コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。𓎪𓈒 •．糀調味料でつくる発酵ごはん𓈒˙・𓈒 𓂃お品書き𓂃 𓐍塩糀のしっとり鶏ハム・きのこパテ&糀ディップ添え 𓐍ゆで玉子 𓐍紫キャベツのマリネ・スナップえんどうの塩ゆで 𓐍ほうれん草お浸しのごま化粧 𓐍木綿豆腐の白だし漬け 𓐍白米 𓐍餅麩と玉ねぎのお味噌汁 𓐍いちご 𓐍玄米茶 しっとりやわらかくて、 噛むほどにじんわりおいしい鶏ハム。 きのこパテと糀ディップを添えたら、 自然とお箸が進みます。 今日もごちそうさまでした✧ 糀の使い方は、新刊の中でもご紹介しています。 ✨新刊発売中✨ 𓂃砂糖を使わず、滋味あふれる夜のひと皿𓂃 📖【 糀でつむぐ 発酵おつまみ帖 】 お酒のおともや、おかずの一品に。 本書では、基本の糀調味料の作り方と、それらを使った即席ディップ、おつまみから甘味までをご紹介。 すべて砂糖不使用で仕上げました。 𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。𓈒 詳細・ご注文は、 ▶︎▷▶︎ハイライトの✧新刊✧よりご覧ください。 @kokoronotane お茶は、 オンラインショップよりご注文承り中です🍵 #発酵おつまみ#発酵料理#日本茶2026/04/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵おつまみ#発酵おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/日本茶#日本茶0.0%-0𓎪𓈒 •．糀調味料でつくる発酵ごはん𓈒˙・𓈒 𓂃お品書き𓂃 𓐍柚子と桜香る いなり寿し 𓐍つくねと野菜の餡かけ 𓐍玉子焼き 紅生姜とおじゃこ添え 𓐍黒豆煮 𓐍菜の花のお浸し 𓐍きくらげナムル 𓐍金柑の甘糀和え 𓐍豆腐のお味噌汁 𓐍生姜のスパイシーケーキ 𓐍ほうじ茶 甘さを控えたお揚げに、柚子風味の酢飯を詰めた、 素朴な味わいのお稲荷さん。 〆は、生姜の辛さを効かせた米粉ケーキで ごちそうさまでした✧ ✨新刊発売中✨ 𓂃砂糖を使わず、滋味あふれる夜のひと皿𓂃 📖【 糀でつむぐ 発酵おつまみ帖 】 お酒のおともや、おかずの一品に。 本書では、基本の糀調味料の作り方と、それらを使った即席ディップ、おつまみから甘味までをご紹介。 すべて砂糖不使用で仕上げました。 𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。𓈒 今回、楽天ブックスでご注文いただいた方に、 【楽天ブックス限定デジタル特典】として、 書籍未公開レシピのDLデータをプレゼント✧ （2026/03/27まで） 詳細・ご注文は、 ▶︎▷▶︎ハイライトの✧新刊✧よりご覧ください。 @kokoronotane お茶は、 オンラインショップよりご注文承り中です🍵 #発酵おつまみ#発酵料理#日本茶2026/03/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵おつまみ#発酵おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/日本茶#日本茶0.0%-0𓎪𓈒 •．糀調味料でつくる発酵ごはん𓈒˙・𓈒 𓂃お品書き𓂃 𓐍ちらし寿司 𓐍花たまご 𓐍黒ごま豆腐 𓐍小松菜のお浸し 𓐍紫キャベツのナムル 𓐍人参の浅漬け 𓐍柚子もずく 𓐍お餅入り茶碗蒸し 𓐍しじみのお吸物 𓐍桜餅&いちご&甘酒 𓐍ほうじ茶 先日のひな祭りの日は、 娘と一緒に台所に立ちました。 ちらし寿司は、娘が学生の頃に使っていた わっぱ弁当箱に詰めて。 こういう何気ない時間が愛おしい。 ごちそうさまでした✧ ✨新刊発売中✨ 𓂃砂糖を使わず、滋味あふれる夜のひと皿𓂃 📖【 糀でつむぐ 発酵おつまみ帖 】 お酒のおともや、おかずの一品にも。 本書では、基本の糀調味料の作り方と、それらを使った即席ディップ、おつまみから甘味までをご紹介。 すべて砂糖不使用で仕上げています。 𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。𓈒 今回、楽天ブックスでご注文いただいた方に、 【楽天ブックス限定デジタル特典】として、 書籍未公開レシピのDLデータをプレゼント✧ （2026/03/27まで） 詳細・ご注文は、 ▶︎▷▶︎ハイライトの✧新刊✧よりご覧ください。 @kokoronotane お茶は、 オンラインショップよりご注文承り中です🍵 #発酵おつまみ#発酵料理#日本茶2026/03/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵おつまみ#発酵おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/日本茶#日本茶0.0%-0『春キャベツとホタルイカの海苔ごまサラダ』 スナップえんどう、ホタルイカ、春キャベツ。 旬の食材をさっと和えた、食べ応えのある春サラダ🥗 たっぷりごまの甘酒ドレッシングと、 ほのかな柚子胡椒の香りがアクセントのひと皿です。 — わかさ生活さまのショッピングサイト内 「COOK WAKASA」にて、 月替わりレシピの連載を担当しています。 1月は「鮭の甘酒かす汁」 2月は「かぼちゃとアボカドのチキングラタン」 3月は「春キャベツとホタルイカの海苔ごまサラダ」 を、ご紹介いただいています。 ハイライトの「レシピ掲載」より ご覧になってみてください✧ @kokoronotane #発酵ごはん #春のレシピ #春の食卓2026/03/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/春のレシピ#春のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/春の食卓#春の食卓0.0%-0𓎪𓈒 •．糀調味料でつくる発酵ごはん𓈒˙・𓈒 𓂃お品書き𓂃 𓐍豚肉と舞茸と小松菜のスタミナ炒め 𓐍切り干し大根 𓐍ほうれん草のしょうゆ搾り 𓐍春キャベツとホタルイカの海苔和え 𓐍黒ごま豆腐 𓐍いろいろ野菜の中華スープ 𓐍白米 𓐍金柑の甘糀和え 𓐍ほうじ茶 あれこれ寄せた 今日のお夕飯🍚 主菜の炒め物には、糀スタミナディップでコクをひと足し。 今日もごちそうさまでした✧ ✨新刊発売中✨ 𓂃砂糖を使わず、滋味あふれる夜のひと皿𓂃 📖【 糀でつむぐ 発酵おつまみ帖 】 お酒のおともにはもちろん、おかずの一品にも。 気負わず作れる、滋味ゆたかなおつまみレシピをぎゅっと詰め込んだ一冊です。 本書では、基本の糀調味料の作り方と、それらを使った即席ディップ、おつまみから甘味まで、すべて砂糖を使わずに仕上げました。 《目次》𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。 ．𓈒 ˙。・˙． 𓈒˙ •𓈒𓉿 第一章「あったら便利！料理がおいしくなる糀調味料」 第二章「野菜のおいしさを引き出す、ヘルシーつまみ」 第三章「ひと口で元気、肉のごちそうつまみ」 第四章「糀が引き立てる、魚介の旨つまみ」 第五章「発酵のまろみが香る、癒しのつまみ」 第六章「しみじみおいしい、晩酌小鍋つまみ」 第七章「飲んだあとの幸せ、〆のひと皿」 第八章「夜にやさしい、発酵スイーツ」 𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。 ．𓈒 ˙。・˙． 𓈒˙ •𓈒𓉿 今回、楽天ブックスでご注文いただいた方に、【楽天ブックス限定デジタル特典】として、書籍未公開レシピのDLデータをプレゼント✧ 詳細・ご注文は、 ▶︎▷▶︎ハイライトの✧新刊✧よりご覧ください @kokoronotane お茶は、 オンラインショップよりお届けしています。 #発酵おつまみ#発酵料理#日本茶2026/02/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵おつまみ#発酵おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/日本茶#日本茶0.0%-0『かぼちゃとアボカドのチキングラタン』 今夜は、あつあつのグラタン✧ この冬、何度も作っている お気に入りのひと皿です。 味付けは、シンプルにしょうゆがベース。 チーズの塩みと酒かすのコクを重ねて、 素材の旨みをじんわり引き出します。 — わかさ生活さまのショッピングサイト内 「COOK WAKASA」にて、 月替わりレシピの連載を担当しています。 1月は「鮭の甘酒かす汁」。 2月は、緑黄色野菜を使った、乾燥する季節におすすめの一品 「かぼちゃとアボカドのチキングラタン」を ご紹介いただいています。 ハイライト「レシピ掲載」より ご覧になってみてください✧ @kokoronotane #発酵ごはん #酒かす料理 #グラタン2026/02/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒かす料理#酒かす料理https://www.instagram.com/explore/tags/グラタン#グラタン0.0%-0𓎪𓈒 •．糀調味料でつくる発酵ごはん𓈒˙・𓈒 𓂃お品書き𓂃 𓐍納豆チーズと葱の袋焼き・糀スタミナディップ添え 𓐍いわしロールの蒸し焼き 𓐍ほうれん草のお浸し 𓐍いんげんの糀香味ディップ和え 𓐍人参の甘酢漬け 𓐍トマトの白だし漬け 𓐍なめことたっぷり葱のお味噌汁 𓐍黒米入りご飯 𓐍いちご・金柑の甘糀和え 𓐍ほうじ茶 あれこれ寄せた 今日のお夕飯🍚 いわしはお昼ご飯からのスライド。 手頃で、栄養もしっかりないわしは 我が家の食卓によく並ぶ魚です。 今日は開きをくるりと巻いて酒をふり、 フライパンで蒸し焼きに。 味付けはごく少量のお塩だけ いい塩梅 ◡̈ ✨新刊発売中✨ 𓂃砂糖を使わず、滋味あふれる夜のひと皿𓂃 📖【 糀でつむぐ 発酵おつまみ帖 】 お酒のおともにはもちろん、おかずの一品にも。 気負わず作れる、滋味ゆたかなおつまみレシピをぎゅっと詰め込んだ一冊です。 本書では、基本の糀調味料の作り方と、それらを使った即席ディップ、おつまみから甘味まで、すべて砂糖を使わずに仕上げました。 《目次》𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。 ．𓈒 ˙。・˙． 𓈒˙ •𓈒𓉿 第一章「あったら便利！料理がおいしくなる糀調味料」 第二章「野菜のおいしさを引き出す、ヘルシーつまみ」 第三章「ひと口で元気、肉のごちそうつまみ」 第四章「糀が引き立てる、魚介の旨つまみ」 第五章「発酵のまろみが香る、癒しのつまみ」 第六章「しみじみおいしい、晩酌小鍋つまみ」 第七章「飲んだあとの幸せ、〆のひと皿」 第八章「夜にやさしい、発酵スイーツ」 𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。 ．𓈒 ˙。・˙． 𓈒˙ •𓈒𓉿 今回、楽天ブックスでご注文いただいた方に、【楽天ブックス限定デジタル特典】として、書籍未公開レシピのDLデータをプレゼント✧ 詳細・ご注文は、 ▶︎▷▶︎ハイライトの✧新刊✧よりご覧ください @kokoronotane お茶は、 オンラインショップよりお届けしています。 #発酵おつまみ#発酵料理#有機茶2026/02/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵おつまみ#発酵おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/有機茶#有機茶0.0%-0𓎪𓈒 •．糀調味料でつくる発酵ごはん𓈒˙・𓈒 𓂃お品書き𓂃 𓐍さばの塩焼き 𓐍ホタルイカのスタミナ和え 𓐍ぬか漬け（蕾菜・人参） 𓐍もずくとしらすの柚子酢和え 𓐍豆乳のコラーゲンスープ 𓐍茶飯 𓐍りんご・金柑 𓐍ほうじ茶 あれこれ寄せた 今日のお夕飯🍚 糀やぬか、酢を取り入れて 気負わず手軽に いつもの食卓。 煎茶の茶葉をひとすくい入れて炊き上げた茶飯は、 さりげなくお茶が香り、 焼き魚やぬか漬けとよく馴染む味わいでした。 ホタルイカには、糀のスタミナディップを絡めて、 おかずにもおつまみにもなる一品に。 そんな糀の使い方を、新刊でもご紹介しています。 ✨新刊発売中✨ 𓂃砂糖を使わず、滋味あふれる夜のひと皿𓂃 📖【 糀でつむぐ 発酵おつまみ帖 】 お酒のおともにはもちろん、おかずの一品にも。 気負わず作れる、滋味ゆたかなおつまみレシピをぎゅっと詰め込んだ一冊です。 本書では、基本の糀調味料の作り方と、それらを使った即席ディップ、おつまみから甘味まで、すべて砂糖を使わずに仕上げました。 《目次》𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。 ．𓈒 ˙。・˙． 𓈒˙ •𓈒𓉿 第一章「あったら便利！料理がおいしくなる糀調味料」 第二章「野菜のおいしさを引き出す、ヘルシーつまみ」 第三章「ひと口で元気、肉のごちそうつまみ」 第四章「糀が引き立てる、魚介の旨つまみ」 第五章「発酵のまろみが香る、癒しのつまみ」 第六章「しみじみおいしい、晩酌小鍋つまみ」 第七章「飲んだあとの幸せ、〆のひと皿」 第八章「夜にやさしい、発酵スイーツ」 𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。 ．𓈒 ˙。・˙． 𓈒˙ •𓈒𓉿 今回、楽天ブックスでご注文いただいた方に、【楽天ブックス限定デジタル特典】として、書籍未公開レシピのDLデータをプレゼント✧ 詳細・ご注文は、 ▶︎▷▶︎ハイライトの✧新刊✧よりご覧ください @kokoronotane #発酵おつまみ#発酵料理#季節の料理2026/01/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵おつまみ#発酵おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/季節の料理#季節の料理0.0%-0𓎪𓈒 •．糀調味料でつくる発酵ごはん𓈒˙・𓈒 𓂃お品書き𓂃 𓐍いわしの豆腐バーグ・みぞれポン酢 𓐍蕾菜の香味糀がらめ 𓐍黒豆のあっさり煮 𓐍金柑の甘酒スパイスマリネ 𓐍根菜の中華スープ 𓐍おむすび 𓐍バナナショコラの焼き菓子 𓐍ほうじ茶 今日もあれこれ寄せたお夕飯🍙 いわしの種には柚子胡椒を少し加え、 大根おろし＋ポン酢で、さっぱりと。 コリコリ食感が楽しい蕾菜は、この時期ならでは♪ さっと炒めて、香味糀をたっぷり絡めるだけ シンプルで、ちゃんと満足感✧ こんな糀の使い方も新刊に載せています。 ✨新刊発売中✨ 𓂃砂糖を使わず、滋味あふれる夜のひと皿𓂃 📖【 糀でつむぐ 発酵おつまみ帖 】 お酒のおともにはもちろん、おかずの一品にも。 気負わず作れる、滋味ゆたかなおつまみレシピをぎゅっと詰め込んだ一冊です。 本書では、基本の糀調味料の作り方と、それらを使った即席ディップ、おつまみから甘味まで、すべて砂糖を使わずに仕上げました。 《目次》𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。 ．𓈒 ˙。・˙． 𓈒˙ •𓈒𓉿 第一章「あったら便利！料理がおいしくなる糀調味料」 第二章「野菜のおいしさを引き出す、ヘルシーつまみ」 第三章「ひと口で元気、肉のごちそうつまみ」 第四章「糀が引き立てる、魚介の旨つまみ」 第五章「発酵のまろみが香る、癒しのつまみ」 第六章「しみじみおいしい、晩酌小鍋つまみ」 第七章「飲んだあとの幸せ、〆のひと皿」 第八章「夜にやさしい、発酵スイーツ」 𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。 ．𓈒 ˙。・˙． 𓈒˙ •𓈒𓉿 今回、楽天ブックスでご注文いただいた方に、【楽天ブックス限定デジタル特典】として、書籍未公開レシピのDLデータをプレゼント✧ 詳細・ご注文は、 ▶︎▷▶︎ハイライトの✧新刊✧よりご覧ください @kokoronotane #発酵おつまみ#発酵料理#季節の料理2026/01/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵おつまみ#発酵おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/季節の料理#季節の料理0.0%-0『からだポカポカ温まる鮭の甘酒かす汁』 根菜をたっぷり。 甘酒のやさしい甘みに酒かすのコク、 仕上げに、彩りとビタミン豊富なブロッコリーも添えて。 じんわり芯から温まり、 これ一杯で食卓の主役になる食べ応えです✧ わかさ生活さまの、 ショッピングサイト内「COOK WAKASA」にて、 月替わりレシピの連載を担当することになりました。 1月は、冬のからだを内側からいたわる一品 「からだポカポカ温まる鮭の甘酒かす汁」を 掲載していただいています。 ハイライト「レシピ掲載」よりご覧になってみてください✧ @kokoronotane #発酵料理 #発酵ごはん #糀2026/01/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/糀#糀0.0%-0𓎪𓈒 •．糀調味料でつくる発酵ごはん𓈒˙・𓈒 𓂃お品書き𓂃 𓐍すき焼きのくたくた煮 𓐍和風糀のだし巻き玉子 𓐍ピーマンと人参のごまポン炒め 𓐍しらすおろし 𓐍れんこんと人参の酢の物 𓐍豆腐の笹団子&干し柿 𓐍白菜とブロッコリースプラウトのお味噌汁 𓐍白米 𓐍ほうじ茶 凧揚げにゲーム、ジグソーパズル、何気ない時間が楽しかったお正月。 そんな賑やかなお正月が終わり、子どもたちはそれぞれの場所へ戻りました。 家には静けさが戻り、もう少しだけロスが続きそうです🙃笑 次に集まる日を楽しみに、また日々がんばろう。 今日は、あれこれ寄せたお夕飯。 ✨新刊発売中✨ 𓂃砂糖を使わず、滋味あふれる夜のひと皿𓂃 📖【 糀でつむぐ 発酵おつまみ帖 】 お酒のおともにはもちろん、おかずの一品にも。 気負わず作れる、滋味ゆたかなおつまみレシピをぎゅっと詰め込んだ一冊です。 本書では、基本の糀調味料の作り方と、それらを使った即席ディップ、おつまみから甘味まで、すべて砂糖を使わずに仕上げました。 《目次》𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。 ．𓈒 ˙。・˙． 𓈒˙ •𓈒𓉿 第一章「あったら便利！料理がおいしくなる糀調味料」 第二章「野菜のおいしさを引き出す、ヘルシーつまみ」 第三章「ひと口で元気、肉のごちそうつまみ」 第四章「糀が引き立てる、魚介の旨つまみ」 第五章「発酵のまろみが香る、癒しのつまみ」 第六章「しみじみおいしい、晩酌小鍋つまみ」 第七章「飲んだあとの幸せ、〆のひと皿」 第八章「夜にやさしい、発酵スイーツ」 𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。 ．𓈒 ˙。・˙． 𓈒˙ •𓈒𓉿 今回、楽天ブックスでご注文いただいた方に、【楽天ブックス限定デジタル特典】として、書籍未公開レシピのDLデータをプレゼント✧ 詳細・ご注文は、 ▶︎▷▶︎ハイライトの✧新刊✧よりご覧ください @kokoronotane #発酵おつまみ#発酵生活#発酵料理#腸活2026/01/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵おつまみ#発酵おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵生活#発酵生活https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活0.0%-0🎍 明けましておめでとうございます🎍 昨年のご縁に感謝しつつ、新年を迎えました。 2026年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年のおせちは、一段重の木箱に詰めました。 食べ切りサイズの小せち仕様です✧ 娘は仕事のため、帰省中の息子と共同作業。 母と姉夫婦、甥っ子、そして我が家分。 それと、お雑煮とお酒を用意して。 今日は朝からのんびり。 例年通り、この時間はすっかり呑まれてる🍶笑 夜はまだまだこれから… 今年も 和やかで笑顔ある一年になりますように… 引き続き良いお正月をお過ごしください◡̈ 2026.1.1.🎍 yasuyo. #2026年 #お正月 #おせち料理2026/01/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/2026年#2026年https://www.instagram.com/explore/tags/お正月#お正月https://www.instagram.com/explore/tags/おせち料理#おせち料理0.02%-52おせち準備完成図🎍 （ちょうど一年前の画像です） 【お品書き】 ❁海老の旨煮 ❁糀のローストビーフ ❁糀の鶏ロール（黒ごま・白ごま） ❁お煮しめ（高野豆腐・つくね団子・玉蒟蒻・ごぼう・椎茸・人参・れんこん・絹さや・鶴大根・銀杏） ❁ミニ伊達巻き ❁たたきごぼう ❁たこの柚子こしょう煮 ❁黒豆のあっさり煮 ❁あずき煮 ❁金柑の甘露煮 ❁田作り（ミックスナッツ・白ごま） ❁さつま芋とかぼちゃの茶巾しぼり（プレーン・抹茶） ❁あみえびの塩辛 ❁モッツァレラチーズの麺つゆ粒マスタード和え ❁数の子だし浸し ❁たらこれんこん ❁ひょうたん紅白なます ❁飾り切り大根・人参の甘酢漬け ❁飾りかまぼこ ❁うずらポン酢 ❁いくらの醤油漬け・柚子カップ ❁茹で絹さや ❁豆腐の白玉団子・笹包み（冷凍保存） ❁甘酒用の甘糀 （以下は市販のものです） ❁栗の甘露煮 ❁にしんの昆布巻き ❁オリーブ塩漬け ❁干し柿 毎年、こうして過去の画像を参考にして作るんだけど 今年はもう少し種類は少なめ、量は多めになりそうです。 母、姉夫婦、甥っ子にも食べてもらいたいから 各、一段重に詰めて大晦日に配達予定です🚚 そして今夜は、息子が帰省する！ 会うのは約半年ぶり◡̈ 𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。 ．𓈒 ˙。・˙． 𓈒˙ •𓈒𓉿 ✧ 新刊発売中 ✧ 𓂃砂糖を使わず、滋味あふれる夜のひと皿𓂃 【 糀でつむぐ 発酵おつまみ帖 】 お酒の時間にも、日々の食卓にも。 糀調味料で、気負わず作れるおつまみを一冊にまとめました。 野菜・肉・魚介・豆腐やチーズ・小鍋・〆ごはん・スイーツまで。 全てお砂糖不使用のレシピをご紹介しています。 詳細・お求めは、 ▶︎▷▶︎ハイライトの✧新刊✧よりご覧ください。 @kokoronotane #2026年 #お正月準備 #おせち #おせち料理2025/12/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/2026年#2026年https://www.instagram.com/explore/tags/お正月準備#お正月準備https://www.instagram.com/explore/tags/おせち#おせちhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち料理#おせち料理0.0%-0そろそろ おせち準備、はじめましょうかね🎍 （画像は過去のものを集結） 毎年、まずは酢漬け・煮物用の飾り切りから。 れんこん、色とりどりの大根や人参… 飾り切りの切り端は、 細かく刻んでつくね種に加えるなどして再利用します。 今年はまだ 黄色の人参に巡り合えずちょっとソワソワ… 𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。 ．𓈒 ˙。・˙． 𓈒˙ •𓈒𓉿 ✧ 新刊発売中 ✧ 𓂃砂糖を使わず、滋味あふれる夜のひと皿𓂃 【 糀でつむぐ 発酵おつまみ帖 】 お酒の時間にも、日々の食卓にも。 糀調味料で、気負わず作れるおつまみをぎゅっと盛り込んだ 一冊です。 野菜・肉・魚介・豆腐やチーズ・小鍋・〆ごはん・スイーツまで。 全てお砂糖不使用のレシピをご紹介しています。 詳細・お求めは、 ▶︎▷▶︎ハイライトの✧新刊✧よりご覧ください。 @kokoronotane #2026年 #お正月準備 #飾り切り2025/12/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/2026年#2026年https://www.instagram.com/explore/tags/お正月準備#お正月準備https://www.instagram.com/explore/tags/飾り切り#飾り切り0.0%-0✧ 本日、新刊が発売になりました ✧ 𓂃砂糖を使わず、滋味あふれる夜のひと皿𓂃 【 糀でつむぐ 発酵おつまみ帖 】 楽天ブックス、Amazon、書店にて販売✨ お酒の時間にも、日々の食卓にも。 糀調味料で、気負わず作れるおつまみをまとめました。 野菜・肉・魚介・豆腐やチーズ・小鍋・〆ごはん・スイーツまで。 全てお砂糖不使用のレシピをご紹介しています。 詳細・ご注文は、 ▶︎▷▶︎ハイライトの✧新刊✧よりご覧ください。 @kokoronotane 𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。 ．𓈒 ˙。・˙． 𓈒˙ •𓈒𓉿 レシピを重ね、言葉を整え、 ようやく一冊の形になりました。 本づくりを共にしてくださった 編集さん、デザイナーさん、wave出版社の皆さまへ。 丁寧な伴走に、心より感謝しています。 また、表紙やメニューの題字は、 娘がひと筆ひと筆、心を込めて書いてくれました。 本書の佇まいを、静かに支えてくれています。 こうして本を届けられるのも、いつも見てくださり、 応援してくださる皆さんのおかげです。 本当にありがとうございます。 本書が、 年末年始の食卓や、ほっとひと息つく時間に寄り添えたら 嬉しいです◡̈ 2025/12/27に公開- 指定なし0.0%-0𓎪𓈒 •．糀調味料でつくるお夕飯𓈒˙・𓈒 𓂃お品書き𓂃 𓐍春菊の豚肉巻き・スタミナ照り焼き 𓐍和風糀のだし巻き玉子 𓐍青梗菜と干しえびのナムル 𓐍玉ねぎとさつま芋のお味噌汁 𓐍白米 𓐍チョコバナナと黒豆の米粉ケーキ 𓐍ほうじ茶 主菜は、春菊を豚肉で巻いて照り焼きに。 仕上げに糀スタミナディップをひと匙加えて、 いつもの料理をさっと更新✧ そんな糀使いを、新刊でご紹介しています。 ✨新刊のお知らせです✨ 𓂃砂糖を使わず、滋味あふれる夜のひと皿𓂃 📖【 糀でつむぐ 発酵おつまみ帖 】 お酒のおともにはもちろん、おかずの一品にも。 気負わず作れる、滋味ゆたかなおつまみレシピをぎゅっと詰め込んだ一冊が、12月27日に発売になります。 本書では、基本の糀調味料の作り方と、それらを使った即席ディップ、おつまみから甘味まで、すべて砂糖を使わずに仕上げました。 《目次》𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。 ．𓈒 ˙。・˙． 𓈒˙ •𓈒𓉿 第一章「あったら便利！料理がおいしくなる糀調味料」 第二章「野菜のおいしさを引き出す、ヘルシーつまみ」 第三章「ひと口で元気、肉のごちそうつまみ」 第四章「糀が引き立てる、魚介の旨つまみ」 第五章「発酵のまろみが香る、癒しのつまみ」 第六章「しみじみおいしい、晩酌小鍋つまみ」 第七章「飲んだあとの幸せ、〆のひと皿」 第八章「夜にやさしい、発酵スイーツ」 𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。 ．𓈒 ˙。・˙． 𓈒˙ •𓈒𓉿 ただいま、楽天ブックスまたはAmazonにて予約受付中✨ 今回、楽天ブックスでご注文いただいた方に、【楽天ブックス限定デジタル特典】として、書籍未公開レシピのDLデータをプレゼント🎁 詳細は、楽天ブックスのご注文ページにてご確認ください。 詳細・ご注文は、 ▶︎▷▶︎ハイライトの✧新刊✧より。 @kokoronotane よろしくお願いします◡̈ #新刊#予約受付中#発酵おつまみ#糀でつむぐ発酵おつまみ帖#糀調味料#発酵生活#発酵料理#腸活#菌活#発酵晩酌#乾杯#酒の肴#酒肴#滋味つまみ#発酵レシピ#砂糖不使用#日々のごはん#家飲み2025/12/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/新刊#新刊https://www.instagram.com/explore/tags/予約受付中#予約受付中https://www.instagram.com/explore/tags/発酵おつまみ#発酵おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/糀でつむぐ発酵おつまみ帖#糀でつむぐ発酵おつまみ帖https://www.instagram.com/explore/tags/糀調味料#糀調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵生活#発酵生活https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/菌活#菌活https://www.instagram.com/explore/tags/発酵晩酌#発酵晩酌https://www.instagram.com/explore/tags/乾杯#乾杯https://www.instagram.com/explore/tags/酒の肴#酒の肴https://www.instagram.com/explore/tags/酒肴#酒肴https://www.instagram.com/explore/tags/滋味つまみ#滋味つまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/砂糖不使用#砂糖不使用https://www.instagram.com/explore/tags/日々のごはん#日々のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲み0.0%-0✧新刊のお知らせです✧ 𓂃砂糖を使わず、滋味あふれる夜のひと皿𓂃 【 糀でつむぐ 発酵おつまみ帖 】 ようやくご報告できる運びとなりました🥂✨ 気負わず作れる、滋味ゆたかなおつまみレシピをぎゅっと詰め込んだ一冊です。 お酒のおともにはもちろん、おかずの一品にも。 日常のどこかで、ふとお役に立てたらうれしいです✧ 𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。 ．𓈒 ˙。・˙． 𓈒˙ •𓈒𓉿 本書では、基本の糀調味料の作り方と、それらを使った即席ディップ、おつまみから甘味まで、すべて砂糖を使わずに仕上げました。 目次 第一章「あったら便利！料理がおいしくなる糀調味料」 第二章「野菜のおいしさを引き出す、ヘルシーつまみ」 第三章「ひと口で元気、肉のごちそうつまみ」 第四章「糀が引き立てる、魚介の旨つまみ」 第五章「発酵のまろみが香る、癒しのつまみ」 第六章「しみじみおいしい、晩酌小鍋つまみ」 第七章「飲んだあとの幸せ、〆のひと皿」 第八章「夜にやさしい、発酵スイーツ」 𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。 ．𓈒 ˙。・˙． 𓈒˙ •𓈒𓉿 （表紙は仮です） 本日より、 楽天ブックスまたはAmazonにて予約販売がスタートしました✧ 今回、楽天ブックスでご注文いただいた方に、【楽天ブックス限定デジタル特典】として、書籍未公開レシピのDLデータをプレゼントいたします。 詳細は、楽天ブックスのご注文ページにてご確認ください。 詳細・ご注文は、 ▶︎▷▶︎ハイライトの《 新刊 》より。 @kokoronotane よろしくお願いします◡̈ #新刊#予約受付中#発酵おつまみ#糀でつむぐ発酵おつまみ帖#糀調味料#発酵生活#発酵料理#腸活#菌活#発酵晩酌#乾杯#酒の肴#酒肴#滋味つまみ#発酵レシピ#砂糖不使用レシピ#日々のごはん#家飲み2025/12/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/新刊#新刊https://www.instagram.com/explore/tags/予約受付中#予約受付中https://www.instagram.com/explore/tags/発酵おつまみ#発酵おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/糀でつむぐ発酵おつまみ帖#糀でつむぐ発酵おつまみ帖https://www.instagram.com/explore/tags/糀調味料#糀調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵生活#発酵生活https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/菌活#菌活https://www.instagram.com/explore/tags/発酵晩酌#発酵晩酌https://www.instagram.com/explore/tags/乾杯#乾杯https://www.instagram.com/explore/tags/酒の肴#酒の肴https://www.instagram.com/explore/tags/酒肴#酒肴https://www.instagram.com/explore/tags/滋味つまみ#滋味つまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/砂糖不使用レシピ#砂糖不使用レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々のごはん#日々のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲み#家飲み0.0%-0𓎪𓈒 •．糀調味料でつくる発酵ごはん𓈒˙・𓈒 𓂃お品書き𓂃 𓐍えのきつくねの焼売・黒酢からし 𓐍和風糀のだし巻き玉子 𓐍蒸しさつま芋の甘酒きな粉がらめ 𓐍糀香味だれの冷奴 𓐍鮭とたっぷり根菜のかす汁 𓐍白米 𓐍柿 𓐍ほうじ茶 昨日から本格的な底冷え。 いつもは豚肉で作るかす汁を、今日は甘塩鮭で。 酒かすのやさしい甘みに、 鮭のほどよい塩味が合わさってしみじみおいしい。 酒かすは身体の巡りをふっとほどいてくれる、 こわばる季節の味方ですね。 今日もごちそうさまでした✧ いつもご覧いただきありがとうございます•‿•) 𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。 ．𓈒 ˙。・˙． 𓈒˙ •𓈒𓉿 📖著書『 糀の提案帖 』発売中 本書では、12種類の万能糀調味料の作り方と、それらの調味料を使ったさまざまなレシピをご提案しています。おかずからおやつまで、すべて砂糖不使用で仕上げました。 第1章「糀調味料12種の作り方」 第2章「ご飯がすすむお肉のおかず」 第3章「お酒もすすむお魚のおかず」 第4章「ちゃちゃっとシンプル副菜」 第5章「お腹満足！主食あれこれ」 第6章「即席ちょこっとスープ」 第7章「カラダいたわる甘味とおつまみ」 𓎪𓈒 •． 何度も試作を重ねた愛情たっぷりの糀調味料たち。 糀マヨネーズや粒マスタード、キムチソースなど… 今では我が家にとってなくてはならない存在です✧ ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです。 詳細・お求めは、プロフィールのURL🔗、 またはハイライト「糀の提案帖」より▸▸▸ @kokoronotane 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 その他の著書📚 ✏︎のほほん御膳（盛り付け・簡単作り置き） ✏︎のほほん曲げわっぱ弁当（脱力系弁当&おかず） ✏︎美しい作りおき（自家製調味料〜作り置き） ✏︎かわいいお菓子（米粉のおやついろいろ） 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 #糀 #かす汁 #酒粕 #甘酒 #発酵料理 #発酵ごはん#冬のスープ #今日の晩ごはん #和食ごはん #温活ごはん #腸活 #うつわ #盛り付け2025/12/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/糀#糀https://www.instagram.com/explore/tags/かす汁#かす汁https://www.instagram.com/explore/tags/酒粕#酒粕https://www.instagram.com/explore/tags/甘酒#甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬のスープ#冬のスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日の晩ごはん#今日の晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/温活ごはん#温活ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわhttps://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付け0.0%-0🐴 『2026年 年賀状』発売中✧ 来年の午年に合わせて、 おせち料理に、うまのおむすび を添えた 年賀状デザインができました✧ 和やかで、笑顔がむすばれる一年になりますように。 そんな思いを込めて、 ほっこり柔らかな表情のウマのおむすびを作りました。 ロバ寄りなのは…ご愛嬌ということで🤭 現在『郵便局のプリントサービス』にて受付中です。 12月9日までのご注文で印刷料金が最大25%OFF。 スマホからも手軽にお申し込みいただけます。 新年のご挨拶に、ぜひご利用ください✧ 詳細・お求めは ▶︎ ハイライトの🐴マークから @kokoronotane #2026#午年#お正月準備#おせち料理#うま#おむすび#新年のご挨拶#年賀状#郵便局の年賀状印刷2025/12/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/2026#2026https://www.instagram.com/explore/tags/午年#午年https://www.instagram.com/explore/tags/お正月準備#お正月準備https://www.instagram.com/explore/tags/おせち料理#おせち料理https://www.instagram.com/explore/tags/うま#うまhttps://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/新年のご挨拶#新年のご挨拶https://www.instagram.com/explore/tags/年賀状#年賀状https://www.instagram.com/explore/tags/郵便局の年賀状印刷#郵便局の年賀状印刷0.0%-0𓎪𓈒 •．糀調味料でつくる発酵ごはん𓈒˙・𓈒 𓂃お品書き𓂃 𓐍糀のクリームコロッケ 𓐍いろいろ野菜のぶり大根 𓐍たことアンチョビのマリネ 𓐍カマンベールとくるみのキムチ風 𓐍モッツァレラチーズの糀カレー和え 𓐍きゅうりとトマトの甘酢漬け 𓐍白米 𓐍柿の甘酒ヨーグルト 𓐍ほうじ茶 𓐍お箸、忘れてた。笑 ぶり大根が好きで、この冬さっそくリピート。 しいたけ・人参・青ねぎもたっぷり重ねてコトコト。 甘糀も加えて、こっくりと煮含めました。 寒い日は、こういう煮物にやっぱり救われる。 ごちそうさまでした✧ いつもご覧いただきありがとうございます•‿•) 𓎪𓈒 •˙． 𓈒˙。 ．𓈒 ˙。・˙． 𓈒˙ •𓈒𓉿 📖著書『 糀の提案帖 』発売中 本書では、12種類の万能糀調味料の作り方と、それらの調味料を使ったさまざまなレシピをご提案しています。おかずからおやつまで、すべて砂糖不使用で仕上げました。 第1章「糀調味料12種の作り方」 第2章「ご飯がすすむお肉のおかず」 第3章「お酒もすすむお魚のおかず」 第4章「ちゃちゃっとシンプル副菜」 第5章「お腹満足！主食あれこれ」 第6章「即席ちょこっとスープ」 第7章「カラダいたわる甘味とおつまみ」 𓎪𓈒 •． 何度も試作を重ねた愛情たっぷりの糀調味料たち。 糀マヨネーズや粒マスタード、キムチソースなど… 今では我が家にとってなくてはならない存在です✧ ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです。 詳細・お求めは、プロフィールのURL🔗、 またはハイライト「糀の提案帖」より▸▸▸ @kokoronotane 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 その他の著書📚 ✏︎のほほん御膳（盛り付け・簡単作り置き） ✏︎のほほん曲げわっぱ弁当（脱力系弁当&おかず） ✏︎美しい作りおき（自家製調味料〜作り置き） ✏︎かわいいお菓子（米粉のおやついろいろ） 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 #糀調味料発酵食#和食#うつわ#盛り付け#発酵料理 #糀料理 #季節の食卓 #器を楽しむ暮らし#ぶり大根2025/11/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/糀調味料発酵食#糀調味料発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわhttps://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/糀料理#糀料理https://www.instagram.com/explore/tags/季節の食卓#季節の食卓https://www.instagram.com/explore/tags/器を楽しむ暮らし#器を楽しむ暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ぶり大根#ぶり大根0.0%-01234...39>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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