまうので、 手でなるべく空気を押し出す方法をいつも選んでいます。 長期間、冷凍保存をしたい場合は、きっちり空気を抜いておくと 美味しさをキープできますよ☺︎ 冷凍臭や霜の原因は、食材や食材に付着した水分が冷凍中に昇華し、冷蔵庫の開け閉めによる温度差で酸化した液体に戻り食材に付着することで起きます。 空気をなるべく抜くことで、この昇華を防ぐことができるんですよ🙂 すごーく気になる方や、遠方のご家族に作り置きおかずを送っている方は、 真空に出来る機器を使うのがおすすめ！ 私も真空パック機器や真空容器は持ってます🙂 さてさて、空気の抜き方は3種類↓ ①手で空気をなるべく押し出す方法 →普段使いなら充分！凸凹食材の空気は抜きにくい。 ②ストローで空気を吸う方法 →割と空気が抜ける反面で、衛星面が気になる。液体の食材の時は、吸い込んでむせたりする。 ③水圧を利用する方法 →割と空気が抜ける反面、少し面倒。保存袋内に水が入らないように気をつける必要がある。 #ミニトマト #冷凍 #冷凍ストック #冷凍トマト #トマトマリネ #もずく酢 #簡単レシピ #シンプルレシピ #時短レシピ #冷凍ミニトマト #冷凍子ママ #冷凍子2024/09/14に公開- 指定なし#ミニトマト#冷凍#冷凍ストック#冷凍トマト#トマトマリネ#もずく酢#簡単レシピ#シンプルレシピ#時短レシピ#冷凍ミニトマト#冷凍子ママ#冷凍子0.82%5,12832凍ったまま料理してパサパサになりがちなささみを少しでもふっくらさせる時に使うレンジ湯煎ワザ✨ 低温調理と真空調理をかけあわせたような加熱の仕方です◎ 基本的にレンジ庫内でほったらかしなので、他の料理をしている間に出来上がります♪ 冷凍肉を解凍したら出てしまうドリップ... そのドリップにはうま味が含まれているので、 生のお肉より冷凍のお肉の方が味わいが落ちるものです🥹 うま味が足りない分、濃い味付けになりがちなんです🌀 でも、うま味が抜けたなら足せば良いですよね✨ 上手に、うま味調味料を使って減塩しましょ🥰 ［ささみのレンジ湯煎］ （材料/ ささみ3本分300gあたり） ・冷凍ささみ...3本 ・酒...大さじ2→身を柔らかく、うま味を引き出す ・砂糖...小さじ1/2→保水効果 ・塩...小さじ1/2→浸透圧によりうま味を閉じ込める ・「味の素®︎」...3ふり→抜けたうま味を足す （作り方） ①耐熱ポリ袋に材料を全て入れ、満遍なくもみこむ。 ②耐熱ボウルに、水1リットルを入れ、その中に①の耐熱ポリ袋の口を開けたまま沈める。 ささみ同士が重ならないようにする。 ③レンジ加熱（600W）で10〜11分加熱する。 10分目あたりでレンジを覗き、ボウルの水が沸騰していたらレンジを止めて大丈夫◎ ④加熱が終わったら、そのままレンジ庫内で10分放置する。 ［減塩＆時短キャロットラペ］ （材料/ 2人分×2回分） ・人参...2本（400g） ・塩...小さじ1 a.砂糖...大さじ1 a.レモン汁...1個分（大さじ4） a.オリーブ油...大さじ2〜3 a.胡椒...少々 a.塩...小さじ1/2 a.「味の素®︎」...4ふり （作り方） ①千切りした人参に塩を加えて、体重をかけて揉む。出てきた水分をとる。 ②ａ.の調味料を混ぜる。 ❄︎ここで半分は冷凍しました！食べる時は、袋ごと水を張ったボウルにいれると早いです。事前に冷蔵庫内で解凍してもOK👌🏻 ❄︎残り半分は、その日に食べるので、湯煎をしたささみを加えてボリュームアップしてみました☺︎ 冷凍作り置きの時間をわざわざ確保するのは大変ですよね😣💦 日常の料理のついでに、倍量作って半分は冷凍したりすれば、 冷凍作り置き生活を続けやすいですよ☃️ ちなみに、冷凍した半分は後日サラダにトッピングしました💙 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷凍子ママ→@reitoumama ✔️少しでもラクをしたい ✔️時短したい ✔️おうちご飯で節約したい ✔️冷凍でも美味しいものを食べたい ✔️忙しい現代人のみなさま 冷凍知識をGETして、 賢く無駄なくラクちんしましょ♡ お買い物やライフスタイルの 参考になれば嬉しいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #PR #味の素KK #LOWSALTCLUB #冷凍 #冷凍保存 #下味冷凍 #作り置き冷凍 #ささみ #人参 #キャロットラペ #作り置き #つくりおき #冷凍ストック #冷凍子ママ #簡単レシピ #時短レシピ2024/09/12に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料#PR#味の素KK#LOWSALTCLUB#冷凍#冷凍保存#下味冷凍#作り置き冷凍#ささみ#人参#キャロットラペ#作り置き#つくりおき#冷凍ストック#冷凍子ママ#簡単レシピ#時短レシピ0.57%3,58032身長を書きわすれました💦 体重だけ見ても参考にならないですよね🌀 不慣れですみません😥 150cmです！ 夏休みはお盆やお出かけ、イベント盛り沢山でたくさん食べてしまいますよね😱 私もその一人です💦 子育てに追われる母は、自分の体型を気にかける余裕はありませんでした... （40歳こえたら、さらに太りやすいカラダになった気さえします） （しかも子供を2人産んだから、お腹が伸縮しやすいのか？すぐポッコリです） （産後20kgダイエットは大変だったから、こまめに体重管理してキープしておきたいです） 今回2キロも増えてしまった体に鞭を打つべく ファスティングに挑戦してみました！ ファスティングは辛い、食べられないというイメージが強くて😣 中々挑戦するにはハードル高いものだと思っていたんですが NYに住んでいた頃にスムージーを買ったこともある"グリーンブラザーズのファスティングセット"は食べない日は1日だけ！ お手軽なだけではなくてちゃんとモニター平均3キロ以上も痩せられるんです‼️ 私も1,7キロしっかり痩せられたし、 お腹周りもスッキリできつかったデニムもしっかり入りました😌✨ サラッとした少し甘めの癖がないスムージー、 優しい澄んだスープ、 断食後にやたらと美味しく感じるお粥🥣 味がイマイチだと嫌になってしまいますが、 飲みやすいスムージーなんです🥰 断食後は、体重が減ったことに加えて、 胃腸が軽くなったような気がしました👍🏻 また、定期的にやりたいです⛄️ 今なら300円OFFのクーポンを使えて2000円以下で買えるので 食欲の秋本番になる前にぜひリセットしてみてください！ 人気すぎて注文から10日ほど届くまでかかるそうなのでお早めにぜひ！ ハイライト、ストーリーをご覧下さい⛄️ @reitoumama #pr #ファスティング #グリーンブラザーズ2024/09/10に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品#pr#ファスティング#グリーンブラザーズ0.14%84410音声ONで見てね🐎🐎凍ったまま調理する下味冷凍！本日のポイントは、肉と野菜を別々にパックしている点です👀 煮物など、野菜がフニャッとしても良いメニューに関しては、肉も野菜も同時にパックするのですが 炒め物は、別々にした方が美味しいです。 だって、肉と野菜って火の通り加減が全然違うじゃない？ 冷凍するとさらに違いが出てきます。 肉野菜MIX冷凍した場合、お肉に火が通るまで炒めていたら野菜が焦げたりシナシナふにゃふにゃだったり、 見た目もごちゃ混ぜ感が出てイマイチだったりするんですよね🫨 冷凍保存をする時は保存袋の中で食材が平らにならし、 なるべく早く凍るように、解凍もしやすいように、凍ったまま加熱しても火が通りやすいようにします。 下味冷凍中にじわじわと味がしみ込み、 酒の効果とうま味調味料「味の素®」が素材の味わいを引き出して、ふっくらとした豚肉になります✨ ここで大注目は、減塩の効果❣️ 下味冷凍をすることで肉に味が染み込み、結果として薄味でも肉自体ににしっかりとした味がつきます。 ただ！！！ 食材を冷凍すると、うま味を含んだドリップがどうしても出てしまうのです... だからここで、うま味調味料「味の素®︎」をプラスすることで、豚肉に含まれるグルタミン酸を補充し、 冷凍肉のマイナス点をカバーできる美味しさに繋げました☺️ 丼ものはご飯と一緒に頂くので塩気の濃い具が求められがちですが、 うま味を効果的に使いつつ、減塩料理を美味しく食べられるテクニックである香辛料や酸味を上手に使うことで 味わいに奥行きが生まれ、塩辛くないのに美味しい、 まさに「うま塩」味に仕上がりました。 今日は時短の下味冷凍の話に加えて、 減塩と戦っていましたよね？笑 競馬について知らないので、調べながらアフレコしました😂 なんで競馬か、お気づきですよね？ 馬とかけまして、「ウマ」です！！！！ （寒すぎて凍りそうです🥶） 減塩レシピ開発は正直めっちゃ大変なのですが、 見てくださるフォロワーさんの意識が少しでも変わって、 健康年齢を意識してくれたら嬉しいなという気持ち❤️ 一日の食塩摂取量の目標値と現状値について、目にしたこともあると思いますが おさらいしていってください⇨ ［大人］ 成人男性→現状値（10.9g） 目標値（7.5g未満） 成人女性→現状値（9.3g） 目標値（6.5g未満） ※厚生労働省HPより 現状値を見ると、想像以上に塩分を摂取しているようです💭 出汁を効かせたら塩分が少なくて済むのは皆さんご存知の通り、 うま味がしっかりと含まれたメニューは塩分が少なくても美味しくいただけるのです。 実は、少し勘違いをされている方も多いのですが、 「旨味」「旨み」と「うま味」は同音異義語で意味が全く違うんです。 「旨味」「旨み」は英語で言うとデリシャス、美味しいと言う意味。 味わいとして感じるおいしさを表す言葉。 「うま味」は、甘味、酸味、塩味、苦味と同じ「五味」の一つなんです🎵 つまり味わいを決定づける基本の味の一つ。 なので、当たり前ですが、料理は塩辛すぎても甘すぎても苦すぎても酸っぱすぎても美味しくないですよね。 でも「うま味」だけは、うま味すぎてもおいしくないということはないのです。 なぜかというと、人には「うま味」を感じる許容範囲があって、いくら増量してもある一定程度でうま味をそれ以上感じることがないそうです。 ですから、「味の素®」を活用する時には、足りない「うま味」を足すイメージで、少しづつお料理に足してみてください。 ちょうどよい量のうま味になるよう、「味の素®」で「うま味」を探すのも、ご自身の味付けを見つけられる道ですよ！！ ［うま塩ねぎ豚丼］ 2人分 （材料） "豚バラ肉…300g 長ねぎ…1本（100g） a.丸鶏がらスープ…小さじ２ a.味の素Ⓡ...６ふり a.酒...大さじ１ a.片栗粉...小さじ１ a.すりおろし生姜...1/2片（７g） a.すりおろしにんにく...１片分（7g） レモン果汁...1/8個分 水...大さじ１ 胡椒... ひとつまみ ご飯... 約５００g（1.5合分） 鰹節... 4g （作り方） 下処理→豚バラ肉は３cm幅に切る。長ねぎは斜め薄切り、葉の部分は薄い小口切りにする。 ①→冷凍用保存袋に、豚バラ肉、長ねぎ、aの調味料を加えて揉み込み、平らにならして冷凍保存する。 ②→長ねぎは別の冷凍用保存袋に入れて冷凍する。 食べるとき ①→冷凍用保存袋の表面を流水で濡らし、中身を取り出しやすくする。 ②→冷たいフライパンに凍ったままの１を並べ、水大さじ１を加えて蓋をし、弱中火で約５分加熱する。 ③→肉をほぐしながら炒め、肉に火が通ったら冷凍した長ねぎを加えて約１分火が通るまで炒める。 ④→丼にご飯をよそい鰹節をふりかけ、ねぎ塩豚を乗せ、胡椒、レモン果汁をトッピングする。 #PR #味の素KK #LOWSALTCLUB #ねぎ塩 #丼 #ねぎ塩豚 #下味冷凍 #冷凍保存 #冷凍 #冷凍子 #冷凍子ママ #ねぎ塩豚 #時短レシピ #作り置き #つくりおき #作り置き冷凍 #簡単レシピ2024/09/03に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品#PR#味の素KK#LOWSALTCLUB#ねぎ塩#丼#ねぎ塩豚#下味冷凍#冷凍保存#冷凍#冷凍子#冷凍子ママ#時短レシピ#作り置き#つくりおき#作り置き冷凍#簡単レシピ0.71%4,40666冷凍食品に頼った日の私のマインドですが、皆さんにも同じような経験があるのでは？ と思ったので、語りますね（長いです） 息子が発熱して園から呼び出し、その足で小児科に行き、 帰ってきたらすでに夕方。 体調不良でグズグズとご機嫌の悪い子供を見ながら、いくら簡単とはいえ料理に集中するのは不可能に近いと判断。 それに、仕事を中途半端にしてお迎えに行ったから、子供が寝てから続きをやらなくてはならず体力を温存しておきたい。。。 デリバリーも頭をよぎったが、早く食べさせて薬を飲ませて寝かしたいから、宅配を待つ３０分すら惜しい。 サッとラーメンでも作るか？いや、チャーシューないじゃん。今から買い物は無理。 ありません？こんな日💬 私はしょっちゅうですよ☺️ 子供の体調不良時以外にも、雨の日とか、自分の体調不良とか、 うまく日常のタイムスケジュールが回らなかった日とか、 いつもとは違う学校行事の日などのイレギュラースケジュールの日とか... あると助かる冷凍食品の一つがリンガーハットです👍 「もう今日は料理する気力がない…」 そんな時、手軽に栄養バランスが整うちゃんぽん一杯で、家族全員が幸せな気持ちに。 リンガーハットのメニューは、野菜がたっぷりで体を思う優しさが感じられます。 調理の手間を省きながらも、家族との貴重な時間を充実させることができる◎ 料理を休むことは、時に自分自身と家族を労わる方法です。 いつもいつも、ご飯を手作りをするのは素晴らしいことだけど、 ご飯が完璧でなくても、他に十分素晴らしいことに時間を使っていることを忘れがちですよ❤️ 人生はご飯作りだけじゃないもの。 私たちみんな、忙しい時やエネルギーが足りない時があるし、 そんな時に冷凍食品を使うのは全然アリだと思うよ。 むしろ、そんな便利なものをうまく活用できるって、賢い選択だと思わない？ ちゃんと美味しいし、家族にも大好評🎶 大満足でリピートしているリンガーハットが 今回、楽天スーパーセールの予約購入限定で 最安値で買えるキャンペーンをするからご紹介します❄︎ ストリーズとハイライトにリンクを載せておくので、 お得なうちに買ってね☺️ → ＠reitoumama ❄︎長崎ちゃんぽん4食･皿うどん4食は 通常4,750円ですが、 9月1日10:00-9月4日19:59迄の予約購入限定で3,380円で購入可能です。 ❄︎さらにスーパーSALE限定で無料で餃子1パックおまけがつきます。 ❄︎予約購入期間中が一番オトクな価格になります！（予約終了後は、3,580円に値上がりします。） ❄︎買い周り店舗数に加算されるため、買い周りポイントがもらえます。 ❄︎ちゃんぽん・皿うどん共に1食で1日に必要な野菜の3分の1が摂取出来ます。（野菜がたっぷり入っています。） ❄︎全て材料を鍋に入れて2分間茹でるだけで完成します。 ❄︎無料で掛け紙・熨斗が付けれるのでギフトにもご利用いただけます。 #リンガーハット #長崎ちゃんぽん #長崎皿うどん #ぎょうざ #冷凍餃子 #冷凍 #冷凍食品 #冷凍グルメ ＃冷凍子 #冷凍子ママ #ちゃんぽん #時短料理 #時短レシピ #簡単料理 #手間抜き #野菜2024/09/02に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料#リンガーハット#長崎ちゃんぽん#長崎皿うどん#ぎょうざ#冷凍餃子#冷凍#冷凍食品#冷凍グルメ#冷凍子#冷凍子ママ#ちゃんぽん#時短料理#時短レシピ#簡単料理#手間抜き#野菜0.2%1,21721役に立つ内容だから保存推奨◎ノンフライヤーをお使いの方、 冷凍食品を加熱する際になんとなくで設定していませんでしたか？ ワタクシ、冷凍大好き人間のため、 嬉々としてCOSORIを使って各冷凍食品の加熱時間リサーチをいたしました💙 その回数、なんと100回オーバー😂 COSORIさん側にはご迷惑をおかけしたけど、満足いくまで実験できてタノシカッター＼(^^)／ そして、手軽で美味しい料理法も見つけたので共有しますね🥰 ［冷凍フライドポテト（シューストリング）］ ・1袋350g ・溶かしバター20gとオリーブオイル大さじ2を袋に加え、そのまま振り混ぜる。 ・クリスパープレートに凍ったままなるべく重ならないよう並べる。 ・予熱あり、冷凍食品モード、200度、12分 ［冷凍たこやき］ ・30g×10個 大粒タイプ ・袋に冷凍たこ焼きとごま油（大さじ1）を加えて、振り混ぜる。 凍ったまま10分 ・クリスパープレートに凍ったまま間隔をあけて並べる。 ・予熱あり、冷凍食品モード、200度、10分 ［カルディの冷凍クロワッサン］ ・55g×5個 ・凍ったままクリスパープレートに並べる。 ・予熱あり、冷凍食品モード、165度、18分 ［冷凍ピザ］ ・1人分ピザ1枚 ・ピザの縁、耳の部分を表面がしっとりする程度に濡らす。 ・予熱あり、冷凍食品モード、165度、凍ったまま8〜10分 ［冷凍エビフライ］ ・17g×12尾 ・凍ったままクリスパープレートに並べ、衣に満遍なく油をスプレーする。 ・予熱あり、冷凍食品モード、200度、12分 ❄︎ゆで卵を同時調理可能です。加熱スタート7分目で取り出し、水でよく冷やしてから殻をむいてください。 （らっきょうタルタル） ・ゆで卵...1個 ・甘酢らっきょう漬け...5〜6個 ・マヨネーズ...大さじ2 ・らっきょう汁...小さじ1 ・塩胡椒...適量 ［冷凍ヒレカツ＆冷凍クリームコロッケ］ 厚みのあるものは、レンジ解凍してからノンフライヤーした方がパサパサせずジューシーに仕上がります。 パン粉系のフライは、しつこいくらいに油をしっかりスプレーすると色良く仕上がりますし、 揚げていないフライの物足りなさがなくなります。 ・予熱あり、冷凍食品モード、200度、10〜13分 ・サイズの小さなヒレカツが10分時点でキツネ色になりましたので先に取り出し、 サイズの大きいクリームコロッケは追加で3分加熱しました。 （クリームコロッケを解凍せずにノンフライヤーした場合、中身が凍ったままでした🥹 中身に火が通るまで加熱を続けると、クリームが出てきてしまいました。 やはり、解凍してからが吉！ ヒレカツも解凍してからの方がお肉が柔らかいです◎） その他、公式サイトに記載されていた冷凍食品の加熱時間も こちらでシェアしますね⛄️ ［チキンナゲット］ ・280〜680g ・冷凍モード 195℃ 7〜9分 ［コロッケ］ ・12〜16個）（カット5〜7.5cm） ・冷凍モード 205℃ 8〜10分 ［冷凍魚切り身］ ・450g ・冷凍モード 200℃ 8分 ［オニオンリング］ ・450g （カット1cm） ・冷凍モード 200℃ 8分 ［モッツァレラチーズフライ］ ・570g （カット2.5cm） ・冷凍モード 200℃ 6〜7分 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷凍子ママ→@reitoumama SNS総フォロワー 100万人超 ✔️少しでもラクをしたい ✔️時短したい ✔️おうちご飯で節約したい ✔️冷凍でも美味しいものを食べたい ✔️忙しい現代人のみなさま 冷凍知識をGETして、 賢く無駄なくラクちんしましょ♡ お買い物やライフスタイルの 参考になれば嬉しいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #pr #cosori #cosori料理応援部 #ノンフライヤー #エアフライヤー #冷凍食品 #エビフライ #フライドポテト #たこ焼き #クロワッサン #ピザ #とんかつ #クリームコロッケ #料理 #レシピ #冷凍 #冷凍ストック #冷凍保存2024/09/01に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨#pr#cosori#cosori料理応援部#ノンフライヤー#エアフライヤー#冷凍食品#エビフライ#フライドポテト#たこ焼き#クロワッサン#ピザ#とんかつ#クリームコロッケ#料理#レシピ#冷凍#冷凍ストック#冷凍保存0.87%5,42952爆安と噂のTEMUで買い物をしてみました⛄️ 毎日に必要な消耗品を買ってみよう！と思っていたら、 欲しかったり使ってみたかったアレコレが目に入ってきて、ついつい爆買いに発展😂 他のECサイトで同じようなものを買うより、かなり安い金額で済みましたし、 日頃の物欲が満たされて大満足でした◎ 私は、料理の仕事をしているので、 「こんな食器でスタイリングしたいなぁ...でも毎回報酬から食器を買ったら辛いなぁ...」と 小さな悩みがあったのですが、 TEMUなら料理に合わせて食器をコーディネート出来そうで、 時間があったらついつい見てしまいます（また爆買いの予感🫨） 私の好みの、北欧系シンプル使い回し可能で食洗機もレンジも大丈夫系の食器 さらに、作家物風のゆがみや風合いがあるやつ。 （ワガママ大爆発） ストーリーで探し方を載せました🫣 ど真ん中のメーカーがあったんですよ🤭 そんなこんなで物価高の折、お買い物の場所を選ぶのも大切だなぁと再認識しました◎ お支払いもコンビニ払いが出来るので、 私はそちらを利用しています。 新規登録の方は、びっくりするくらいのクーポンが使えるので 物色してみてくださいね⛄️ ハイライトのリンクをクリックまたはTemuアプリの検索バーで【dpj4579】を 検索すれば合計15000円分のクーポンをGET ！！ 送料無料+90日以内返品無料⛄️ @temu_japan #PR#temu #temufinds #temu購入品紹介2024/08/31に公開- 指定なし#PR / ファッション#PR#temu#temufinds#temu購入品紹介0.16%97853秋茄子を食べると祖母を思い出します。 もう会えないけれど、祖母が作ってくれた料理はまだ私の中で生き続けます。 秋ってアンニュイな気持ちになりますね🍁 ［家族の体調不良が続いて投稿が作れず、去年の再投稿なんだけど💦去年から絶賛コメントが多いレシピだから作ってみてね💙］ 今回は、わたしが夫の胃袋を鷲掴みにしたと言っても過言ではない薬味なす🍆 未だに「うまい！これはうまい！」と褒めてくれるレシピです🥰 冷凍すると皮の食感が硬めになるのですが、 出来なくはないかなぁ💭 出来れば作り置きに留めて召し上がって頂きたいです😋 茄子を小さく裂かずに丸ごと1本ガブリと口に頬張り、 美味しい薬味ダレと秋茄子らしいジューシーな果汁が溢れてくる 柔らかくてトロトロな幸せな気持ちになれる一品です🍆 【薬味ダレ茄子 6本分】 ［材料］ 茄子（中サイズ）...6本 胡麻油...大さじ1 水...30cc A.醤油...大さじ3 A.酢...大さじ2 A.胡麻油・砂糖...各大さじ1 A.豆板醤...小さじ1 A.すりおろしにんにく＆生姜（チューブ可）...各1片 A.みじん切り長ネギ...1本 ［作り方］ ①茄子はヘタをとり、包丁で切り込みを縦に6〜8本入れる。 ②Aを混ぜ、タレを作る。 ③フライパンに胡麻油をひき中火にかけ、 茄子を転がしながら全体を約3分焼く。 ④フライパンの油をふきとり、水を加えて蓋をし約5分柔らかくなるまで蒸し焼きにする。 ⑤茄子が熱いうちにタレにいれ、2時間冷やす。 1時間経ったら返して、両面しっかり漬けてください。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 冷凍子ママ 【冷凍情報や料理の豆知識を発信中】 【SNS総フォロワー100万人】 【レシピ本「感動のてぬき冷凍レシピ」KADOKAWA】 フォロー頂けたら嬉しいです❄️ @reitoumama －－－－－－－－－－－－－－－－ #茄子 #なす #ナス #レシピ #料理 #薬味茄子 #薬味ナス #なすレシピ #茄子レシピ2024/08/26に公開- 指定なし#茄子#なす#ナス#レシピ#料理#薬味茄子#薬味ナス#なすレシピ#茄子レシピ2.08%13,04262解凍しないで氷代わりにする上にトロトロにするよ〜🫶🏻 冷凍おくらを別に解凍せず、直接凍ったままそうめんつゆに加えて解凍することで、 つゆにとろみがつきます⛄️ しかも、つゆが冷えるので一石二鳥👍🏻 物価高の折、冷凍野菜を活用するのは節約の知恵だと思います✨ ただ、冷凍野菜は生の野菜とは違うので、同じように使うと 「なんだかシナシナだしイマイチ...」な印象になりがちですよね💭 冷凍野菜を使っても、違和感のないレシピってあるんです⛄️ シャキッと感が求められない料理と相性が良い事が多いのですが、 自然解凍OKの冷凍野菜商品の中には、自然解凍することでシャキッとをキープしつつ料理に使える場合も多いの💙 私のアカウントを通して、 そんな冷凍野菜の上手い使い方の発見になると嬉しいです❄︎ しかも...!! オクラ15本分相当の150g入って128円（税込）！ しかも、うぶ毛もガクも取ってある訳だから、 お得でしかないですよね👌🏻 我が家、カットして使う料理の時は基本的に冷凍オクラを愛用しています◎ （というか、丸ごと料理に使うことの方がマレ。） 今回は、オクラのとろみを活用した鹹豆漿っぽい素麺です☺︎ 本来、鹹豆漿は温めた豆乳と酢との反応でゆるく固まるのですが、 今回はとろみがついたスープなので「風」です🫡 そうめんに絡んで美味しいですよ😋 ［鹹豆漿風そうめん］ 1人分 （材料） ・素麺...1.5束 a.麺つゆ（3倍濃縮）...大さじ1.5 a.塩...小さじ1/2 a.無調整豆乳...200mL a.冷凍きざみおくら...100g a.黒酢もずく酢...1パック（70g） b.ラー油（ごま油可）...適量 b.桜エビ...ひとつかみ b.白すりごま...小さじ1 b.小ねぎ...ひとつかみ （作り方） ①丼にaを合わせる。 ②素麺を茹でて、冷水でもみ洗い、水気をきる。 ③①の丼に②の素麺を加え、bをトッピングする。 #そうめん #素麺 #冷凍 #冷凍野菜 #冷凍おくら #おくら #オクラ #簡単レシピ #簡単料理 #豆乳2024/08/17に公開- 指定なし#そうめん#素麺#冷凍#冷凍野菜#冷凍おくら#おくら#オクラ#簡単レシピ#簡単料理#豆乳1.07%6,70145時間のある時に仕込んで、忙しい時に楽をする💙 下味冷凍キムチーズミルフィーユかつ✨ 辛いものが苦手方やお子様はキムチの代わりに大葉でもOKです。 このレシピは衣がついた状態で冷凍しておくので、 1個ずつ取り出しやすいことがメリットです☺︎ 衣なしで冷凍したらくっついちゃいますけど、 少し頑張って先に付けておくだけで使い勝手が良くなりますよ◎ 我が家では、パン粉をつける料理の下味冷凍を3品くらいまとめて仕込んでます。 ミルフィーユかつ、チキンカツ、かぼちゃコロッケ...など、 パン粉付けを頑張れる日にまとめて冷凍ストック👍🏻 そして...忙しい日やヘトヘトな日... COSORIノンフライヤーの「冷凍食品モード」で、 ラクラク仕上げ〜🙌🏻 揚げ物のハードル→→→ ☑️暑い ☑️油ハネが怖い ☑️油代高い ☑️キッチンから離れられない ☑️油の処理が面倒 腰が重くなる理由をノンフライヤーが全て解決してくれました💡 早く買えば良かったです❄︎ ［キムチーズ🧀ミルフィーユかつ］ （材料）6個分 ・豚バラ肉...18枚（500g） ・とろけるスライスチーズ...6枚 ・キムチ...100g ・塩胡椒...適量 a.薄力粉...大さじ4 a.水...大さじ2 a.卵...1個 パン粉...適量 米油...適量 （作り方） ①豚バラ肉に塩胡椒をふる。 ②豚バラ肉2枚を重ねて広げ、3等分にしたスライスチーズとキムチを広げて巻く。 両面が空いているので、もう1枚の豚バラ肉で巻く。 ③軽く握るようにして型を整え、aを混ぜたバッター液とパン粉をつける。 ④冷凍用保存袋にいれ、冷凍する。保存期間目安は3週間です。 （食べる時） ①COSORIの予熱後、凍ったままクリスパープレートの上にキムチチーズかつを乗せ、オイルスプレーで満遍なく米油をかける。 （隙間なくしっかり目に油をかけると、綺麗な色に揚がります） ②クイックモード冷凍食品16分を設定し、スタートを押す。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷凍子ママ→@reitoumama ✔️少しでもラクをしたい ✔️時短したい ✔️おうちご飯で節約したい ✔️冷凍でも美味しいものを食べたい ✔️忙しい現代人のみなさま 冷凍知識をGETして、 賢く無駄なくラクちんしましょ♡ お買い物やライフスタイルの 参考になれば嬉しいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #pr #cosori #cosori料理応援部 #ノンフライヤー #エアフライヤー #とんかつ #ミルフィーユかつ #下味冷凍 #キムチ #チーズ #料理 #レシピ #冷凍 #冷凍ストック #冷凍保存2024/08/15に公開- 指定なし#PR / 家電・AV機器#pr#cosori#cosori料理応援部#ノンフライヤー#エアフライヤー#とんかつ#ミルフィーユかつ#下味冷凍#キムチ#チーズ#料理#レシピ#冷凍#冷凍ストック#冷凍保存0.49%3,02836レシピ③種類まとめ♪詳細は本文↓ ①レンジで肉味噌❄︎パリパリピーマン 〜肉厚でふっくらしたピーマンで作りたい🫑〜 （材料）2〜3人分 ・肉厚なピーマン...4〜6個 a.豚ひき肉...100g a.すりおろしにんにく...1/2片 a.すりおろししょうが...1/4片 a.酒...大さじ1 a.砂糖...大さじ1 a.赤味噌（味噌でもOK）...大さじ1 a.ごま油...大さじ1 a.しょうゆ...小さじ1 a.胡椒...少々 a.片栗粉...小さじ1/2 a.豆板醤（好み）...小さじ1/3 （作り方） 1. ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除く。氷にしっかり埋めて冷やしておく。 2. 耐熱ボウルにaを入れ混ぜ、側面に貼り付けるように伸ばす。ラップなしでレンジ加熱3〜4分（火が通るまで）。ほぐしながら混ぜる。 3. 冷やしたピーマンに乗せて食べる。 ②黒アワビ茸の刺身 〜コリコリして癖がないきのこ、まるでアワビ〜 （材料） ・黒アワビ茸...100g ・わさび...適量 ・しょうゆ...適当 （作り方） 1. 氷水を用意する。 黒アワビ茸を沸騰した湯に入れ20〜30秒茹で、氷水で冷やす。 2. 1の水気をふき、薄切りにする。 わさび醤油で頂く。 ③ペッパーバター醤油たまごかけご飯 〜卵好きがやっている卵黄を味わう後入れ式〜 （材料） ・ご飯...軽く1膳（約120〜150g） ・卵...1個 ・バター...10g ・だし醤油...適量 ・粗挽き黒胡椒...適量 （作り方） ①温かいご飯にバターと卵白をのせ、バターを溶かしながら混ぜる。 ②卵黄をのせ、だし醤油と粗挽き黒胡椒をかけて頂く。 どの食材も、それぞれ新鮮だし野菜の美味しさを感じられた 「らでぃっしゅぼーやのおためしセット」 まだ、頼んだことがない方は、是非この機会にチャレンジしてみて欲しいです✨ 今の時期なら、とうもろこしが入ってるかな？ まず、1番最初にとうもろこしから調理してね💡 砂糖などは使ってないはずなのに...甘くて... 子供に分けるのが惜しいくらいでした笑 「らでぃっしゅぼーやのお試しセット」は、 時期により内容が代わりますが1,980円です⛄️ 定期購入や会員登録にはならないので、 まずはお試し☺︎ 気に入ったら加入を検討すればOKな仕組みです🩵 私も実は、フードロスのコーナーが気になったり、 もう少し色々と食べてみたくなり... 加入します！ ハイライトから「冷凍子ママおすすめページ」をご覧いただけます◎ チェックしてみてくださいね⛄️ → @reitoumama ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷凍子ママ→@reitoumama ✔️少しでもラクをしたい ✔️時短したい ✔️おうちご飯で節約したい ✔️冷凍でも美味しいものを食べたい ✔️忙しい現代人のみなさま 冷凍知識をGETして、 賢く無駄なくラクちんしましょ♡ お買い物やライフスタイルの 参考になれば嬉しいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #pr #らでぃっしゅぼーや #お試しセット #野菜 #食費節約 #食育 #sdgs #もったいない #冷凍 #冷凍子ママ #冷凍子 #ピーマン2024/08/11に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料#pr#らでぃっしゅぼーや#お試しセット#野菜#食費節約#食育#sdgs#もったいない#冷凍#冷凍子ママ#冷凍子#ピーマン0.24%1,513125kgもきゅうりがあるので、今日は冷凍ではなくシンプルレシピのご紹介です☺︎ きゅうりをナムルや和物にする方は多いと思いますが、 塩で板ずりをしてイボと青臭みを取り除いて... 味を含ませるために叩ききゅうりにしたり、蛇腹に切り込みを入れたり... 簡単なレシピのはずが、案外手間がかかったりしますよね💭 そんな訳で、我が家は皮を剥いちゃうのです。 どこで思いついたかって？ 高級焼肉店の叙々苑のサラダです☺️ 叙々苑では皮をむいたきゅうりが使われていて、 その上品さと味の染み込みのメリットを感じてから 我が家も真似してます✨ 気分が変わりますし、 クセが弱いからたくさん食べられるんですよ♡ やってみてね〜🌼 あ‼︎ 今日、誕生日なんです‼︎ 家族で大好きなスーパー銭湯に行ってきますね😊 ［翡翠きゅうりナムル］ 2人分 （材料） ・きゅうり...4本 ・ごま油...大さじ2 ・にんにくチューブ...3cm ・鶏がらスープの素...大さじ1/2 （作り方） ①きゅうりの皮をむき、乱切りにする。 ②ごま油、鶏がらスープの素、にんにくチューブと①のきゅうりを和えて冷蔵庫で冷やす。 ❄︎生のにんにくすりおろしを使う場合、辛味がでますので加熱してから混ぜてください。 ❄︎鶏がらスープの素の顆粒が溶けにくいタイプの商品をお使いの方は、きゅうりを混ぜる前にレンジで約30秒加熱し溶かしてください。 私は味の素社の丸鶏がらスープを使っています。 ❄︎レモンを足しても美味しいです🤤 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷凍子ママ→@reitoumama ✔️少しでもラクをしたい ✔️時短したい ✔️おうちご飯で節約したい ✔️冷凍でも美味しいものを食べたい ✔️忙しい現代人のみなさま 冷凍知識をGETして、 賢く無駄なくラクちんしましょ♡ お買い物やライフスタイルの 参考になれば嬉しいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #きゅうり #ナムル #きゅうりナムル #簡単レシピ #シンプルレシピ #冷凍子ママ #冷凍子 #野菜 #野菜料理 #野菜レシピ #時短レシピ2024/08/10に公開- 指定なし#きゅうり#ナムル#きゅうりナムル#簡単レシピ#シンプルレシピ#冷凍子ママ#冷凍子#野菜#野菜料理#野菜レシピ#時短レシピ0.48%2,94859野菜が高騰しすぎじゃない⁉︎ 猛暑・円安・物価高...この夏の食費はなかなかパンチ🤛🏻ありますね〜🥹 食材宅配サービスによくあるお得なお試しセットを取り入れて、ちょっと節約を...と考えていたら、 らでぃっしゅぼーやさんの理念を読み、フムフム💭 「おいしいのに規格外の野菜がもったいない」 「ふぞろい野菜を買うことで、農家さんが助かる」 これは...食費節約にもなるし、子供達のリアルな食育体験に活用できる😃✨ ＼もったいない／って何か。 ＼スーパーの野菜と何が違っているのか／ ＼食べ比べてみてどうか／ ＼一人一人に何が出来るか／ 昨今では、小学校でもSDGsについて学ぶ時間があるそうです📚 家族で話をしながら美味しいご飯を食べてみる有意義な時間になりました💙 しかも、1,980円🥰 お金には変えられない時間だけど、お安いならさらにありがたいです♡ 勝手に定期便や会員登録にならない、 あくまで1回だけのお試しセットなので、みなさんも体験してみませんか？ ハイライトから「冷凍子ママおすすめページ」をご覧いただけます◎ チェックしてみてくださいね⛄️ → @reitoumama ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷凍子ママ→@reitoumama ✔️少しでもラクをしたい ✔️時短したい ✔️おうちご飯で節約したい ✔️冷凍でも美味しいものを食べたい ✔️忙しい現代人のみなさま 冷凍知識をGETして、 賢く無駄なくラクちんしましょ♡ お買い物やライフスタイルの 参考になれば嬉しいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #pr #らでぃっしゅぼーや #お試しセット #野菜 #食費節約 #食育 #sdgs #もったいない #冷凍 #冷凍子ママ #冷凍子 #ピーマン2024/08/07に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料#pr#らでぃっしゅぼーや#お試しセット#野菜#食費節約#食育#sdgs#もったいない#冷凍#冷凍子ママ#冷凍子#ピーマン0.1%6158冷凍きゅうりを擦りおろし＆スライスして、2つの食感を楽しめる素麺です🥒 きゅうりの夏らしい青さと生姜の清涼感、お酢の酸味が良い感じにまとまり爽やかに食べられる素麺のつけつゆに仕上がりました🥰 冷やし中華っぽい感じをイメージして頂けたら💭 冷凍したきゅうりでも、生のきゅうりでもOKです☺︎ 1人前で、きゅうりを2本使うので大量消費にもなります✨ ［冷凍きゅうり素麺つゆ］ 1人前 （材料） ・冷凍きゅうり...2本 ・すりおろし生姜...1/2片 ・麺つゆ（3倍濃縮）...大さじ1.5 ・すりごま...小さじ1 ・酢...大さじ1 ・水...50ml ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷凍子ママ→@reitoumama ✔️少しでもラクをしたい ✔️時短したい ✔️おうちご飯で節約したい ✔️冷凍でも美味しいものを食べたい ✔️忙しい現代人のみなさま 冷凍知識をGETして、 賢く無駄なくラクちんしましょ♡ お買い物やライフスタイルの 参考になれば嬉しいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #冷凍保存 #レシピ #料理 #冷凍子 #冷凍子ママ #冷凍 #冷凍野菜 #冷凍きゅうり #きゅうり #そうめん #素麺 #冷凍ストック #節約レシピ #節約料理2024/08/06に公開- 指定なし#冷凍保存#レシピ#料理#冷凍子#冷凍子ママ#冷凍#冷凍野菜#冷凍きゅうり#きゅうり#そうめん#素麺#冷凍ストック#節約レシピ#節約料理0.41%2,53421茹でるが推し！リアル検証結果は本文を見てね⛄️ さて、こんな事を比較してワクワクドキドキ💓しているのは私だけな気がしますが... きゅうりをしっかり1カ月冷凍しました🥒 どなたかのお役に立つかしら💭 きゅうりが山ほど収穫出来る夏☀️なので、 使い切れない分は冷凍しておくのもアリです😉 我が家は、袋に5本入りのきゅうりを買うと2〜3本は冷凍に回しますね〜。 気がつくと冷蔵庫でヌメヌメになっていて、後悔したことが数え切れないから冷凍がある時代に生まれて良かったです🥹💙 今日、比較した冷凍きゅうりの保存方法は3種類⛄️ ☑️美味しさ重視なら、塩揉み冷凍！ 塩揉みすることで色が綺麗で、ポリポリ感あり。薄っすら塩味がついているのが美味しい☺︎ 割と長く保存しても味はキープできます。 1か月保存可能 ☑️手軽さ重視なら、そのまま丸ごと冷凍！ 手軽だけど、色はくすみがち、ポリポリは弱く歯触りは劣ります。また、長く保存すると青臭みが出がち。 １週間〜10日くらい保存したい場合に便利◎ ２週間目からは青臭みが出始めました。 ☑️どちらもほどほどが良ければ、茹でて冷凍！ 軽く茹でブランチングしてあるので、 色が綺麗なまま、ポリポリ歯触りも塩揉みきゅうり並み、青臭みはそのまま冷凍より抑えられます☺︎ （ネット情報には全く出てないと思う。伊勢丹の野菜プロに聞いて私がやってみて良かった方法） こちらも1か月美味しく食べられました。 実は、私が去年からハマっているのは、 もう1つの方法なの... 軽く茹でてからと同じように、誰もやってない裏技じゃないかな？と思ってます💭 上記たちと比較しても、多分1番。 簡単でおいしくて色が綺麗で食感も良くて青臭みも少ない。 今年のきゅうり大量保存に試して欲しいから、 動画編集がんばります💪🏻 （いま、冷凍庫で３週間目だから、あと１週間お待ちを〜） いずれも解凍後は、塩揉みきゅうりと同じように使って頂けます✨ コリコリした歯触りを求めるなら、茹でてから冷凍がイチオシです👍🏻 軽く茹でるから、独特の青臭みも減りますし、スムージーにも入れやすいですよ🫶🏻 宣伝させてください🙏🏻 2冊目のレシピ本をいつか出したいです🥹 ＼1冊目レシピ本発売中です／ 【食材ぜーんぶ残さず使い切り! 感動のてぬき冷凍レシピ】 出版社 KADOKAWA 著者 冷凍子ママ 発売日 2022/10/26 ISBN-10 4046059559# ISBN-13 978-4046059550 Amazon#📯是非ご覧ください⛄️❄️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷凍子ママ→@reitoumama ✔️少しでもラクをしたい ✔️時短したい ✔️おうちご飯で節約したい ✔️冷凍でも美味しいものを食べたい ✔️忙しい現代人のみなさま 冷凍知識をGETして、 賢く無駄なくラクちんしましょ♡ お買い物やライフスタイルの 参考になれば嬉しいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #冷凍保存 #レシピ #料理 #冷凍子 #冷凍子ママ #冷凍 #冷凍野菜 #冷凍きゅうり #きゅうり #冷凍ストック #節約レシピ #節約料理2024/08/01に公開- 指定なし#冷凍保存#レシピ#料理#冷凍子#冷凍子ママ#冷凍#冷凍野菜#冷凍きゅうり#きゅうり#冷凍ストック#節約レシピ#節約料理0.56%3,43665凍ったまま焼く下味冷凍と冷凍作り置きナムルを掛け合わせたら とんでもなく楽にビビンバが作れちゃいます。 塩分高めなイメージのビビンバですが、本日は減塩バージョンです❄︎ 一般的な配合から調味料を減らし、 にんにく・しょうがなどの香味野菜やコチュジャンの辛味を加え、 減塩しても味わい深い味付けにすると共に、「味の素®」のうま味でおいしさをプラス👍 野菜や肉味噌のうま味がまとまり、塩辛くなく、最後まで美味しく食べられておすすめです🙌 タレが強い訳ではないのに、物足りなさはなく、 むしろ、ナムルのあっさりした野菜の味わいを感じたり、肉味噌との味の混ざり合いを感じることができます！ 塩気が物足りない薄味は苦手なくせに、濃い味も苦手なさっぱり好きな私でもうま味のおかげでパクパクと匙が進み、途中で飽きることなく完食です☺️ ナムルの冷凍って出来ないのでは？と思いきや、試す価値ありですよ☺️ コツはサッと茹で、水分をしっかり目に取ってから冷凍することと、 食べる時に加熱解凍せずに冷蔵庫で解凍するか、保存袋ごと水につけて解凍することです。 加熱解凍をしないことで余計な水分が出過ぎることもなく、 野菜の色も大きく変色しません。（ちょっとはくすむけどね） 生野菜から作ったようにシャキシャキにはなりませんが、味の染みたナムルになりますよ ビビンバ用のお肉は今回ひき肉を使いました◎ 夏場は特にすぐ傷んでしまうひき肉は、下味をつけてから冷凍しておくと美味しく保存できます。 中まで味が染みた感じのコックリとした肉ソースになり、ご飯が進みます。 こちらも、生のひき肉から作るよりも下味冷凍の方が、短時間で煮込んだような肉ソースになり、ご飯によく絡んで食欲が進みます。 ひき肉をただ冷凍して、解凍して炒めるよりずっと美味しくて下味冷凍のメリットを感じます。 しかも今回は減塩にもなっています。 「味の素®」をひき肉の下味付けに使うと、本当にお肉がふっくらしてくれるんです。 いい仕事してくれます♥ 生のひき肉を焼いて焼肉のタレを加えるより、下味冷凍の漬け込み効果に驚くはず® 今回の冷凍レシピの大切なポイントはいつもと同じ＊ いつも見てくださっているフォロワーさんならお分かりです ね？ 合言葉は。。。 ［ペラペラフリージング］ 平らにして、金属製のバットに乗せ、なるべく急速冷凍が可能な状態で冷凍してください。 山 ［ビビンバの素］ 材料 2人分✕2パック 合い挽き肉...300g a.醤油..大さじ1 a.酒..大さじ1 a.コチュジャン..大さじ1 a.砂糖..大さじ1 a.味の素®...10振り a.すりおろしにんにく...1片 a.すりおろし生姜...1片 a.胡椒..ひとつまみもやし...1袋（200g） 小松菜...4株（150g） にんじん...小1本（150g） えのきたけ...小1袋（100g） b.ごま油...大さじ2 b.顆粒中華だし.小さじ11/4 b.醤油...大さじ1/2 b.味の素®...10振り 白米...2合 卵黄..4個 🧂今回は減塩レシピです。１食分の塩分量は２g、減塩して美味しくなるように ナムルと肉ソースの調味料配合を考えました。 ［下処理］もやしは洗い水を切る。えのきは長さ３等分に切る。小松菜は洗い３cm幅に切る。にんじんは洗い細切り。 ①耐熱ボウルに、火の通りやすい順に野菜を重ねて入れる。もやし→えのき→小松菜の葉→小松菜の茎→にんじん ②ラップをしてレンジで（600W）加熱。粗熱が取れたら水を切り、キッチンペーパーで水分をしっかりとる。 ③bの調味料を加えてよく混ぜ、冷凍用ポリ袋に平らになるように詰める。 ④合い挽き肉とaを冷凍用ポリ袋に入れてよく揉み混ぜ、平らになるように詰める。３、４が凍ったら冷凍用保存袋に入れて冷凍保存する。 ［食べるとき］ ①ボウルに貯めた水に作り置き冷凍ナムルを袋ごと入れ解凍する（約10分） ②４は袋ごと水に２〜３分漬け表面を溶かし、手でいくつかに割砕く。 ③冷たいフライパンに２を入れ、蓋をし、弱中火で５分加熱する。ほぐれるようになったら蓋を取り、崩しながら火が通るまで炒める。 ④ご飯を丼に盛り付け、1と3と卵黄を乗せる。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷凍子ママ→@reitoumama ✔️少しでもラクをしたい ✔️時短したい ✔️おうちご飯で節約したい ✔️冷凍でも美味しいものを食べたい ✔️忙しい現代人のみなさま 冷凍知識をGETして、 賢く無駄なくラクちんしましょ♡ お買い物やライフスタイルの 参考になれば嬉しいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #PR #味の素KK #LOWSALTCLUB #冷凍 #冷凍保存 #下味冷凍 #作り置き冷凍 #ビビンバ #ナムル #作り置き #つくりおき #冷凍ストック #冷凍子ママ #簡単レシピ #時短レシピ #うま味調味料の日2024/07/26に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品#PR#味の素KK#LOWSALTCLUB#冷凍#冷凍保存#下味冷凍#作り置き冷凍#ビビンバ#ナムル#作り置き#つくりおき#冷凍ストック#冷凍子ママ#簡単レシピ#時短レシピ#うま味調味料の日0.5%3,12250①冷凍トマトを使うと冷蔵庫で冷やす時間を省略できる ②出汁とトマトのうま味が混ざり合いやすく美味しい ③半解凍で食べると「じゅわ〜シャリ」の食感が夏に嬉しい ④トマトを冷凍しておくから保存性もUPして食材の無駄なし ⑤冷凍トマトは水に2〜3分漬ければ、皮がむけるから湯むきの手間なし ⑥買い物に行かなくても、冷凍庫にトマトがあればすぐに作れる メリットばかりです🥰 薬味は大葉と塩昆布にしましたが、お好みで大丈夫です✨ 冷んやりを超えた、シャリシャリトマトおでん🍅 作業時間は5分以内の楽ちんレシピです⛄️ 是非、お試しください🙂 ［冷凍トマトおでん］ 材料4個分 冷凍トマト...4個 a.和風顆粒だし...小さじ1 a.酒...大さじ2 a.みりん...大さじ2 b.水...400ml b.塩...小さじ1/2 b.味の素®︎...3振り 大葉...4枚 塩昆布...適量 🧂本日は減塩タイプのレシピです。 減塩したくない方は、味の素®︎の代わりに塩を小さじ3/4にしてください。 ［作り方］ 下準備→トマトを洗い、ヘタをくり抜き、ラップで包み冷凍する。冷凍用保存袋で冷凍保管する。 ①冷凍トマトは水に約3分漬ける。 ②①を漬けている間に耐熱容器にaを入れ、40秒レンジ加熱（600W）しアルコール分を飛ばす。 ③bを加えて混ぜ、皮をむいた①を漬ける ④3分経ったら裏返し、さらに3分漬ける。 ⑤器に盛り付け、千切り大葉や塩昆布などの薬味を乗せ半解凍状態で食べる。 宣伝させてください🙏🏻 2冊目のレシピ本をいつか出したいです🥹 ＼1冊目レシピ本発売中です／ 【食材ぜーんぶ残さず使い切り! 感動のてぬき冷凍レシピ】 出版社 KADOKAWA 著者 冷凍子ママ 発売日 2022/10/26 ISBN-10 4046059559# ISBN-13 978-4046059550 Amazon#📯是非ご覧ください⛄️❄️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷凍子ママ→@reitoumama ✔️少しでもラクをしたい ✔️時短したい ✔️おうちご飯で節約したい ✔️冷凍でも美味しいものを食べたい ✔️忙しい現代人のみなさま 冷凍知識をGETして、 賢く無駄なくラクちんしましょ♡ お買い物やライフスタイルの 参考になれば嬉しいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #冷凍 #冷凍保存 #冷凍トマト #トマト #レシピ #冷やしおでん #トマトおでん #冷凍トマトおでん #冷凍子ママ #冷凍子 #味の素 #PR #lowsaltclub2024/07/19に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨#冷凍#冷凍保存#冷凍トマト#トマト#レシピ#冷やしおでん#トマトおでん#冷凍トマトおでん#冷凍子ママ#冷凍子#味の素#PR#lowsaltclub0.84%5,24439生から作るよりウマイ😋冷製スープを下味冷凍にしちゃいました⭐️簡単そうに見えて、レシピ考案に実は時間がかかった...（調味料を簡単にする為にケチャップに行き着くまで苦労しました笑） ガスパチョは大好きな冷製スープの一つで、 夏も盛りになってくると毎週のように飲みます🥰 冷凍パスタのソースにもしたりね🙂 2〜3人前ずつ作ると半端野菜が出がちなんですよ、ガスパチョって💭 だから、キリの良い分量で野菜をまとめて切って冷凍ストック👍🏻 次に飲むときは、ミキサーで撹拌するだけでラクラクです😏⭐️ メリットは他にもあります↓ ☑️冷凍により細胞膜が壊れ、野菜のうま味や栄養がでやすくなる。 ☑️冷凍により玉ねぎや生にんにくの辛味が飛び、甘さがでます。すぐに飲んでも辛くない⭐️ ☑️プロのガスパチョレシピでは、野菜と下味を馴染ませて1時間寝かせてから撹拌したりするのですが、下味冷凍しておけばその必要なし😌 ☑️冷凍野菜をミキサーするから、速攻で冷んやりシャリシャリ美味しい♡身体にしみる〜☀️ ［下味冷凍ガスパチョ］ （材料） 当日食べる分2人分（700ml） 下味冷凍2人前×2回分（700ml×2） ・トマト...500g ・きゅうり...2本（200g） ・パプリカ...1個（150g） ・ピーマン...2個（70g） ・玉ねぎ...1/2個（100g） ・にんにく...1片（7g） ・食パン...1枚（6枚切りの白い部分） a.オリーブオイル...大さじ3（1袋あたり大さじ1） a.白ワインビネガーまたは酢...大さじ3（1袋あたり大さじ1） a.トマトケチャップ...大さじ6（1袋あたり大さじ2） ［作り方］ ①野菜を洗う。トマトのヘタは取る。きゅうりはイボを取る。パプリカとピーマンはヘタと種を取る。それぞれザク切りにする。 ②3つに分け、それぞれaの調味料を揉み込む。 ③冷凍用のポリ袋の空気を抜き、平らにならして冷凍。 凍ったら冷凍用保存袋に入れて保管する。 ❄︎冷凍保存目安は3週間です。 ［食べる時］ ①ミキサーにトマトジュース200ml、上記の冷凍ストック半分を凍ったまま加え撹拌する。 （我が家のミキサーが小さいだけなので、トマトジュース400mlに冷凍ストック1袋いっちゃって大丈夫です） ②塩胡椒とオリーブオイルで調味をし、好みでチリソース（タバスコ等）をかける。 あればタンパク質に、サラダ海老やツナを加えたら華やかだし満足度があがります。 宣伝させてください🙏🏻 2冊目のレシピ本をいつか出したいです🥹 ＼1冊目レシピ本発売中です／ 【食材ぜーんぶ残さず使い切り! 感動のてぬき冷凍レシピ】 出版社 KADOKAWA 著者 冷凍子ママ 発売日 2022/10/26 ISBN-10 4046059559# ISBN-13 978-4046059550 Amazon#📯是非ご覧ください⛄️❄️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷凍子ママ→@reitoumama ✔️少しでもラクをしたい ✔️時短したい ✔️おうちご飯で節約したい ✔️冷凍でも美味しいものを食べたい ✔️忙しい現代人のみなさま 冷凍知識をGETして、 賢く無駄なくラクちんしましょ♡ お買い物やライフスタイルの 参考になれば嬉しいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #冷凍保存 #レシピ #料理 #冷凍子 #冷凍子ママ #下味冷凍 #ガスパチョ #野菜スープ #野菜 #野菜レシピ #レシピ #野菜たっぷり #冷凍保存 #冷凍作り置き #作り置き #つくりおき #冷凍ストック #冷凍 #ニンジャブラスト #ミキサー #NINJABLAST2024/07/09に公開- 指定なし#冷凍保存#レシピ#料理#冷凍子#冷凍子ママ#下味冷凍#ガスパチョ#野菜スープ#野菜#野菜レシピ#野菜たっぷり#冷凍作り置き#作り置き#つくりおき#冷凍ストック#冷凍#ニンジャブラスト#ミキサー#NINJABLAST1.71%10,69761Ninjaブランドにおいて第⼀弾の発売となるキッチン家電✨ Ninja Blast コードレスミキサー を頂きました🙏🏻 もともと大人気なのを知っていたの⛄️ 楽天市場では、発売直後にミキサーカテゴリーで楽天ランキング1位を獲得し、 発売以来、コンスタントに1位をキープしてるんだって😳 今までは大きなミキサーを使っていたから、 いちいち取り出すのが面倒くさくて、ついブレンダーを使ったりしていたのですが、 「Ninja Blast コードレスミキサー」はコンパクトでスタイリッシュなデザイン💗 出しっぱなしでもキッチンの雰囲気が崩れないし、小さいし、楽だわ〜！ というのが最初の感想です🙂 コンパクトだから心配していた撹拌⼒も、しっかりパワフルで驚きました...‼︎ 小松菜の繊維も滑らか...口当たり良くて飲みやすいし、 冷凍フルーツやスムージーキューブを入れても全然平気✨ 撹拌したらそのまま飲めるから、洗い物も減るし🥹🙏🏻 フローズンドリンク好きとしては堪らなく満足でした⛄️ 場所を選ばず家中どこでも作業できるし、 公園に行く前に氷コーヒーでエスプレッソシェイクを作って持って行ったりなど、 とっても気に⼊っています♡ 全国の家電量販店、インターネットショップ、Shark公式オンラインストアで購入可能です🫶🏻 私は以前、アメリカに住んでいたのですが、 その頃に流行っていたのがスムージーキューブです😋 事前に好きな野菜やフルーツを味付けしてピューレにして冷凍しておく事で、 忙しい時に包丁やまな板を使わず、味付けせず、 すぐにスムージーを作れるというアイディア💡 ヨーグルトに足したり、シリアルに入れたり、 甘いスムージーキューブならそのまま食べたり✨ 今回は、日本で馴染みがありそうな小松菜を使いました💭 （野菜が高騰しているけど、小松菜って値段変わらずよね？ありがたいから買いすぎちゃうよね？） しなしなになる前にお試しください♪ ［豆乳×小松菜スムージーキューブ］ （材料） ・豆乳...200ml ・はちみつ...大さじ3 ・小松菜...3株 （作り方） ①材料を柔らかい順にミキサーにいれ、撹拌する。 ②製氷器に入れ、凍らせる。 ❄︎シリコンタイプの製氷器がおすすめです。 ❄︎保存期間目安は1か月 ❄︎牛乳を冷凍すると撹拌しても元に戻りません。 豆乳やアーモンドミルクなら冷凍しても撹拌すれば元に戻ります。 ❄︎製氷器は32個取りサイズを使用しています。 ［小松菜バナナスムージー］ （材料） ・牛乳...200ml ・豆乳×小松菜スムージーキューブ...10個 ・冷凍バナナ...1本 （作り方） ①材料を柔らかい順にミキサーにいれ、撹拌する。 #PR＃ニンジャブラスト＃ミキサー #料理 #NINJABLAST #MYBLAST #いつどこなんでも混ぜたいままに #スムージー #レシピ #料理 #冷凍 #冷凍子ママ #スムージーキューブ2024/07/04に公開- 指定なし#PR / 美容・化粧品#PR#ニンジャブラスト#ミキサー#料理#NINJABLAST#MYBLAST#いつどこなんでも混ぜたいままに#スムージー#レシピ#冷凍#冷凍子ママ#スムージーキューブ0.26%1,63624<前へ12345...20>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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